dlaczego gdy obiera sie cebule to sie placze??
Bo kroisz swoich.
ale kazdy placze przy krojeniu cebuli wiec to sie tyczy rowniez cb
Płaczesz bo w cebuli są związki chemiczne które powodują łzawienie.
Wikipedia, całe trzy sekundy:
Łzawienie przy krojeniu
Cebula zawiera enzym LFS, który po zmieszaniu z aminokwasami zawierającymi siarkę, zawartymi w cebuli, powoduje ich przekształcenie w kwasy sulfonowe. Kwasy te samorzutnie przekształcają się w lotny sulfin etylu, który wydzielony do powietrza przy krojeniu cebuli podrażnia śluzówkę oczu, a to powoduje łzawienie.
Wystarczy obierać pod strumieniem zimnej wody albo wcześniej ją zmoczyć i już się nie płacze :)
Gorzej przy krojeniu :/
...przy krojeniu cebuli podrażnia śluzówkę oczu...
A jak się ma do tego nochal? U mnie pomaga jak oddycham tylko ustami, w ogóle to se najlepiej go zatkać (kinola).
