Sobotnie gotowanie - kurczak Monte Cistella
Hmmm... jak na sfotografowane telefonem wygląda całkiem smacznie :)
Chętnie też bym coś takiego przygotował - tylko martwi mnie ten ser Monte Cistella, bo faktycznie nie ma w Internecie żadnej wzmianki o nim.
Miczkus - nie martw się za bardzo serem. Poszukaj czegoś, co spełnia kryteria z tekstu, albo dodaj jakikolwiek dobry ser :)
Myślę, że mozarella by się spokojnie nadawała.
poczciwina - trochę za mało intensywny smak. Ja dałem niecałe 10dkg na ponad pół kilo kurczaka a efekt było czuć.
Co ważne - zapach przy smażeniu przypominał ten, który czułem, kiedy moja babcia smażyła zgliwiały biały ser. Nie jest więc to zwykły ser, to jakiś pleśniak :]
Jak długo musiałeś smażyć pierś, żeby wyszła chrupiąca? Chyba, że jakoś inaczej rozumiemy to słowo.;)
nie długo, ale na dużym ogniu. cienko pokrojona smaży się właśnie na chrupiąco :)
Patrząc na powyższą fotografię odnoszę wrażenie, że to nie jest ten slawetny instagram moment o którym tyle się mówi, co?
Blog o piwach teraz kącik kulinarny, niedługo na łamach gameplay.pl będą rozwiązywane problemy nastolatek poczytujących bravo girl znajdziemy też kącik zwierzeń anonimowych alkoholików. Rozumiem off-topic ale bez przesady.
Ten ser Monte Cistella jest tak samo wloski, jak new yorker jest amerykanski.
Ot pewnie jakis standardowy ser dojrzewajacy/plesniowy to jest dobry dodatek do past (makaronow) roznego rodzaju.
Do gotowania polecam http://www.bbc.co.uk/food/ rozne szkoly i style, kazdy znajdzie cos dla siebie.
Crizon - kącik kulinarny istnieje na GP od daaawna :) Sam o tym piszę od dawna. Omiń wpisy otagowane gotowanie/kuchnia i będzie ok :D
Lutz - Prawda to, co do sera. A uczyć się gotować można na wiele sposobów. O ile efekt jest dobry, każdy z nich jest w porządku =]
Coś mi się chyba nie zgadza... marynujesz 2h a danie jest do zrobienia w całości w pół godziny?
Drugie - da się zrobić to danie bez grzybów? Serdecznie ich nie znoszę i z lubością wydłubuje z każdej pizzy.
SpecShadow - faktycznej roboty jest pół godziny. Marynować tak naprawdę nie musisz - jeśli dobrze kuraka przyprawisz, możesz smażyć od razu. Ja lubię marynować :D
Pewnie, że można bez grzybów. Możesz tam dać cokolwiek - na pewno pasuje np. papryka albo cukinia :)
Jasne jasne bo nie chciało się udekorować to lepiej na aparat zwalić winę za nie uchwycenia piękna phi
Matekso - co tu dekorować? Danie jest na patelni =] A faktem jest, że SGS+ nie ma dobrego aparatu. Następnym razem wezmę cyfrówkę ;)
@yasiu
możesz polecić jakiś inny ser, bo jakoś nie umiem znaleźć w sklepach tego Monte Cistella :)
[11] stronka fajna, tylko jeszcze przydałby się jakiś kalkulator przeliczający podane tam wartości na ich ludzkie odpowiedniki.
@belweder - czytaj wyżej - ser podobny do camemberta, ale twardszy. Myślę, że Camembert też przejdzie i też zrobi to, co trzeba - czyli da zapach i smak :)
@poczciwina - google ma chyba kalkulator - wpisz 1 teaspoon - powinno przeliczyć na jakąś inną miarę. Ew. http://www.google.pl/intl/pl/help/features.html#calculator
