Cześć!
Nadeszła kolej na następną część piwnego wątku. Dyskutujemy o piwie rzemieślniczym ( no czasami NicK'u prowadzi monolog, ale obiecuję uroczyście że to się zmieni!). Dzielimy się wrażeniami z degustacji, informujemy o nadchodzących premierach.
Przydatne linki:
https://polskieminibrowary.pl/
http://blog.kopyra.com/
http://piwolucja.pl/
http://mojkufelek.pl/
http://www.przypiwku.pl
https://kilkaslowopiwie.com/start/
https://www.youtube.com/channel/UCNXIUnJCtcKjkwm3OhP3Iqw --> Jabeerwocky Craft Beer PUB
Weterani piwnej rewolucji:
NicK
Entuzjaści piwnej rewolucji:
DiabloManiak
Mutant z Krainy Oz
malyb89
Frogus121
Vader
kil69
twostupiddogs
Minas Morgul
Marek z Lechem
raziel88ck
sapc_io
Sulik
Viti
Jeżeli kogoś pominąłem a chce być dopisany walić śmiało, w następnej części dopiszę
Link do poprzedniej części:
https://www.gry-online.pl/S043.asp?ID=14093605&N=1
Frogus--> jakie piwne plany na ten rok? Na razie mam jedno piwo na oku, Amacorda:P
Co do planów:
- Miałem w planach Imperium Prunum, ale spod lady jest do kupienia za 100 zł - w tej cenie odpada.
- Koło nosa przeszło Buba Extreme... więc kolejna wtopa.
- Samiec Alfa by się przydał do próbowania, ale nie wiem jak będzie z ceną i czy nie zniknie z półek jak błyskawica.
- Lilith Barrel Aged - podobnie jak u góry. Oby nie znikło szybko z półek.
Poza tym chyba nie czekam na nic innego.
Aferum Prunum hehe, też się tylko obszedłem smakiem.
Samiec Alfa zdecydowanie czekam, mam nadzieję że będzie sporo butelek.
Też mogłem kupić Imperium Prunum za 99 zł. Aż tak napalony na to piwo nie jestem.
Bubę też przegapiłem.
Samiec alfa - kiedy jakieś warki?
Ps. Będę w przyszłym tygodniu w Czarodziejce Gorzałce to zobaczę co tam majom. ;)
Tak sobie ostatnio czytałem internety i wychodzi na to, jakoby samiec alfa był już dostępny ;) Cena oscyluje w granicach 50-60 zł za butlę. Ale może mi się coś pochrzaniło.
Nic konkretnego, trochę wypadłem z obiegu. Wiem, co się mniej-więcej dzieje, ale mało piję. ;) Prunum olałem, w Święta piłem pierwszą warkę, podobnie z Samcem - mam w szafce pierwszą warkę. :)
No to pierwsza recka w nowym wątku :)
Tropical Imperial India Pale Ale - Browar Wrężel - BLG 19,1, alk. 8,5 %, IBU 110. 24-10-2017. --->
Zapach - Mocno cytrusowy (słodkie cytruski), nieznacznie żywiczny, słodki i kwaskowy, owoce białe i czerwone, słody. Dobrze ułożony i bardzo przyjemny. Intensywność: wysoka. Ocena 8,7/10.
Piana - Wysoka, puszysta, biała. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Mętny bursztyn.
Smak - Przede wszystkim czuć cytrusy i bardzo wyraźną goryczkę. W drugim łyku wychodzi nieco innych owoców, ale goryczka dominuje i nie odpuszcza. Kwaśność średnia do wysokiej. Słodycz głównie kontrująca. Prawdę mówią, po wiele obiecującym aromacie, spodziewałem się więcej. Ocena 7,6/10.
Ocena ogólna 7,7/10. Jak dla mnie jest dobrze, ale nie zachwyca. Zwolennicy cytrusów i znacznej goryczki będą zadowoleni.
Miałem dzisiaj przyjemność wypić to piwo i kompletnie się nie zgadzam z tym umiarkowanym zadowoleniem. Piwo jest genialne i w kategorii imperialnych IPA jest chyba najlepszym jakie dotąd piłem. Dodatek owoców, czyli pomarańczy, ananasa i mango świetnie się odznaczył.
Nie wiem, czy to kwestia innej warki, świeżości, czy co, ale u mnie piwo pachniało jak jakiś napój o smaku multiwitaminy, co jest niebywałe, bo owoce były dodawane po Bożemu (nie żadne aromaty, czy inne sztuczne dodatki). Lepiej pachnącego IPA jeszcze nie piłem. Na pewno warto dać mu szansę!
Heh, nie wiem z czym do końca się nie zgadzasz, ale przecież napisałem, że aromat jest bardzo przyjemny - do tego ocena zapachu na poziomie 8,7 mówi sama za siebie. Natomiast po smaku spodziewałem się więcej.
Baltic Porter 24 (aged with hazelnuts) - Doctor Brew - BLG 24,0, alk. 9,5 %, IBU ~ 60. 01-07-2017. --->
Zapach - Kawowy i owocowy (czerwone owoce), do tego nieco likierowy. W tle być może czuć orzechy, ale nie jest to coś oczywistego. Jest też nieco paloności. Ocena 8,1/10.
Piana - Niska, beżowa, drobna. Opada umiarkowanie, ładnie oblepia szkło.
Barwa - Praktycznie czarna.
Smak - No jest dobrze. Jest sporo owoców (czerwonych) i słodyczy. Jest paloność, ale umiarkowana. Dużo czekolady i sporo łagodnej kawy. Kwaśność umiarkowana. Czy są orzechy? Tak, ale niewiele. Wydaje mi się, że to uczciwe piwo, bez aromatów, które zgrabnie dodane, podnoszą na plus zdecydowanie odbiór trunku - ale jak dla mnie trochę 'oszukują'. Goryczka niska, ale zaznaczona. Podoba mi się ten trunek. Jest dobrze skomponowany, nie stara się oszukać aromatem. Jest treściwy, ma sporo ciała i zwyczajnie bardzo dobrze smakuje. Może nie wyrywa z butów, ale daje sporo frajdy. Ocena 9,1/10.
Ocena ogólna 9,0/10. Mega na plus. Może nie zachwyca aromatem, ale sprawia wrażenie uczciwego trunku, który nie został naszprycowany aromatami. Smakowo niezwykle dobrze skomponowany, ułożony i smaczny.
Wniosek Urlopowy (Tropikalne Ryżowe IPA) - Browar Zakładowy - BLG 16,0, alk. 6,6 %. 13-05-2017 --->
Zapach - Przyjemny, intensywny, cytrusowo - żywiczny, słodki i delikatnie kwaskowy. Dość wyraźnie wychodzą też inne tropikalne owoce, a przede wszystkim ananas i mango. Intensywność: wysoka. Ocena 9,2/10.
Piana - Średnio wysoka, biała, drobna i dość puszysta. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Złota, mętne.
Smak - Mocno cytrusowy, żywiczny i goryczkowy. Tradycyjnie jak na ryżowe piwo, wychodzi taki ściągający i wysuszający posmak surowego ryżu, którego w piwach nie lubię. Kwaśność średnia, słodyczy tyle, żeby skontrować cytrusowo goryczkowe tony. O ile w aromacie mango i ananas występowały wyraźnie, tak w smaku stanowią ledwo wyczuwalne tło, przykryte przez solidną goryczkę, o wyraźnie cytrusowo - żywicznym charakterze. Piwo jest pełne i treściwe. Ocena 8,2/10.
Ocena ogólna 8,3/10. Jest dobrze, nic (poza ryżem) nie drażni. Aromat bardzo fajny, smak przyzwoity.
Ja dzis pije to, smak nie powala, ale woltaz pewnie to zrobi ;) Jednak jak za piwo za 3,9zl jest zwyczajnie okej. Jako drugie mam Kozela na oslode.
Piłem Pana Kierownika z Browaru Zakładowego - fajny RIS. W nosie piękna słodka, mleczna czekolada, tak się zachwycałem, aż dziewczyna się ze mnie śmiała. ;) Do tego praliny. W smaku z kolei mocno gorzka czekolada i praliny, alkohol ładnie ukryty, lekko i przyjemnie grzeje w przełyk - a to 9,5%! Jakby ktoś widział, można brać w ciemno.
Oto Mata IPA - Browar Pinta - Rice IPA - BLG 14,0, alk. 5,2 %, IBU 74. Cena ok. 5 zł. 19-06-2017. --->
Zapach - Tradycyjnie, czyli cytrusy i żywica. Jest też trochę nut kwiatowych i owocowych. Przyjemnie. Intensywność: średnia +. Ocena 8,5/10.
Piana - Wysoka, biała, puszysta. Opada szybko, praktycznie nie oblepia szkła.
Barwa - Żółta, delikatnie mętne.
Smak - Na pierwszym miejscu czuć goryczkę o wyraźnie żywicznym posmaku i cierpkości skórki od cytrusa. Nieco pod goryczką, ale wyraźnie uwypuklone czają się białe i tropikalne owoce z nutami kwiatowymi. Kwaśność niska do umiarkowanej. Piwo jest jednocześnie delikatne i świetnie skomponowane, a zarazem z charakterem (od goryczki). Przyznam szczerze, że dużo bardziej mnie rajcują takie stonowane piwa, niż przytłoczone nadmiarem chmielu 'torpedy'. Trunek nie musi walić po migdałach, żeby był smaczny. Dobrze wpasowuje się w mój gust, choć do ideału sporo brakuje. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,5/10.
Milkołak - ReCraft Brewery - Milk Stout - BLG - 16,0, alk. 5,0 %. Cena 9,0 zł. 13-07-2017. Nowa etykieta wygląda obecnie nieco inaczej - na tle błękitnego księżyca widać wyjącego wilkołaka, trzymającego na wyciągniętej dłoni szklankę piwa. --->
Zapach - Słodka kawa z mlekiem, palone słody, praliny z delikatną nutą orzechów i karmel. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0/10.
Piana - Wysoka, drobna i puszysta, brązowo - beżowa. Opada powoli, oblepia szkło. Medal.
Barwa - Brunatna, niemal czarna z niewielkimi przebłyskami rubinu.
Smak - Kawa ze śmietanką, słodka i delikatna. Palone nutki świetnie wplecione w smak. W tle wyczuwalne też czerwone owoce i orzechy w mlecznej czekoladzie. Goryczka niska do średniej, ale zaznaczona. Kwaśność niska do umiarkowanej. Nie ma co się rozpisywać, świetny milk stout. Ocena 9,0/10.
Ocena ogólna 9,0/10.
W dalszym ciągu jest na polskich chmielach, czy coś zmienili?
Ps. Miło się czyta, że Milkołak trzyma klasę. Swego czasu to był najlepszy polski milkstout. Teraz już pewnie znajdą się lepsze.
Przyznam szczerze, nie sprawdzałem na jakich jest chmielach. Ale prezentuje się zacnie.
Mooi & Meedogenloos (RIS) - De Molen - BLG - 24,1, alk. 10,2 %. Cena 17 zł. 05-01-2021 --->
Zapach - Bardzo wyraźne czerwone owoce (wiśnie i śliwki). Delikatnie palona kawa i wyraźna czekolada. Intensywność: średnia +. Nie ma tutaj najwyraźniej żadnych wspomagaczy aromatu. Ocena 8,5/10.
Piana - Drobna, ciemno - beżowa, puszysta. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, niemal czarna, z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Bogaty, wspaniały i zrównoważony smak. Jest dużo czerwonych owoców, rodzynek i czekolady. Nieco kwaskowa, szlachetna kawa. Goryczka średnia. Świetnie skomponowany z przenikającymi się składowymi. Paloność wyraźna. Alkohol wyczuwalny tylko w postaci lekkiego pieczenia w przełyk. Chyba tak można sobie wyobrażać idealny smak RIS... Ocena 9,9/10.
Ocena ogólna 9,8/10. Aromat bardzo poprawny, choć brakuje w nim nieco intensywności. Smak wspaniały, gdzie do ideału zabrakło włosa. Piwo niemal idealne...
Rough Snuff 2 (Belgian strong ale) - Midtfyns Brughus - alk. 9,5 %. Cena 13 zł. 16-02-2018 --->
Zapach - Kawowy, karmelowy, czekoladowy. Do tego podsuszane czerwone owoce i rodzynki. Przyjemny i dobrze skomponowany. Intensywność: wysoka. Ocena 8,8/10.
Piana - Niska, średnio pęcherzykowa, ciemno beżowa - opada szybko, nie oblepia szkła.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Początkowo wytrawne w odbiorze i palone, z posmakiem suszonych owoców. Jest kwaskowa kawa i gorzka czekolada. Z czasem daje się wyczuć więcej słodyczy. Alkohol obecny, ale szlachetny i nie narzucający się. Goryczka niska, ale zaznaczona. W podniebienie szczypią przyprawy, choć wrażenie jest takie, jakby się piło nisko-gazowaną wodę mineralną. Jak dla mnie jest ok, chociaż jak na ten woltaż, mogłoby być więcej ciała. Ocena 8,4/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Najbardziej mi to przypomina porter bałtycki, potraktowany przyprawami i ziołami.
Dzisiaj pierwsze piwko z Peruna, Puławski, Pale Ale SH(?). Jestem ciekaw pikantnosci z etykiety ;)
Puszczyk Białowieski (Milk Stout) - Browar Markowy - BLG 14,0, alk. 4,9 %. Cena 9,50 zł. 30-05-2017. --->
Zapach - Kawa z mlekiem, ale średnio szlachetna. Trochę czekolady, karmelu, suszonych owoców i rodzynek. Intensywność: niska +. Ocena 7,2/10.
Piana - Dość wysoka, puszysta, beżowa. Opada umiarkowanie do szybko, oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Palony, kawowy, czekoladowy - ale mało intensywny. Kwaśność niska, goryczka również. Dość puste i wodniste, ale mimo to smak zbalansowany. Słodycz spora, ale nie dominuje. Właściwie nie ma się o czym rozpisywać. W sumie mógłby to równie dobrze być lekki i mało palony stout. W dolnej granicy normy i tylko tyle. Ocena 6,9/10.
Ocena ogólna 6,9/10. Równie dobrze mogłoby to być ciemne piwo, z lekkimi nutami stoutu i podniesioną słodyczą. Mimo to pije się dość przyjemnie, bo większych wad nie ma.
Prowodyr - Antybrowar - BLG 15, alk. 6,7 %. Cena 8 zł. 24-04-2017. --->
Zapach - Cytrusowy, żywiczny, kwaśne jabłka. Do tego sporo herbatników. Przyjemny i ułożony. Intensywność: wysoka. Ocena 8,7/10.
Piana - Puszysta, biała, wysoka. Opada wolno, oblepia szkło.
Barwa - Mętna herbata.
Smak - Cytrusowy i żywiczny - zupełnie jak w aromacie. Kwaśność wysoka, podobnie jak goryczka. Słodyczy jest na tyle, żeby kontrować wytrawne smaki. Nuty herbatnikowe są obecne, ale jako tło i posmak. Przyjemne piwo, ale zupełnie nie wyróżniające się na tle innych tego typu. Ocena 7,9/10.
Ocena ogólna 7,9/10.
Coffeecat (Oatmeal coffee stout) - Browar Rockmill - BLG 16, alk. 6,5 %. Cena 8,90 zł. 10-08-2017. --->
Zapach - Przede wszystkim intensywna, palona kawa. Do tego karmel i słodka śmietanka. Czekolada w tle. Intensywność: średnia +/wysoka. Ocena 8,5/10.
Piana - Ciemno beżowa, drobniutka, puszysta i wysoka. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Palona, szlachetna kawa, z niewielkim dodatkiem mleka. Kwaśność średnia. Goryczka niska, ale zaznaczona. Gładki, smukły trunek. W tle gorzka, deserowa czekolada. Alkohol niewyczuwalny. Bardzo fajnie to wyszło. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,5/10.
Grażyna Sprężyna (Toffee Stout) - Browar Waszczukowe - BLG 14, alk. 4,5 %. Cena 8,50 zł. 09-07-2017. --->
Zapach - Mocny zapach kawy, wanilii, czekolady, migdałów, orzechów. Fantastyczny, bo z tego co podaje producent w składzie wynika, że użyto tylko naturalnych składników. Ocena 9,5/10.
Piana - Wysoka, beżowa, drobna i puszysta. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Słodki, waniliowo - kawowy. Wyraźnie czuć cukier mleczny. Do tego dochodzą posmaki migdałów i orzechów. Kwaśność średnia, goryczka niska. Niestety jak na takie doznania aromatów, brakuje treści i gęstości. Za dużo jest też słodyczy, a za mało paloności i goryczki. Aż się prosi, żeby to było piwo przynajmniej o ekstrakcie 16 lub nawet 18 i więcej. A tak pozostaje głównie uczucie wodnistości i braku ciała. Ocena 6,7/10.
Ocena ogólna 6,8/10. Wspaniały aromat, mocno przeciętny smak, i jak na mój gust za lekkie.
Spaten München - Spaten-Franziskaner-Bräu - BLG 11,7, alk. 5,2 %. Cena 6 zł. 12-12-2017 --->
Zapach - Słodowy, nieco bandażowy, tradycyjne chmiele. Ocena 6,5/10.
Piana - Wysoka, biała, puszysta i drobna. Opada umiarkowanie do szybko. Oblepia szkło.
Barwa - Żółta.
Smak - Słodowy, delikatny, lekki. Goryczka średnia i przyjemna. Kwaśność średnia. Odczucie w ustach goryczkowo - kwaśno - słodowe. I to chyba tyle, poza tym, że trunek jest przyjemny i łatwy w piciu. Ocena 6,8/10.
Ocena ogólna 6,8/10. Lekkie, przyjemne jasne piwo, bez większych wad i bez szczególnych zalet.
Pierwsza pomoc - Pinta - BLG 10,5. alk. 4,1 % - Cena 5,50. 03-10-2017 --->
Zapach - Trochę słodu, trochę chmielu i niewiele więcej. Zwyczajnie. Intensywność: niska. Ocena 6,4/10.
Piana - Wysoka, biała, puszysta i drobna. Opada umiarkowanie. Nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Złota, klarowne.
Smak - Podobnie jak w aromacie. Na pierwszym miejscu słody, a za nimi chmiel. Kwaśność niska, goryczka niska do średniej, o charakterze nieco ziołowym. Wysycenie dość wysokie. Przyjemne lekkie piwo, nieznacznie szczypiące w język i podniebienie, zarówno goryczką jak i nagazowaniem. Ocena 6,6/10.
Ocena ogólna 6,6/10.
Kult (Ryżowy Pils) - Browar OAO Krinitsa - BLG 13, alk. 5,5 % - Cena 5,50. 04-10-2017 --->
Zapach - Czuć typowy, nieco 'płaski' zapach płatków ryżowych. Są też słody i tradycyjne chmiele. Intensywność: średnia. Ocena 6,6/10.
Piana - Biała, wysoka, średnio pęcherzykowa. Opada szybko. Nie oblepia szkła.
Barwa - Jasno złota, klarowne.
Smak - Wytrawny, nieznacznie słodowy, trochę kwaśny. Jest lekka, nieco ziołowa goryczka. Czuć też charakterystyczny smak płatków ryżowych, które wygładzają trunek, ale też jednocześnie 'spłaszczają' smak. Wysycenie dość wysokie. Pijalność wysoka. Ocena 6,4/10.
Ocena ogólna 6,4/10. Pilsem bym tego nie nazwał, ale złe nie jest.
Witam
W przyszłym tygodniu (10.03) wybieram się na Italię, a dokładnie w rejony górzyste, ale nie o tym, nie o tym. Czy ma ktoś jakieś propozycje jakich piw można spróbować będąc we Włoszech? Mówię tu niestety o tych sklepowych bądź lepszych jakościowo dostępnych w sklepach, bo niestety w tej okolicy nie ma lokalnego browaru.
Polecam po prostu wyszukać miejsce, w które się wybierasz na ratebeer.com, powinny wyskoczyć jakieś puby / sklepy z dobrym piwem. :)
La Socarrada Cervesa Artesanal Premium - Premium Beers From Spain - alk. 6 %. --->
Zapach - Dziwny. Kwaśny, ziołowy, trochę drażniący. W tle owocowy i miodowy. Mam też wrażenie, że jest nieco landrynkowy. Intensywność: średnia + Ocena 7,0/10.
Piana - Piękna, drobniutka, puszysta kremowa piana. Opada wolno, oblepia szkło.
Barwa - Ciemne złoto, nieco mętne.
Smak - Mocno ziołowy, nieco słodkawy, kwaskowy. Goryczka znikoma. Dziwne to piwo. Jest wyraźny aromat i posmak ziołowy, ale trunek mimo wszystko robi wrażenie nieco pustego i wodnistego. Ocena 6,3/10.
Ocena ogólna 6,4/10. Hmmm... Smak oryginalny, ale do mnie nie przemawia. Bardziej napój alkoholowy, niż piwo.
Eisbock Grand Prix (wymrożone) - Browar Pinta - BLG 27 %, alk. 11,2 %. IBU 31. Cena 17,50 zł. 30-01-2020. --->
Zapach - Koźlak na sterydach. Dużo chlebowego aromatu, sporo słodów, przypieczone ciasto i karmel. Wyraźnie chmielone. Trochę alkoholu. Intensywność: średnia +. Ocena 8,0/10.
Piana - Jasno beżowa, puszysta, dość wysoka. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Mocno palone, pumperniklowe, karmelowe i kawowe. Jest to trunek gęsty, oleisty i bardzo treściwy. Kwaśność spora, goryczka wysoka, słodyczy sporo. Jeśli chodzi o odbiór, najbliżej mu do RIS-a. Odróżnia się od niego chlebowymi posmakami i dużą dozą karmelu. W posmaku zostaje sporo goryczkowych ziół i przypraw. Alkohol delikatnie piecze w gardło. Ocena 9,0/10.
Ocena ogólna 9,0/10. No jest dobrze. Jest dużo treści, gęstości, oleistości. Szwankuje nieco zapach, ale przynajmniej wiadomo, że nie zastosowano aromatów. Mocne piwo - dosłownie i w przenośni.
Jak mnie to piwo cholernie nie podeszło. Piłem doppelbocka z Schlenkerli i to był miód na me serce, tak to. A fuj. Wszystko mi nie pasowało, albo taki zły dzień miałem albo po prostu bocki to nie będą moje smaki :)
Sir Barley (English Barley Wine) - Browar Piwojad - BLG 22, alk. 9,2 %. Cena 12 zł. 28-09-2017. --->
Zapach - Słody, karmel i kajmak. Jest bardzo słodko w aromacie i trochę alkoholowo. Ocena 7,0/10.
Piana - Minimalna, momentalnie się rozchodzi.
Barwa - Brązowo - pomarańczowa, mętne.
Smak - Palony, karmelowy, trochę przyprawowy. No i niewiele więcej się dzieje. Kwaśność średnia, goryczka również. Alkohol dość mocno wychodzi. Ni to pies ni wydra... Na pewno nie jest to piwo, za które warto dać wspomniane 12 zł. Bardziej przypomina taniego targacza beretów, a nie markowy trunek. Ocena 5,5/10.
Ocena ogólna 5,6/10. Kolejne piwo z Piwojada, które nie zachwyca, a tym razem wręcz męczy.
Sen o Warszawie (kakaowo - waniliowo - mleczny stout żytni) - Browar Bazyliszek - BLG 16,5, alk. 6,6 %. Cena 9,50 zł. 15-08-2017 --->
Zapach - Kawa z mlekiem, kakao, wanilia. Jest też aromat rumu i karmelizowanych orzechów. Przyjemny i dobrze skomponowany. Intensywność: wysoka. Ocena 8,8/10.
Piana - Wysoka, beżowa, drobna i puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Przede wszystkim wanilia, sporo kawy zbożowej i wytrawnego kakao. Kwaśność duża, goryczka niska do średniej. Charakter półwytrawny. Brakuje mi tutaj więcej słodyczy i ciała. Jest też wrażenie wodnistości. Ogólnie dość pusto i kiepsko. Ocena 6,8/10.
Ocena ogólna 6,9/10.
Bruce (Podwójna IPA) - Browar Solipiwko - BLG 19,1, alk. 8,5 %, IBU 122, cena 11 zł. 19-11-2017 --->
Zapach - Bardzo przyjemny, cytrusowo - żywiczny i owocowy aromat. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0/10.
Piana - Mega puszysta, wysoka, drobniutka, kremowa. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Bursztynowa, mętne.
Smak - Mocno słodowy o zabarwieniu biszkoptowym, goryczkowy o charakterze żywicznym i ściągającym. Cytrusy i pozostałe owoce ukryte w tle, ale dają znać o sobie. Kwaśność spora. Alkohol lekko piecze w gardło. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,6/10.
Właśnie niedawno kupiłem dwa piwa co są na fotce. Co o nich sądzicie? Tylko nie krytykować, że szroty wam podaję, bo to mój pierwszy post tutaj. :D
Ja ich nie pilem, to sa piwa dostepne w biedrze?
W biedrze nie było nic ciekawego. Kupiłem w Leclerku.
Juz myslalem, ze warto odwiedzic stonke :p szkoda, nie mam tego sklepu na miescie.
A jak daleko masz do najbliższego Leclerc? Te supermarkety są w miastach wojewódzkich. I są zajebiste. Wolę leclerca od tesco itp. :)
Dawno nic nie było to teraz nadrobię zaległości.
Na pierwszy ogień idzie:
Fuller’s India Pale Ale . Kupiony w Leclercu bo na wizytę w sklepie piwnym nie miałem czasu. Jakby smakowało tak jak wrażenie które robi sama butelka, to by było jedno z najlepszych piw. Niestety rzeczywistość smakuje zgoła inaczej. Piwo rozczarowuje, bardzo przeciętna IPA. W smaku jednowymiarowa. Naprawdę jest wiele naszych piw bijących ją na głowę.
Podróże Kormorana - Coffee Stout
To piwo jest natomiast jednym z najlepszych kawowych stoutów jakie piłem. Powiedzmy wprost, to jest klasyka na naszym rynku. Chyba nikomu nie trzeba reklamować całej serii "Podróże Kormorana". Bardzo dobrze ułożone w smaku, łagodna szlachetna paloność zaraz przechodzi w nienachalną słodkość i goryczkę. Aż się chce pić. Polecam, tym bardziej, że piwo łatwo dostępne.
Serio?:P Zapach tego piwa wybitnie mi nie podszedł. Taka wyżymana ściera...
Ciekawe jak ja opiszę swoje piwa :D
Właśnie otworzyłem to mniejsze piwo i powiem wam, że jest intensywny zapach chmielu. W smaku czuc chmiel i lekką goryczkę chmielu. Piwo jest nasiakniete chmielem. Strasznie nachmielone. Dla mnie to plus. Piana 3+/5., smak 5/5 Ogolna ocena piwa to 5. Musicie to sprobowac. Perla chmielowa to prz tym 1/5.
Drugie też powinno Ci podpasować, IPA ma to do siebie, że jest mocno nachmielona. :)
Gaming-man najbliższy pewnie mam w Krakowie dopiero :D ale może znajdę w którymś monopolowym lepiej zaopatrzonym. Wczoraj piłem zielonego komesa, za piataka taka ipa z 8 voltami jest jak najbardziej warta uwagi.
To piwo po lewej nie smakowalo mi. Mialo taka dziwna goryczke, ze ciagle bylo ja czuc w jamie ustnej. Musialem woda popic aby sie tego pozbyc.
Pierwsze kroki postawiłeś, teraz masz cały piwny świat przed sobą.
A u mnie w pobliskim Tesco(Poznań, Piątkowo) pojawiło się dziwo o nazwie "Beer Point", nie mogę znaleźć żadnych informacji na necie więc domniemam że to inicjatywa lokalna. Beer Point to taki punkt z około 10 kranami(nie liczyłem, sry) gdzie nalewają piwo do litrowych i półlitrowych plastikowych butelek. Niestety piwa są dość kiepsko opisane, a zamiast nazw browaru mamy tylko region lub miasto - np "Śląsk"albo "Zawiercie(Browar na Jurze?)", wybór piw też nie jest jakoś szczególnie wyszukany: były ze dwa-trzy lagery, piwo piernikowe(może z Olbrachta?) aipa, american stout, "pomarańcza" - cokolwiek by to miało być, koźlak... tyle pamiętam. Inicjatywa ciekawa ale do pełni szczęścia brakuje mi aby na takim stoisku dało się kupić jakieś piwa z browarów które się nie butelkują(bazyliszek, piwne podziemie), wtedy to ma największy sens. No i te nazwy browarów, szkoda też że mają jak na razie zero marketingu w internetach, absolutnie nic nie znalazłem poza jednym postem na instagramie.
Ogólnie inicjatywie kibicuję i mam nadzieję, że jeszcze się trochę poogarniają.
Sam kupiłem aipe z Zawiercia, nie ma co się rozpisywać tym bardziej że do końca nie wiadomo co to za piwo, jest ok, choć dupy nie urywa, o.
Dymione Brown Ale - Browar Miłosław - seria: Miłosław warzy śmiało. BLG 13,2, alk. 5,6 %, IBU 20. 20-01-2018 --->
Zapach - Wyraźnie wędzony - dym z ogniska, słodowy i trochę kwaskowy. Intensywność: średnia. Ocena 7,2/10.
Piana - Jasno beżowa, średnio wysoka, niezbyt puszysta, opada szybko. Oblepia szkło.
Barwa - Bursztynowo - rubinowa.
Smak - Podobnie jak aromat, przede wszystkim wędzony dymem z ogniska. Jest sporo słodu i chmielu. Dodatkowo na drugim planie da się wyczuć czerwone i białe owoce. Wysycenie spore. Kwaśność średnia, goryczką niska. Słodyczy chyba trochę za dużo. W posmaku zostaje wyraźnie dymna nuta, długo utrzymująca się na końcu podniebienia i w gardle. Trunek dość lekki, orzeźwiający i pijalny, choć pod koniec zaczyna męczyć słodyczą i pustką, a w miarę ogrzewania - niską szlachetnością goryczki. Ocena 6,6/10.
Ocena ogólna 6,7/10.
Ja dzis z zona taki zestaw mialem, ipy bardzo dobre, delikatne, portery odpowiednio intesywniejsze i mocniejsze. Ipy obie wyjatkowo herbaciane, ogolnie zestaw bardzo fajny.
Zrób recki tych piw.
Nie ma sensu, bo nie umiem sie posługiwać piwna nomenklatura, molgbym co najwyzej powiedziec czy mi smakowalo czy nie :D poza tym czesc tych piw jest dla zony wiec i tak bym wiele do powiedzenia nie mial.
Ja dziś będę pił to -->
To amber ale bardzo mi smakuje. Nie ma tej goryczki. Czuc ladnie chmiel i ten smak. Od dzis wole amber ale od ipa.
Ten porter znow mi lepiej smakuje od tego amber :) Dobra juz sie nie wypowiadam bo glupieje z tym. Najlepiej te piwa pic odrazu jak to kopyra robi.
Panie prosza panow to jedno z gorszych piw jakie pilem (najgorszt byl pedritos, to nie piwo ino plyn do naczyn), nie wiem czy bylo zepsute, czy tak ma smakować, ale ciezko bylo mi skończyć, jakbym lykal wlasne wymioty.
Ale co ci tak nie podeszło?
Zobaczcie jakie wczoraj wieczorem gówno dorwałem. Co to w ogóle jest?
Kassiopeya (Topinambur Milk Stout) - Raduga - BLG 16,0, alk. 5,7 %, IBU 50. 30-08-2017 --->
Zapach - Mocno kawowy, mleczny, kwaskowy i przyprawowy. Przywodzi na myśl świąteczne odmiany piw o charakterze piernikowym. Po sprawdzeniu na etykiecie nie ma już wątpliwości - kardamon, cynamon, goździk. Intensywność: średnia + Ocena 7,5/10.
Piana - Brązowa, średnio wysoka, średnio-pęcherzykowa. Opada powoli mocno się dziurawiąc, oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Mocno kawowy, palony i kwaskowy, a jednocześnie słodkawy i mleczny, ale to zdecydowanie na drugim planie. Kawa i kwasek grają pierwsze skrzypce. W tle po pewnym czasie wychodzi solidna goryczka, która zdaje się wywodzić z paloności trunku. Jeśli chodzi o kawę i palonść, oraz moc goryczki - ma się wrażenie, że to młodszy brat jakiegoś RIS-a. Gdzieś tam również w tle, przez dominujące smaki, da się wyczuć przyprawy, które wyraźnie występowały w aromacie. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Jak na milk stout, to jest zbyt zadziornie. Ogólny efekt jest bardo przyjemny, ale to zupełnie nie to, czego się spodziewałem.
W sobotę wjechał barley wine z polecenia NicK'a, ten z Radugi. Nie dopiłem. Ale bez obaw, żadna propozycja polskiego kraftu w tym stylu mi nie smakowała. Jak na razie Old Numbskull zostaje nie doścignionym wzorem.
W niedzielę wjechał Wniosek Urlopowy z browaru Zakładowego. Sprzedawca z mojego ulubionego sklepu polecał mi to piwo jako, najciekawsze sesyjna IPA jakie pił. Zgadzam się że było najciekawsze, ale do sesyjności temu piwu zdecydowanie daleko. Lubię piwa srogo chmielone ale nie są one dla mnie sesyjne. A goryczka w tym piwie jest sroga i długa.
Dzisiaj na wieczór zaplanowałem stout owsiany z browaru Czarna Owca.
Ciekawa ta ipa z wniosku urlopowego, ale pewnie nie bedzie jej w moim city.
Polecam gorąco. Jedno z najlepszych IPA, moim zdaniem. Skąd jesteś, jeżeli można wiedzieć?
To jest ból "piwnej rewolucji". Nie dotarła jeszcze wszędzie. Czasem nawet w dużych miastach znaleźć ze świecą ciężko, dobry sklep z piwem. Szczecin, niby taki "duży" a sklepów z kraftem jest, bo ja wiem? Ze 4. Zostaje Ci tylko wybrać się albo do Krakowa albo Katowic. Dla piwnej rewolucji warto się poświęcić!;D
Jest u nas alcapone z calkiem sporym wyborem piw, ale z waskiego zakresu browarowego wiec tak naprawde wybor jest iluzoryczny mimo feerii barw na polkach. Niby oferuje sprowadzenie piwa na zyczenie, ale szkoda na to pieniedzy.
Też mam taką szklankę. Albo, jak to mówi moja dziewczyna, wazonik na kwiatek. :)
Coffee Stout (Podróże Kormorana) - Browar Kormoran - BLG 14,5, alk. 4,8 %. 16-03-2017 --->
Zapach - Słodka, lekko palona, czarna kawa. Sporo karmelu i trochę zbożowych nut. Bardzo przyjemny. Intensywność: wysoka. Ocena 9,2/10.
Piana - Niewysoka, drobna, ciemno beżowa. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Smak - Intensywnie kawowy, delikatnie palony, kwaskowy. Niezwykle gładki i smukły. Słodycz spora, ale nie przesadzona. Goryczka niska. Gdzieś tam w tle da się wyczuć nuty gorzkiej czekolady. Ocena 9,3/10.
Ocena ogólna 9,3/10. Świetny zapach, świetnie zbalansowany smak. Do ideału zabrakło odrobinę ciała.
Gehenna (Whisky Extra Stout) - Browar Golem - BLG 18,0, alk. 7,5 %. --->
Zapach - Wędzony, torfowy i tyle... Intensywność: wysoka. Ocena 7,5/10.
Piana - Nikła, beżowa, opada szybko, oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Dymiony o charakterze wędzonej wędliny i torfu. Kwaśność średnia, goryczka niska do średniej. Słodycz wyczuwalna, ale tylko w postaci kontry - bez uwypuklenia. Alkohol niewyczuwalny. Trunek gładki, ale praktycznie poza dymionymi i palonymi klimatami, niewiele oferujący. Drażnią nieco bandażowe klimaty i jednowymiarowość. Ocena 6,8/10.
Ocena ogólna 6,9/10. Mogło być fajnie, a wyszło bardzo przeciętnie. Może nie jest tak źle jak piszą w sieci, ale do zadowolenia daleko.
Rauchbock (wędzony koźlak) - Podróże Kormorana - BLG 16,5, alk. 6,5 %. 04-05-2017. Zdjęcie pochodzi ze strony browaru Kormoran. --->
Zapach - Lekka wędzonka, czerwone owoce, skórka od chleba, karmel. Bardzo przyjemny, świetnie skomponowany. Intensywność: wysoka. Ocena 9,5/10
Piana - Wysoka, beżowa, drobna i puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Brunatno - miedziana.
Smak - Wędzony, ale z wyczuciem i smakiem. Głęboki, o wyraźnym posmaku zboża i karmelu. W tle suszone owoce (śliwki), których smak być może jest wynikową mieszanki wędzonki i karmelu. Da się wyczuć też posmaki chlebowe. Przyjemne piwo, świetnie ułożony i zbalansowany smak. Ocena 9,4/10.
Ocena ogólna 9,5/10
Braggot Barleywine (z miodem gryczanym) – Browar Perun - BLG 25, alk. 12,4 %. 07-02-2019 --->
Zapach - Wyraźnie miodowy (miód gryczany), korzenny. Delikatnie świdrujący w nosie, z podkładem słodowym. Bardzo przyjemny i dobrze ułożony. Mocno przywodzi na myśl zapach z babcinych szaf, pamiętany przeze mnie z dzieciństwa - naftalina. Intensywność: średnia +/wysoka. Ocena 8,9/10.
Piana - Wymuszone nalewanie powoduje średnią piankę, drobną i puszystą, ale szybko opadającą. Kolor beżowy.
Barwa - Brunatno - miedziana, mętne.
Smak - Miodowy, słodki i intensywny. Kwaśność wysoka, goryczka umiarkowana o charakterze ziołowym. Alkohol szczypie w gardło i podniebienie, ale szlachetny. W posmaku wyraźna śliwka i wiśnia, o charakterze likieru. Niezwykle oryginalny trunek, gęsty i pełen treści. Ocena 9,5/10.
Ocena ogólna 9,4/10. Niemal ideał. Duża gęstość, pełno miodu, do tego kontra goryczki i szczypanie szlachetnego alkoholu. Tylko to skojarzenie z naftaliną burzy obraz całości...
India Pale Ale
Amber ale: Pure Ubu.
Porter. Hej Mutant właśrnie ten Hobgoblin podszedł mi pod porter.
IPA
Sorki za słabą jakość fotek. To wina... Jutro swojego odbieram z naprawy, wiec jak komus nazwy przypadly to jutro zrobie je w normalnej jakosci. :)
Co do smakowania tych piw? Zrobie to w stylu Kopyry...
Be Like Mitch (American Wheat) - Ale Browar - BLG- 11,6, alk. 4,4 %, IBU - 28. 27-05-2017 --->
Zapach - Dużo banana, kwiatów, oraz słodkich cytrusów. W tle też nieco żywicy. Intensywność: średnia +. Ocena 8,0/10.
Piana - Wysoka, biała, puszysta i średnio - pęcherzykowa. Opada umiarkowanie do szybko, oblepia szkło.
Barwa - Jasno żółta, mętne.
Smak - Dużo żywicy i gorzkich cytrusów. Kwaśność średnia do wysokiej. Goryczka umiarkowana, ale zaznaczona i z tendencją do zalegania. Trunek w odbiorze wytrawny. W tle znajdziemy nieco owoców (banany) i kwiatów. Kompozycja udana i ciekawa, choć dla mnie zabrakło jeszcze jednego wymiaru. Na upalne dni będzie znakomite. Mimo niskiego ekstraktu, nie ma wrażenia wodnistości, choć trunek należy do lekkich i rześkich. Ocena 8,4/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Nie przeczę, że na wysokość oceny (może zbyt niska) mogła mieć wpływ zbliżająca się data utraty przydatności do spożycia. Piwom aromatycznym to nie służy.
Hehe, na tyle nie wnikam w świat piwny. Interesują mnie głównie trunki i ich smak, a nie cała otoczka ;)
Pytam z ciekawości. Z tego co wiem to dostali też pozwolenie na produkcję miodów pitnych, jestem ciekaw co to wyjdzie z tego :)
Porter Podbity Śliwką (Imperial Baltic Porter) - Jabłonowo Manufaktura Piwna - BLG 25, alk. 9,9 %. 15-01-2018. --->
Zapach - Dużo wędzonki o wyraźnym śliwkowym aromacie. W tle nieco gorzkiej czekolady i nut kawowych. Aromat mocno kwaskowy. Alkohol przebija, ale nie przeszkadza. Bardzo przyzwoicie, choć wędzona śliwka wszystko zdominowała. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0/10.
Piana - Wysoka, ciemno beżowa, gęsta i puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Ciemno brunatna z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Mocno wędzona śliwka, ale na szczęście nie jest jej tak wiele jak w aromacie. Bardzo dużo słodyczy, ale nie jest to ulepek. Jest sporo goryczki i duża kwaśność, które kontrują cukiernicze zakusy trunku. Jest sporo czekolady i likierowości (alkohol), na szczęście wyraźnie występujące nuty alkoholu są szlachetne. W tle odnajdziemy też nieco kawy i palonych klimatów. Trunek złożony, choć brakuje mu subtelnych szlifów. Smaki grają ze sobą, ale do pełnej symbiozy daleko. Jest to doskonałe rzemieślnicze dzieło, ale do wirtuozerii zabrakło nieco. Ocena 9,7/10.
Ocena ogólna 9,6/10.
Pije dzis craftowe piwo.
-->
Gaming-Man--> Nie wrzucaj samych zdjęć. Staraj się cokolwiek napisać o piwie. Nie każdy musi być kiperem, zdaje sobie z tego sprawę ale jeżeli masz problem z opisywaniem to możesz się podpierać przecież reckami z neta. Nawet jeżeli nie chcesz recenzować to wrzuć jakieś info na temat browaru, gdzie kupiłeś itd.
Robilem z poczatku recki. Nikt ich nie komentowal wiec stwierdzilem ze sa kiepskie. Jestem poczatkujacy wiec mnie zrozum. Ostatnie 5 piw kupione w Lublin Plaza. Pozostałe w Leclerku.
Ogólnie to sorki za to. Nie czytałem regulaminu tej karczmy...
Regulaminu żadnego nie ma, bo tu sami kulturalnie ludzie ;) Pisz recki, czytam wszystko, nie zawsze komentuje bo nie zawsze piłem dane piwo. Jeżeli próbujesz kilka piw, i nie chcesz ich oceniać ale chcesz zaprezentować to rób foty zbiorcze.
Donald T (Smoked RIS) - BYTÓW BROWAR KASZUBSKI - BLG 25, alk. 9,5 %. Cena 15 zł. 22-02-2019 --->
Zapach - No jest bogato. Czuć dębinę, wanilię i wędzonkę. Do tego w tle dochodzi sporo karmelu i paloności. Bardzo przyjemna i zgrabna kompozycja. Alkohol ledwo wyczuwalny, w postaci bardzo szlachetnego, nieco likierowego aromatu. Intensywność: wysoka. Ocena 9,7/10.
Piana - Nalewana w wymuszony sposób dała średnio wysoki, puszysty kożuszek drobnej pianki, koloru ciemny beż. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Praktycznie czarna.
Smak - No jest dobrze. Jest wędzoność, ale nienachalna. Do tego głęboki smak czekolady i owoców w likierze (śliwka, wiśnia). Sporo kwaskowej i szlachetnej kawy. Trunek mocno palony, średnio goryczkowy, ale dla równowagi podbity sporą słodyczą. Alkohol wyczuwalnie, ale szlachetnie szczypie w gardło. Są też nuty mocno przypieczonego ciemnego chleba, wręcz pumpernikla. Tekstura gładka i oleista, choć po języku i podniebieniu chodzą 'szczypiące robaczki', umilające odbiór trunku. Ocena 9,8/10.
Ocena ogólna 9,8/10. Jest mega dobrze. Właściwie mogłaby być dycha, gdyby nie to, że czasem i tu i tam, wyjdzie nieco za dużo w smaku - choć to z mojej strony czyste czepianie się na siłę ;)
Havana Stout (Tro/ical foreign extra stout) - Browar Pinta - BLG 16,5, alk. 6,9 %. 14-12-2017 --->
Zapach - Piękny czekoladowo - kawowy aromat, doprawiony sporą dawką rumu i słodyczy. Ocena 9,0/10
Piana - Wysoka, puszysta, drobniutka. Ciemno beżowa, opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarne.
Smak - Przede wszystkim czuć rum i kawę, a zaraz potem gorzką czekoladę. Jest też spora kwaśność i dużo słodyczy. Bardzo wyraźne są też akcenty palone. Alkohol niewyczuwalny. Trunek w odbiorze półsłodki do słodkiego, ale kwaśność, palonka i goryczka przesuwają go w kierunku półwytrawnym. Ocena 7,8/10.
Ocena ogólna 7,9/10. Chyba zabrakło w tym piwie balansu. Wprawdzie jest tu sporo ciekawych doznań smakowych, ale występuje też pewien bałagan. Smaki nie do końca się zazębiają i pasują do siebie.
Ostatnio dzięki uprzejmości jednego z gości pubu, próbowałem tej warki. Cóż, wersja butelka 2017 na pewno nie prezentowała sobą tego samego poziomu co keg 2015. Czy to kwestia czasu, zmiany smaków, czy po prostu wyszło gorsze - nie wiem. W każdym razie to nadal dobre piwo, warte uwagi. :)
Zgadzam się. Ja też mogę czasem mieć gorszy dzień i ocenić piwo za nisko, albo czasem za wysoko - co mi się zdarzało. Jesteśmy tylko ludźmi ;)
Gaming-Man - teraz tyle tego wszystkiego jest na rynku, że trudno spróbować choćby połowy. Ja nic prawie nie piszę, bo prawie nie piję, ale czytam. Zawsze może się komuś przydać. ;)
Podobno Palikot odkupil od Jakubiaka browar Tenczynek, ktos w swiecie piwnym o tym mowil? Nie moge znalezc konkretow, nie wiem czy to tylko miejscowa plotka.
Pierwsze słyszę. Chyba też pogrzebię w necie żeby zobaczyć czy to prawda:)
[edit]
Tak po pierwsze to Palikot w ogóle się nie wycofał z przemysłu alkoholowego?:P
Niby sie wycofal, za to teraz zrezygnował z polityki i "ma wrocic do korzeni", gdzies na stronie lokalnej gazety byla wzmianka o kupnie przez niego browaru, ale zadnych konkretow wiecej nie ma nigdzie.
Wetliner Czarna - Sulimar - BLG 14,5, alk. 5,5 %. Cena 1,99 zł. 28-04-2017 --->
Zapach - Kawa, karmel oraz słody. Przyjemnie. Intensywność: średnia +. Ocena 7,4/10.
Piana - Wysoka, puszysta, jasno - beżowa i drobna. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Rubinowa.
Smak - Karmelowy i kawowy. Bardzo słodki, wręcz ulepek. Kwaśność średnia, goryczka niska do średniej. W tle lekka paloność. Wyczuwalne słody. Ocena 6,3/10.
Ocena ogólna 6,4/10. Lubię słodkie piwa, ale tutaj to przesada. Wprawdzie cukru w składzie nie ma, ale aż wierzyć się nie chce, że ktoś tutaj wiadrem cukru nie pociągnął. Trunek w połowie robi się z tego względu męczący.
Milkstout z browaru Recraft (dawny Reden) czyli Milkołak. Wraca u mnie na pozycję lidera z krajowych milkstoutów.
Bardzo fajne naturalne piwo bez niepotrzebnych dodatków jak cukier. Super laktozowa słodkość, na pierwszym planie z przyjemną kwaskowością i goryczką.
W dalszym ciągu na polskich chmielach (Marynka, Lubelski). Etykieta, stara była ładniejsza.
Old Ale aged with Almonds - Doctor Brew - BLG 20, alk. 8,5 %, Goryczka 55. 20-07-2017 --->
Zapach - Słodowy, jakby nieco dymiony (delikatne kadzidła), migdałowy. Dużo marcepanu - za którym nie przepadam. Świetnie ułożony, oryginalny. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0/10.
Piana - Średnio wysoka, drobna, puszysta, kremowa. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Ciemne złoto, bursztyn. Mętne.
Smak - Wyraźnie czuć migdały, ale w sposób marcepanowy - jakby nasączone olejkiem i cukrem. Wyraźny posmak likieru migdałowego. Goryczka średnia, ale z tendencją do zalegania - o charakterze korzenno - przyprawowym. Kwaśność wysoka, słodyczy sporo. Jest też trochę posmaków chlebowych. Na podniebieniu i w gardle wyraźnie czuć szczypanie, nie do końca wiem tylko, czy to alkohol, czy może coś jeszcze. Ocena 7,8/10.
Ocena ogólna 7,9/10. Trunek z pewnością oryginalny, ale jak dla mnie za bardzo jednowymiarowy w smaku. Aromat super, ale smak pozostawia sporo do życzenia. Jest dużo marcepana, ale zabrakło czegoś dodatkowego, coby urozmaiciło smak.
Przerwa Kawowa – Kawowy Ekstra Stout - Browar Zakładowy. BLG 19, alk. 8 %, IBU 50. Cena 10,30 zł. 18-08-2017 --->
Zapach - Kawa, słody i palone klimaty. Trochę rodzynek i gorzkiej czekolady. Intensywność: wysoka. Ocena 8,5/10.
Piana - Średnio wysoka, ciemno beżowa, drobna i puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Dużo kwaskowej kawy i gorzkiej czekolady. Goryczka średnia, słodycz umiarkowana. Alkoholu nie czuć. Sporo palonych nut. Odrobina czerwonych owoców w tle. Ocena 8,3/10.
Ocena ogólna 8,4/10. W sumie chyba tak jak powinno być. Jest kawa, jest paloność, trochę słodyczy i nic ponad to. A szkoda, bo przydałby się jakiś akcent urozmaicający.
Antymateria (RIS) - Antybrowar - BLG 22, alk. 9,2 %, Cena 8,00 zł. 09-02-2018. --->
Zapach - Czerwone owoce, słody, kwaskowa kawa, czekolada i rodzynki. W tle nieco paloności. Intensywność: średnia +. Ocena 8,4/10.
Piana - Wysoka, puszysta, drobna, ciemno beżowa. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Intensywnie palony, kawowy i czekoladowy. Na drugim planie czerwone owoce (śliwki, słodkie wiśnie). Goryczka średnia, kwaśność średnia. Słodycz umiarkowana do średniej. Alkohol praktycznie niewyczuwalny. Tekstura dość gęsta, ale nie oleista. Ocena 8,3/10.
Ocena ogólna 8,3/10. Poprawny w miarę RIS, ale bez rewelacji. Cena przyzwoita i za to + do oceny.
U mnie w osiedlowym sklepu typu jagódka(albo teraz już livio, nvmnd) zaczęły pojawiać się krafty, początkowo była to pinta(apa, atak chmielu, takie standardy) dzisiaj wjechał alebrowar i ponownie pinta ale już z brett ipą. Odważna to decyzja bo brett ipa to piwo na dzikich drożdżach a do dzikich drożdży trzeba się najpierw przekonać.
Brett ipa piłem dwa razy: raz na premierze podczas beergoszczy jakoś rok temu, i waliło takim perfidnym szczochem, potem zaryzykowałem i kupiłem znowu w butelce i było już nieco lepiej, szczoch zelżał i zostały chmiele i aromaty dzikich drożdży czyli takie jakby wiejskie niewiadomo co. Teraz piję znowu i przyznam że to "niewiadomo co" to nawet ciekawe jest, nie jest to aromat lekki łatwy i przyjemne jak cytrusy z chmielu, raczej to coś jak zapach sera pleśniowego, owczego, albo palonego torfu, ani to szczególnie miłe, ale też na granicy bycia odpychającym, tak że po jakimś czasie zaczyna intrygować jak te zapachy wymienione wcześniej. Polecam sprawdzić.
Moje odczucie była skrajnie inne. Derka, nagrzana ziemia lub trawa. Jedno z ciekawszych piw na rynku z dzikusami.
Co do jednego się zgadzam, odważna decyzja żeby takie piwa pojawiły się w sklepie osiedlowym, bo nie jest to na pewno piwo które trafi w masowy gust. Ale nas, beer geeków powinno to cieszyć że dobre piwo jest coraz lepiej dostępne.
Mleczarz (Milk Stout) - Browar Zakładowy - BLG 16, alk. 5,5 %. 2017-07-14. Cena ~10 zł --->
Zapach - Słodka kawa z mlekiem, szlachetna, dość intensywnie palona. W tle nieco czekolady i rodzynek. Intensywność: wysoka. Ocena 8,5/10.
Piana - Praktycznie brak. Po bardzo agresywnym nalewaniu jest minimalny kożuszek, wysoki na 0,5 cm - ale za to trwały. Beżowa.
Barwa - Brunatna.
Smak - Kawa, czekolada - obie intensywne. Jest też jakiś ziołowy akcent, zaraz na drugim planie. Słodyczy jest sporo, ale paloność i goryczka skutecznie kontrują - obie na średnim poziomie. Kwaśność umiarkowana do średniej. Jest to nawet niezłe, chociaż zupełnie nie wiem, co tutaj robią wyraźnie ziołowe posmaki. Dość wodnisty i mało treściwy trunek. Jak na 16-tkę, to jest 'cienko'. W ciemno dawałbym 14-14,5 maks. Ocena 7,5/10.
Ocena ogólna 7,6/10. Trochę za mało treści i za wodniście.
Namiętny Otello - Browar Piwoteka - BLG 18,5, alk. 6,3 %. 01-07-2017. Cena ~10 zł. Słowem wstępu: to piwo o zmienionej recepturze względem tego, co np. można zobaczyć na ratebeer. Ekstrakt podbity z 14 do 18,5. --->
Zapach - Bardzo intensywny zapach mlecznej czekolady, słodów i odrobiny kawy. Jest też nieco wanilii (tutaj się oszukałem, bo to nuty mięty pomieszanej z czekoladą i karmelem). W aromacie szaleństwo słodyczy. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0/10.
Piana - Drobniutka, puszysta, beżowa - piękna. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Przede wszystkim jest słodka deserowa czekolada, z wyraźnym posmakiem zagęszczonego mleka, lub śmietanki. Jest też wyraźna mięta, której na początku przy pierwszym łyku (a także niuchu) nie mogłem zidentyfikować. Ponieważ goryczka jest znikoma, mięta stanowi dobrą kontrę dla dużej dawki słodyczy, wylewającej się z naczynia. Ocena 7,8/10.
Ocena ogólna 7,9/10. Ciekawy trunek, choć nie trafia do mnie klimatem. Miętę lubię tylko w postaci świeżych, zielonych listków.
Night Fever (BOURBON IMPERIAL STOUT) - Browar Raduga - BLG 20, alk. 8,5 %, IBU 65. 30-10-2017 --->
Zapach - Czekolada, kawa i odrobina wanilii. Oprócz tego w tle jest lekko drewniany aromat, oraz czerwone owoce. Intensywność: niska +. Ocena 7,5/10.
Piana - Drobniutka, ciemno beżowa, puszysta, wysoka. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Mocno palona kawa, czekolada. Na drugim planie nieco beczki i odrobina wanilii. Na końcu dociera do mnie posmak bourbona. Już się bałem, że go nie będzie wcale... Goryczka wysoka. Alkohol niewyczuwalny. Kwaśność średnia. Wysycenie dość wysokie, co trochę przeszkadza. Brakuje też trochę ciała jak na RIS. Ocena 8,3/10.
Ocena ogólna 8,3/10. Może piłem trochę za ciepłe, ale jak dla mnie mało było beczki i bourbona...
Hypnos (Belgian American RIS) - Browar Olimp - BLG 24, alk. 9,5 %. --->
Zapach - Czekolada, praliny, kawa, karmel. Nieznacznie palony, likierowy. Bardzo przyjemny, świetnie ułożony. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0/10
Piana - Dość niska, beżowa, drobna i puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Czekolada, kwaskowa kawa, pumpernikiel. Dużo palonych nut. W tle czerwone owoce i zioła. Kwaśność wysoka, goryczka tęga. Jest też sporo słodyczy, ale mocno przytemperowanej wytrawnymi elementami. Alkohol lekko piecze w przełyk. Zdecydowanie bogaty smak, aż trudno rozpoznać poszczególne składowe. Jeśli by to tak zebrać do kupy, to wychodzi, że smak jest czekoladowo - kawowo - kwaśno - palono - słodko - owocowo - ziołowy ;) Ocena 9,0/10.
Ocena ogólna 9,0/10. Wprawdzie noty na ratebeer nie są wysokie, ale mi to piwo smakuje.
Huvila Arctic Circle Ale - Malmgĺrdin Panimo - BLG 18,5, alk. 7,3 %, IBU 70. 25-11-2017 --->
Zapach - Czerwone owoce, słody, biszkopty, zioła. Intensywność: wysoka. Ocena 8,5/10.
Piana - Umiarkowanie wysoka, beżowa, drobna i puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Miedziano - czerwona.
Smak - W pierwszym odczuciu owocowy i słodki, a zaraz potem goryczkowy i żywiczny. W posmaku jest obecne drewno i iglaste nuty (prawdopodobnie jałowiec). Słodyczy jest naprawdę sporo, ale goryczka i nuty drzewno - żywiczne skutecznie się jej przeciwstawiają. Alkohol niewyczuwalny. Kwaśność średnia do wysokiej. Ocena 8,7/10.
Ocena ogólna 8,6/10. Fajne piwo, wielowymiarowe. Mi nie bardzo pasują jałowcowe nuty, ale dla kogoś kto lubi - będzie to klasa trunek.
Kawowe piwo zdobylo w zeszlym roku zloty medal, nie wiem na ile prestizowe jest to wyróżnienie, ale piwo mi nie podeszlo. Pierwsze lyki to wrecz katorga dla jezyka, dopiero pozniej, po przyzwyczajeniu jako takim, dalo sie to piwo pic. Kawe palona czuc caly czas, wanilii nie wyniuchalem w ogole.
Ipa za to przyjemna, cierpka niczym grejpfrut, moze nieco zbyt mocna.
Ogolnie bylo to pierwsze moje spotkanie z tym browarem, nie wiem czy jakies nastepne beda.
Mr. Hard's Rocks Milk (Milk Imperial Stout) - Pracownia Piwa - BLG 25, alk. 8,8 %, IBU 60. 26-03-2017. Cena ~16 zł --->
Zapach - Kawa, mleczna czekolada, czerwone owoce, orzechy laskowe. Dużo słodyczy w aromacie - przydało by się coś równoważącego. Intensywność: wysoka. Ocena 9,7/10.
Piana - Puszysta, wysoka, ciemnobeżowa, drobna. Opada powoli, oblepia szkło. Piękna.
Barwa - Czarna.
Smak - Szlachetna kawa, deserowa czekolada, na drugim planie słodka śmietanka. Sporo paloności i goryczki. W tle słodkie, czerwone owoce. Idealnie zbalansowane, gładkie i smukłe, a przy tym oleiste i treściwe. Kwaśność umiarkowana, alkohol niewyczuwalny. Tak właśnie wyobrażam sobie mlecznego imperialnego stouta. Ocena 10/10.
Ocena ogólna 10/10. A co mi tam - dycha, mimo drobnego niedociągnięcia w aromacie, właściwie trunek idealny (jak dla mnie). Dla niektórych osób może być za słodki!
Dętka (Vermont IPA) - Browar Piwoteka - BLG 16,5, alk. 7,2 %. 01-07-2017 --->
Zapach - Egotyczne owoce, cytrusy, delikatna żywica. W tle przyprawowe i ziołowe nuty. Intensywność: wysoka. Ocena 8,5/10.
Piana - Średnio wysoka, biała, puszysta i drobna. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Złota, mętne.
Smak - Mocno cytrusowy (skórki) i żywiczny, wyraźnie goryczkowy. Mocne uczucie ściągania na języku. W tle pewna owocowość, ale zabita przez goryczkę i cytrusowa cierpkość. Za dużo, za mocno i za dobitnie... Ocena 6,5/10.
Ocena ogólna 6,6/10. Piłem mocno schłodzone i być może to zawyżyło ocenę. Nawet na zimno, doznania w ustach są przesadzone. Za dużo nut wykrzywiających gębę, za mało ugładzających odbiór.
Imperial Stout Whisky Oak Chips - Browar Wrężel - BLG 24,5, alk. 11,5 %, IBU 100. 02-02-2019 --->
Zapach - Nieco czerwonych owoców o podłożu likierowym. Kawa i gorzka czekolada, a w tle nieco beczki i wanilii. Intensywność: niska +. Ocena 7,5/10.
Piana - Niewysoka, ale puszysta i drobna, beżowa. Opada umiarkowanie, nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Mocno likierowy - czerwone owoce z czekoladą. Dużo kawy i spora kwaśność. Trunek mocno palony, o silnej goryczce z tendencją do zalegania. W posmaku torfowa whisky, ale niezbyt szlachetna. Słodycz zaznaczona, ale nie wybijająca się. Treściwość spora, ale odczucie niezbyt gładkie. Jest też w smaku sporo pumpernikla. Ocena 8,0/10.
Ocena ogólna 8,0/10. Trunek z charakterem, w odbiorze zdecydowany i bez ugładzeń. Dla jednych to będzie zaleta, dla innych wada. Dla mnie zabrakło balansu - za dużo nut drażniących, za mało kojących ;)
Miss Big Foot (Smoked FES) - Browar Birbant - BLG 18, alk. 7 %. 22-12-2017 --->
Zapach - Delikatnie wędzony (śliwka), waniliowy i pomarańczowy (słodkie cytrusy). Ładnie skomponowany i bardzo przyjemny. Po przelaniu do szkła bardzo wyraźnie czuć zapach skórki pomarańczowej i wanilii. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0/10
Piana - Wysoka, puszysta, drobna, beżowa. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, niemal czarna.
Smak - Czekoladowy, waniliowy. Wyraźnie przebija skórka pomarańczy i trochę wędzonej śliwki. W drugim łyku dochodzi kwaskowa kawa. Palone nuty wycofane, ale obecne. Słodycz średnia, ale mocno kontrowana kwaśnością i cierpkością skórki cytrusowej. Moim zdaniem, aby ocenić kompozycję, potrzeba by więcej ekstraktu - 18 to za mało. 22 to minimum. Trunek jest nieco za wodnisty jak na tę ilość dodatków i mimo, że są wyraźnie wyczuwalne, to brakuje im treści i i nieco oleistego i wyklejającego tła. Ocena 7,8/10.
Ocena ogólna 7,9/10. Sporo dodatków, ale nie do końca zgranych - może proporcje, może za dużo indywidualnych smaków? W ustach sporo 'bałaganu'.
Łódź ku*wa! (ABW) - Browar Piwoteka - BLG 26, alk. 12 %. 29-03-2018 --->
Zapach - Sok z czerwonych owoców o nucie likieru (ciemne winogrona, nieco śliwki), słody, chmiele, ale także trochę mokrego kartonu. Intensywność: wysoka. Ocena 7,3/10
Piana - Ale jaka piana? Ten cienki kożuszek? ;)
Barwa - Ciemne złoto, jasna herbata.
Smak - Podobnie jak w aromacie, jest dużo soku z winogron, oraz dodatkowo silne i mało szlachetne nuty alkoholowe. Bardzo wyraźna słodowość i spora kwaśność. Dużo karmelu, bądź też landrynek. Goryczka średnia, z tendencją do zalegania. Kiepsko to wypada, niewiele lepiej, niż 'Jabłonowo 23' za 3 zł butelka (które jest jak na tę cenę bardzo dobre). Ocena 6,7/10.
Ocena ogólna 6,7/10. Dużo alkoholu w smaku (niska szlachetność), sporo landrynek i słodów. Goryczka pokaźna. Nic specjalnego.
Przyznam szczerze, że nie gustuję specjalnie w IPA. Gdzieś w poprzednich wątkach z pewnością testowałem, ale żeby mi coś szczególnie utkwiło w pamięci, to nie powiem ;)
Arsenał (poza cydrem, którego nie będę pił póki co) na święta i mecz Barca - Real za tydzień. Nie udzielałem się w wątku dotychczas ale może coś napiszę po degustacji.
Poza zdjęciem jeszcze Imperium Atakuje z Pinty, które piłem ze 3 lata temu i wtedy bardzo mi smakowało.
Krieka piłem z beczki w Katowicach i był jak dla mnie 9/10, ciekawe jak będzie z butelki.
Myślałem, żeby je usunąć na potrzeby zdjęcia ale w sumie niczego nie reklamuję, a nie chciało mi się zdzierać, więc zostały.
Pewnie da się dostać taniej większość tych piw ale musiałbym biegać i szukać po sklepach, a nie chce mi się, więc pozostaje albo kupić albo nie pić.
edycja
Ciekawe, czy mój Imperial Milk Stout to ten sam co z posta 81 z inną etykietą, czy to inna wersja.
Dwie dyszki za piwko to juz troche po kieszeni szarpie :D oby ci smakowaly.
Dlatego z reguły tylko raz w miesiącu robię takie zakupy albo idę do multitapu, gdzie też nie jest tanio.
kurde, miało być pod 87.3
1423 (Braggot - połączenie piwa i miodu pitnego) - Browar Piwoteka - BLG 26, alk. 11 %. --->
Zapach - Miód, słody, szlachetny alkohol. W tle trochę mlecznej czekolady. Intensywność: średnia. Ocena 8,0/10.
Piana - Niska do średniej, drobna i puszysta, beżowa. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna.
Smak - Wyraźny posmak miodu pitnego w połączeniu z czekoladą i lekko paloną kawą. Mocna ziołowość goryczki. Kwaśność średnia do wysokiej. Zdecydowanie likierowy charakter - wyczuwalny i lekko drapiący w gardło alkohol. Wysycenie niskie, do tego gładkość i oleistość. Najbardziej wyczuwalne tony to pitny miód i goryczkowe zioła - oba drażniące przyjemnie gardło. Ocena 8,7/10.
Ocena ogólna 8,6/10. Lubie ciemne piwo, lubię miód pitny - i to mi wystarczy, żeby dobrze ocenić ten trunek. Nie jest to coś specjalnego, coś co zwala z nóg - ale jest bardzo przyzwoicie. Ciekawy eksperyment.
Jeśli ktoś jest fanem ajpijej i dorwie gdzieś black bicz to polecam okropnie. Jedno z lepszych piwek które piłem. Bez wad. Cytrusy, lekka słodowość, super goryczka, nie czuć w ogóle alkoholu, a jest 8.1%. No na prawdę bajka. Najlepsza Imperialna Black IPA jaką piłem, żeby nie powiedzieć, że najlepsze IPA jakie piłem z tych bardziej goryczkowych. Kupiłem w ciemno, po otworzeniu mówię ze na ratebeer będzie 100/100 i się nie myliłem ;)
https://www.ratebeer.com/beer/solipiwko-black-bicz/356171/
Będę musiał przetestować :) Jak jest do kupienia, to w weekend postaram się wrzucić reckę.
Dzis zakupilem 3 perelki. Postaram sie napisac jak mi smakowaly.
Oto zdjecia:
Wreszcie zdobylem tego slawnego -->
I to piwo Cherry beer? I w papierku?
Jeszcze takiego czegos nie widzialem...
Tak wyglada po zdjeciu papierka --»
Myslalez ze jakies etykietki beda na butelce a tu nic :)
Sorki za jakosc zdjec. Robione pod swiatlem i z kiepskim smartfonem :)
Ja ostatnio zbastowalem z piwami kraftowymi, wiecej wodki spozywalem niz zlocistego, jezeli juz to zywca bialego, super piwko, guma balonowa.
W święta piłem imperatora bałtyckiego z pinty, bardo fajne piwo, zdominowane przez chmiele, nie spodziewajcie się doprawionego porteru bałtyckiego a raczej double american stouta: paloność jest tłem dla aromatów chmieli, również goryczka jest typowo chmielowa. Ogólnie wrażenia pozytywne.
A dzisiaj zanabyłem
Imperator Bałtycki Sherry Oloroso BA
aromat: wyrazisty, słodki: marcepan, czekolada, może wiśnie w likierze, może wanilia, z chmielowego aromatu nie zostało za wiele, a nawet jeśli to nie czuć go tak dosłownie, bardzo przyjemne, przypomina dobrze wyleżakowanego Rasputina(Moord & Doodslag) z De Molena(wiem, bardzo pomocne)
smak: tu jest kontra piwo jest w pierwszym rzucie słodkie, zaraz potem lekko owocowo-kwaskowe po czym bardzo szybko do głosu dochodzi goryczka z chmieli. Finisz typowo chmielowy, raczej długi, wytrawny.
Ogólnie piwo gęste, ciężkie, wyraziste, degustacyjne, do powolnego sączenia. Polecam jeśli jeszcze gdzieś dorwiecie a jest na to szansa bo jakoś teraz przed weekendem był drugi rzut tego piwa do niektórych sklepów, ja swoją butelkę kupiłem w poznańskim Dużym Benie na Garbarach. jakoś koło 22zł jeśli dobrze pamiętam.
Dzisiaj w ogóle były dobre zakupy, mam jeszcze nowosci z Radugi(trapeze i circus), porter podbity śliwką czyli piwo które jest kijem w szprychy kormoranmowi z ich imperium prunum(ponoć nawet lepsze od tegorocznego IP) oraz whisky ba nuclear disarmament(zwykłego nie piłem nigdy) z browaru Bednary - tylko 552 butelki tego wyszły jak podaje browar.
Obiecana Recka
Black Bicz (Imperial Black IPA) - Browar Solipiwko - BLG 19,1, alk. 8,1 %, IBU ~ 112. 12-04-2018. Cena 9,50 zł --->
Zapach - Czekolada, karmel, delikatne słodkie cytrusy, żywica. Świetnie skomponowany, bardzo przyjemny. Intensywność: wysoka. Ocena 9,5/10.
Piana - Puszysta, drobniutka, wysoka, beżowa. Opada powoli, oblepia szkło. Idealna.
Barwa - Brunatna, mętne.
Smak - Mieszanka cytrusów, żywicy i deserowej czekolady o kawowym zabarwieniu. A wszystko to podparte konkretną goryczką i palonością. Kwaśność średnia, alkohol słabo wyczuwalny. Słodycz wyczuwalna, świetnie komponuje się z resztą mocno wytrawnej treści. Bardzo przyjemne piwo, które jak dla mnie jest nieco za 'dobitne'. Może ono właśnie takie powinno być, co sugeruje nazwa - ale zwyczajnie do mojego gustu to nie przemawia. Wolę piwa nieco bardziej ugładzone i smukłe w smaku. Ocena 9,3/10.
Ocena ogólna 9,2/10. Doceniam starania, oraz efekt końcowy - jest naprawdę świetnie. Tylko ja nie jestem docelowym konsumentem. Nie przepadam za ekstremalnymi smakami, wolę trunki bardziej zbalansowane w odbiorze. Fani mocnych doznań i szlachetnego smaku zarazem, będą zachwyceni. Dodam jeszcze, że im bardziej trunek się ogrzewa, tym przyjemniej mi się go pije. Jest nieco słodszy i ciut łagodniejszy, choć goryczka dłużej zalega.
Pőhjala Öö (Imperial Baltic Porter) - Browar Pőhjala - BLG ?, alk. 10,5 %, IBU ~ 60. 29-09-2018. Znane i cenione piwo. --->
Zapach - Czekolada, palona kawa z aromatem orzechów, czerwone owoce, delikatny marcepan, szlachetny, likierowy alkohol. Intensywność: wysoka. Ocena 9,9/10.
Piana - Drobniutka, brązowa, wysoka i puszysta. Opada powoli, oblepia szkło. Ideał.
Barwa - Brunatna, niemal czarna, z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Owocowo (śliwka i wiśnia) - czekoladowy likier z dużą dozą paloności. Sporo kwaskowej, ale szlachetnej kawy. Posmak rodzynek i innych suszonych czerwonych owoców. Goryczka tęga, ale nie zalega. Alkohol przyjemnie piecze w podniebienie. W gardle lekko ziołowy posmak. Słodycz wyraźna, ale wkomponowana świetnie. Trunek gładki, oleisty. Niejeden RIS chciałby tak smakować... Ocena 9,7/10.
Ocena ogólna 9,8/10. Niemal ideał, ale coś mnie przed 10 powstrzymało. Brakuje jakby niewielkiego muśnięcia geniuszu. Być może inny dzień, może ciut inna temperatura i rozpływałbym się w zachwytach (co i tak w sumie czynię).
Ostatnio taki secik został kupiony.
Shark, jak to Shark. Trzyma poziom, jedno z najlepszych AIPA na rynku.
Circus z Radugi. Miało być ciekawie i było. Natomiast dla mnie dodatek soku paradoksalnie zniszczyło to piwo. Sok jest tak mocny w smaku, że zasłania resztę. Wyszedł sok piwny. Nie jest to złe bo smak soku jest megazłożony. Jednak nie jest to moja melodia. Brawa za odwagę. Piwo jedyne w swoim rodzaju. Warto go spróbować.
Phantom z Kingpina. Kolejne bardzo ciekawe piwo. Niesamowita szlachetna goryczka, taka winna, pewnie od tych liści.
The Butcher z Brokreacji. Fresh beer! :D Paskudna etykieta. Red IPA, nie jest to styl który często pijam. Tak naprawdę to piłem tylko z Birbanta Red IPA i to dawno temu. I chyba ta druga była lepsza. Tutaj trochę mi przeszkadzała wyczuwalna alkoholowość.
PS. Drugiego Kingpina jeszcze nie piłem.
Golden Monk (Saison IPA) - AleBrowar - BLG 18, alk. 7,2 %, IBU 60. 23-04-2017 (Ostatni dzień przydatności do spożycia). Obecnie etykieta wygląda nieco inaczej. --->
Zapach - Bardzo wyczuwalne dojrzałe banany, słodko kwaskowe cytrusy, trochę żywicy i nut korzennych. Intensywność: wysoka. Ocena 8,5/10.
Piana - Mega wysoka, puszysta, biała, drobno i średnio pęcherzykowa. Opada powoli, oblepia szkło, ale ostatecznie mocno się dziurawi.
Barwa - Jasny bursztyn.
Smak - Dojrzałe, słodkie banany, sporo gorzkich i kwaskowych cytrusów przeplatanych nutami żywicznymi. Dużo nut słodowych. Słodycz pokaźnie zaznaczona, ale przytłumiona wytrawnymi cechami kwaśnymi i goryczkowymi trunku. Może to nie do końca w stylu, ale mi odpowiada - bo nie jest to piwo jednowymiarowe. Jest słodycz, jest kwasek i goryczka - a wszystko to fajnie zbalansowane. Ocena 8,7/10.
Ocena ogólna 8,7/10. Wiele razy omijałem to piwo na półce, nie bardzo jakoś do mnie przemawiało etykietą i ogólnie typem piwa - nie przepadam za wszelkimi odmianami IPA. Ale okazuje się, że wielokrotnie się myliłem. To jest niezłe!
Wypiłem wczoraj Porter podbity śliwką, ogólnie zgadzam się ze wszystkim co wcześniej napisał NicK - bardzo dobre piwo, intensywne i przyjemne w aromacie; zrównoważone, słodkie i przyjemne w smaku. Dodam tylko jeszcze jedno skojarzenie które od razu mi się narzuciło po otwarciu butelki: kompot z suszu, taki co się na święta robi, wiadomo że każdym domu robi się go pewnie trochę inaczej, ale jeśli pijecie taki z wędzoną śliwką to efekt jest bardzo podobny co w tym piwie. Jak ktoś jeszcze znajdzie to brać co najmniej dwie butelki!
Nelson Black - Browar Hopium - BLG 19, alk. 7 %, IBU 40. Mam nadzieję, że opisuję to właśnie piwo, bo brałem z kranu i nie pamiętam producenta ;) --->
Zapach - Czekolada z orzechami i delikatnie palona kawa. W drugim rzucie słodkie cytrusy i klimaty iglaste. Na końcu dochodzą mnie klimaty beczkowe z wyczuwalną wanilią. Intensywność: wysoka. Ocena 8,7/10
Piana - Przepiękna, drobniutka, kożuszkowa i wysoka pianka. Opada powoli, oblepia szkło. Pod koniec opadania jednak niezbyt ładnie się dziurawi.
Barwa - Czarna.
Smak - Palony i wędzony (dym z ogniska). Sporo kawy i cytrusowo - żywicznej goryczki. Da się wyczuć również trochę przypalonego spodu od ciasta. Kwaśność wysoka, goryczką spora z tendencją do zalegania. Alkohol nieznacznie rozgrzewa gardło. Słodycz obecna, ale zbyt niska do skutecznej kontry dla wszechobecnych wytrawnych klimatów. Ocena 8,1/10
Ocena ogólna 8,2/10 Czegoś tu zabrakło - być może tej zapowiadanej wielowymiarowości smaku. Jest trochę za płasko.
Katastorfa - Piwne Podziemie - BLG 18, alk. 7,4 % (zdjęcie ze starymi parametrami, ale wizualnie aktualne). 06-07-2017 --->
Zapach - Różne odmiany torfu i bandaży ;) Generalnie wszechogarniająca wędzonka i dym ogniskowy. Po pewnym czasie da się wyczuć charakterystyczny zapach dębiny i delikatną wanilię. Warto chwilę poczekać z zatapianiem nosa w szkle, bo na początku wędzonka dominuje nad wszystkim. Intensywność: wysoka. Ocena 8,0/10.
Piana - Wysoka, drobna, puszysta, beżowa. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Jest wędzonka i torfy, ale też wyraźny posmak spalenizny. Goryczka wysoka, spotęgowana zalegającą w tylnej części podniebienia i w gardle spalenizną. Słodyczy sporo, ale nie przebija przez wyraźnie wytrawną resztę trunku. Przez torf oraz przebijające się w tle płatki dębowe, dochodzą do głosu posmaki whisky. Trunek gładki i dość smukły. Alkohol niewyczuwalny. Jak dla mnie niestety, to kolejne piwo z serii - za dużo, za mocno, za dobitnie. Ocena 8,2/10.
Ocena ogólna 8,2/10. Jak dla mnie za dużo torfu i wędzonki, za mało beczki i wanilii.
Rycerz - Browar Gościszewo - BLG 12,5, alk. 5,7 %. 20-07-2017 --->
Zapach - Słody, chmiel i estry - w tym przypadku owocowe, kwaskowe landrynki. Intensywność: wysoka. Ocena 7,0/10.
Piana - Niska, biała, szybko znika. Śladu na szkle brak.
Barwa - Mętne złoto.
Smak - Dużo słodów i sporo chmielowej goryczki. Jest też wyraźny posmak drożdży i chyba moreli w tle. Kwaśność spora. Wysycenie niskie. Piwo dość treściwe, ale w sumie nic szczególnego. Ocena 6,5/10.
Ocena ogólna 6,5/10.
Last Cut (American Golden Ale) - Alebrowar - BLG 18, alk. 7,1 %, IBU 60. 23-04-2017 --->
Zapach - Słodkie owoce i cytrusy, delikatna żywica, nuty korzenne i miodowe. Rześki i świeży. Dobrze skomponowany i ułożony. Intensywność: wysoka. Ocena 9,2/10.
Piana - Mega wysoka, drobniutka, puszysta, koloru kremowego. Opada powoli, ładnie oblepia szkło.
Barwa - Mętne złoto.
Smak - Dużo dojrzałych owoców tropikalnych, czerwone grejpfruty i nuty żywiczne, biszkopty. Goryczka konkretna z tendencją do zalegania, o charakterze żywicznym i cierpkim. Kwaśność średnia. Słodycz wyczuwalna zdecydowanie, ale bez konkretnego odniesienia (trudno coś o niej więcej napisać, poza tym, że jest). Alkohol niewyczuwalny. Bardzo przyjemny trunek, choć jak dla mnie mógłby ciążyć w kierunku owoców, niż żywicy i goryczki. Ale jest dobrze. Ocena 8,7/10.
Ocena ogólna 8,8/10. Fajne, chociaż zabrakło mi czegoś jak na ekstrakt 18. Jakaś myśl przewodnia dla słodkich smaczków do kontry i byłoby idealnie.
Pił ktoś tu kasteel triper? Belgijskie piwo, 11%. Pytam bo mam je w zasięgu ręki.
Konsumowalem tego browara w kilku odmianach - z butelki teoretycznie powinien byc najlepszy jednak doszlismy z kumplem do wniosku, ze te piwa musza byc dobrze przechowywane inaczej duzo traca i wyszlo na to, ze z nalewaka byl bardzo dobry. Niezbyt skomplikowany klacyczny belg - jest moc i miodowa podstawa :-)
Chimay Red i Afflingem Dubbet. Pił to ktoś?
Chimay podobnie jak kastel musi byc dobrze przechowywany inaczej jest slabizna. Afflingem bedzie dobrym piwkiem z niewielkim posmakiem piwnicy. Warto sprobowac
Musiałbyś wrzucić w wyszukiwarkę i przejrzeć poprzednie części wątków piwnych. Mi się nie chce sprawdzać. Niestety coraz częściej się łapię na tym, że zapominam co próbowałem i do testów czasem kupuję już te trunki, które testowałem... Chyba czas zacząć to katalogować...
Sprawdze watki wstecz.
Co do katalogowania to niezla mysl :)
Affligem - masz błąd w pisowni, więc możesz nie znaleźć. Z tego co sprawdziłem - piłem Chimay niebieski i Affligem Blonde Ale. Obydwa lekko powyżej normy, ale bez rewelacji.
Amarillo (APA) - Browar Lwówek - BLG 12,5 - alk. 4,2 %. 21-09-2017 --->
Zapach - Owocowy, cytrusowy, delikatnie żywiczny. Słodki. Intensywność: średnia. Ocena 7,3/10.
Piana - Niska do średniej, biała, szybko opada. Nie oblepia szkła.
Barwa - Mętne ciemne złoto.
Smak - Cytrusowy, żywiczny, słodowy. Goryczka spora ale nie zalega, słodycz wyraźnie zaznaczona, ale o charakterze lekkiej owocowości, a nie wyklejającym. Wysycenie średnie do wysokiego - szczypiące w podniebienie i gardło. Kwaśność umiarkowana do średniej. Pijalność średnia. Wyczuwalna wodnistość. Ocena 6,3/10.
Ocena ogólna 6,3/10. Trunek nijaki, poza tym, że może zaskoczyć co najwyżej przysłowiowych "Januszy piwnych", którzy się natkną nań w Żabce.
Jest jeszcze chyba "Cascade" jeśli dobrze pamiętam, obydwa piwa rozczarowujące. Za bardzo chmieli nie wyczuwałem, głównie słody i może jakieś aromaty z wad ale nie pamiętam już czy zielone jabłko, czy karton. Chyba nawet nie dopiłem. Do jednego zsypu z tą biedronkową apą z manufaktury.
Napalona Szycha (American FES) - Warsztat Piwowarski - BLG 16,0 - alk. 6 %. 17-08-2017 --->
Zapach - Czekolada, intensywnie palona kawa, słody, karmel. W tle nieco słodkiej skórki cytrusowej. Dobrze ułożony, zbalansowany. Intensywność: wysoka. Ocena 8,8/10
Piana - Wysoka, beżowa, puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Kawowy i czekoladowy, słodki - ale nie przesadnie. Na języku da się wyczuć akcenty cytrusów - nieco kwaskowe i szczypiące. Goryczka o wyraźnym chmielowym pochodzeniu, dość pokaźna, ale nie dominuje. Wyczuwalna paloność. Kwaśność średnia. Trunek dość gładki i smukły, ale sprawia też wrażenie nieco 'cienkiego'. Ocena 7,8/10
Ocena ogólna 7,9/10.
Cascadian Dark Ale - Hoppy Lab - BLG 16 - alk. 6,7 %. 22-06-2017. Cena ok. 9 zł. --->
Zapach - Czekoladowy i kawowy, wbrew temu co piszą na etykiecie. Są też wyraźne czerwone owoce, oraz nikłe nuty cytrusów i żywicy. Intensywność: wysoka. Ocena 8,0/10.
Piana - Bardzo wysoka, puszysta, beżowa i drobna. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna z rubinowymi przebłyskami, mętne.
Smak - Palony, nieco kawowy i czekoladowy. Dość wyraźne nuty cytrusowe i żywiczne - ale nie dominujące. Goryczka średnia do wysokiej o charakterze palonym, z tendencją do zalegania. Kwaśność średnia, podobnie jak słodycz. Wysycenie w butelce wysokie, co objawia się wypasionym kożuchem piany po przelaniu do kufelka - ale przegazowanie z cieczy szybko się uwalnia, zostawiając trunek gładkim i smukłym. W posmaku przypalona skórka ciemnego, ziarnistego chleba. Ocena 7,9/10
Ocena ogólna 7,9/10.
American IPA - Doctor Brew - BLG 16, alk. 6,2 %, IBU 90. 23-12-2017 --->
Zapach - Owoce, cytrusy, żywiczne nuty. Ogólnie zapach jest słodki, z wyraźnymi akcentami słodowymi i karmelowymi. Intensywność: wysoka. Ocena 8,9/10.
Piana - Niewysoka, puszysta, drobna, biała. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Mętny bursztyn.
Smak - Żywiczny, iglasty, cytrusowy. Silne nuty owocowe i słodowe. Odbiór półwytrawny. Goryczka średnia do wysokiej, z tendencją do zalegania. Sporo słodyczy, kwaśność średnia. Mimo, że trunek nie jest jednowymiarowy, to jednak jest 'tępy' w smaku - mam na myśli to, że za dużo jest akcentów ściągająco - goryczkowych (wyraźne cytrusowe skórki, cierpkość, silne doznania żywiczne). W każdym razie jak na mój gust, który raczej stroni od ekstremalnych doznań. Ogólnie jednak piwo udane. Ocena 8,0/10.
Ocena ogólna 8,1/10.
Sweet Geek (Milk Stout z płatkami czekoladowymi) - Alebrowar - BLG 14, alk. 4,7 %. Cena ok. 9 zł. 04-11-2017 --->
Zapach - Mleczna czekolada, delikatna kawa ze śmietanką, karmel, palone nutki. Intensywność: wysoka. Ocena 8,6/10.
Piana - Wysoka, puszysta, drobna, beżowa. Opada umiarkowanie, oblepia nieznacznie szkło.
Barwa - Brunatna, mętne.
Smak - Wyraźnie czekoladowy, kawowy, słodki i mleczny. Goryczka niska, kwaśność umiarkowana. W tle delikatna paloność. Niestety brakuje gęstości - trunek jest wodnisty i lekki w odbiorze. Brakuje trochę goryczki do kontry i więcej ciała, które by oddało tę czekoladowość zapowiadaną na etykiecie. Ale generalnie nie jest źle. Nic nie drażni, ale też nic nie zachwyca. Ocena 7,6/10.
Ocena ogólna 7,7/10.
Złota Kaczka (Golden Ale) - Browar Bazyliszek - BLG 17,2. alk. 7,2 %, IBU 38. Cena ok. 6 zł --->
Zapach - Kwiaty, miód, zioła i owoce. Do tego sporo karmelowej słodyczy z tłem słodowym. Intensywność: wysoka. Ocena 8,0/10.
Piana - Wysoka, puszysta, biała i drobna. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Mętne złoto.
Smak - Słodki, miodowo - ziołowy. Wyraźne nuty kwiatowe i mocny posmak drożdżowy. Goryczka umiarkowana, ale z tendencją do zalegania. To piwo ma dwie twarze - jedna wydaje się być stara i znajoma (niezbyt szlachetne wrażenie pewnych składowych smaku) - druga z kolei młoda i pociągająca - jest coś, co mnie do tego trunku przekonuje. Pewnie jest to balans, który dobrze uśrednia tony słodkie, kwaśne i goryczkowe, a jednocześnie nie tłumi żadnego z nich. Ocena 7,7/10.
Ocena ogólna 7,8/10. Pewnie dla wielu będzie za słodki, ale mi to akurat nie przeszkadza.
No to próbuje kasteel tripel -->
Nie umiem robić takich recek piw jak to robi user Nick, wiec napisze ze to piwo najbardziej mi smakowało z tych wszystkich jakie tu podawalem. Po prostu lepszy smak. Taki łagodny smak mimo że piwo ma 11%. Czuć tez jakby tam były suszone owoce (nie wiem jak to określić). Czuć ten ekstrakt. Piana szybko znika (dla mnie to minus).
Polecam! 8/10
Dokładnie z tymi suszonymi owocami to było tak jak suszona przypalona śliwka z dodatkiem miodu. Coś takiego odczułem w smaku tego piwa...
Black Jack (Porter Bałtycki z kukułkami) - Browar Hopkins - BLG 21, alk. 9 % --->
Zapach - Dużo czekolady, kawa, nuty orzechowo - migdałowe, oraz wyraźny zapach kukułek, który objawia się zdecydowanym zapachem kakao i skondensowanego mleka, lub śmietanki. Intensywność: wysoka. Ocena 9,5/10
Piana - Bardzo wysoka, beżowa, puszysta, ale szybko opada. Oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, mętne.
Smak - Mocno likierowy i alkoholowy, karmelowy. Dodatkowo sporo czekolady i kawy, ale ta ostatnia w drugim planie. Sporo słodyczy i kwaśności. Jest umiarkowana paloność i ziołowa goryczka. Wysycenie zbyt wysokie. Niestety wyraźnie wyczuwalna wodnistość. No szkoda, mogło być lepiej. Ocena 7,5/10.
Ocena ogólna 7,6/10. Za mało gęstości, za bardzo czuć alkohol w smaku i to niezbyt szlachetny. Pod koniec trunek zaczyna męczyć - atakuje alkoholem, przesadzonym aromatem i smakiem, przywodzącym na myśl aromaty do ciasta na bazie spirytusu.
Osoby interesujące się piwem rzemieślniczym zapraszam do dołączenia do grupy na fb: Piwne Recenzje. Mówiąc krótko, wrzucamy tam nasze recenzje degustowanych piw. Serdecznie zapraszam :)
Warmińskie Rewolucje od Kormorana.
Jakoś niespecjalnie bedę się silił na recenzję w stylu Nicka i jeśli mnie pamięć nie myli, nie miałem okazji pić jeszcze z Kormorana. Wczoraj zachęcony ceną - 4.19 zł w Intermarche kupiłem na chybił trafił z kormoranowej półki. I...?
Niestety, oczekując kolejnego, zwykłego pilsa czy lagera totalnie olałem test węchu. Od razu po przelaniu przystąpiłem do pierwszego łyka.
Piana ładnie się utworzyła na 2-3 cm i została już nieco mniejsza, ale do końca, a piłem jakąś godzinke, więc długo. Gruboziarnista, oblepia szkło.
Barwa miodowo-bursztynowa, lekko mętna.
Pierwszy łyk aż zmroził moje kubki smakowe. Feeria smaków i delikatna goryczka przeplatana mocniejszym słodem. W tle czaiło się igliwie? Taki jak zapach lasu po deszczu nad stawem czy jeziorkiem. Specyficzny aromat rzęsy na powierzchni zbiornika wodnego. Ale to był taki bardzo pozytywny i wyważony smak. Nasycenie odpowiednio- średnie ni za lekko, ni a mocno, alkoholu lekko wyczuwalny. Może i to siła sugestii, ale pierwsze co to skojarzyło mi się z plażą i zapachem pobliskiego lasu po deszczu, z Mazurami, z łowieniem ryb. A na rybach, a tym bardziej na Mazurach, nie byłem... :)
Jak najbardziej polecam spróbować, wyśmienity pilso-lager (wciąż dla mnie to i to to jest to samo) powstały z jak to mówią "odwrotnego chmielenia" - na goryczkę aromatyczna Sybilla, a na aromat goryczkowa Marynka i chmielenie na zimno. Dopóki nie sprawdziłem w necie zastanawiało mnie to chmielenie, a tu proszę, za wiele nie trzeba kombinować by zrobić wyśmienite piwo.
Kormoran bardzo zacne piwka szykuje. Właściwie co jedno, to trzyma wysoki poziom. Wprawdzie mają też trunki przystępne cenowo w granicach 3-4 zł i może nie tak wyrafinowane jak te droższe, ale jeszcze nie spotkałem piwa z Kormorana, które bym mógł określić mianem 'słabe'.
To co mi się jeszcze podoba u Kormorana, że dobre piwa są droższe, a te nieco gorsze jakościowo - tańsze - i to wyraźnie. Nie ma czegoś takiego jak w innych browarach, że większość piw wychodzi w zbliżonej cenie, niezależnie od tego, jaki poziom prezentują. Jak Kormoran każe za coś płacić (a trzeba przyznać, że wcale niedużo w porównaniu do innych browarów), to zawsze jest to coś bardzo przyzwoitego.
Dobra, przekonałeś mnie, po wypłacie podjade do Intermarche i kupie inne Kormorany. Wole doplacić ta zlotowke i wziasc cos porzadniejszego i nie opierac sie na "codziennym piwku" na Fortunie ;) i tak w barze za Pilznera dasz 6 zl, a jeszcze zle szklo umyjo i jebie... :)
Bloed, Zweet & Tranen (Krew, Pot i Łzy) (Smoked Stout) - Browar De Molen - BLG 18, alk, 8,2 %. Cena ok. 14 zł. --->
Zapach - Wyraźnie dymiony, ogniskowy, wpadający w aromat wędzonego sera. Solidna podbudowa słodowa, kawowa paloność i karmelowa słodycz. W tle aromaty suszonych i podwędzanych owoców - głównie śliwka. Intensywność: wysoka. Ocena 8,9/10.
Piana - Wysoka, beżowa, drobna. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, lekko zmętnione.
Smak - Podobnie jak w aromacie, prym wiodą tutaj klimaty ogniskowe, z wyraźnym posmakiem wędzonego sera i suszu śliwkowego. Nuty kawy raczej wycofane, lub skryte za dymem. Kwaśność niska, słodycz spora, ale jest nią co kontrować. To co zwraca uwagę, to bardzo dobrze zbalansowany smak, który nie ciąży wyraźnie w żadnym kierunku, ale jednocześnie jest wyrazisty i da się dobrze wyczuć poszczególne składowe. Pijalność dość wysoka, jak na tej mocy i treści trunek. Goryczka niska, ale wyczuwalna w gardle w postaci lekko piekącej ziołowości. Ocena 9,2/10.
Ocena ogólna 9,2/10. Bardzo przyzwoity trunek, nieprzesadzony w żadną stronę, a jednocześnie o odpowiednio zaakcentowanych cechach.
Cascadian Twilight - Fabryka Piwa - BLG 17, alk. 7,0 %, IBU 60. 20-06-2017 --->
Zapach - Leśna czekolada ;) Obydwa aromaty trafiają do nosa niemal jednocześnie. Wcześniej rozpoznałem żywiczno - cytrusowe klimaty, ale niemal w tej samej chwili pojawiła się zdecydowana czekolada i to ona ostatecznie okazała się znacznie intensywniejsza. Po chwili dołączają: kawa i orzechy. Intensywność: średnia +. Ocena 8,5/10.
Piana - Wysoka, puszysta, beżowa. Znika początkowo dość szybko, ale potem zdecydowanie zwalnia, pozostawiając wysoki kożuch piany oblepiającej szkło.
Barwa - Zmętniona, brunatna.
Smak - W smaku odwrotnie niż w aromacie, dominują nuty cytrusowo - żywiczne. Czekolada i kawa też są obecne, razem z palonością. Kwaśność wysoka, goryczka wysoka z tendencją do zalegania. Wysycenie początkowe średnie, po przelaniu do szkła niskie. Słodycz wyraźnie zaznaczona, ale trunek w odbiorze półwytrawny - może do półsłodkiego. Zdecydowanie nad słodyczą górują goryczka i żywica z cytrusami. Balans bardzo dobry. Piwo pijalne i przyjemne. Ocena 8,4/10.
Ocena ogólna 8,4/10.
Popieprzona Kooperacja (Potrójna IPA z mango i czerwonym pieprzem) - Browar Widawa - BLG 22, alk. 9,2 %. 15-07-2017 --->
Zapach - Wyraźny zapach mango, pieprzu, oraz w tle coraz bardziej wychodzący charakterystyczny IPA-owy, czyli 'leśne cytrusy' ;) Aromat głównie słodko - kwaśny, z drażniącym nozdrza, ostrym zapachem pieprzu. Bardzo dobrze skomponowany. Intensywność: wysoka +. Ocena 9,0/10.
Piana - Bardzo wysoka, puszysta, kremowa, drobna. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Jasny bursztyn, mętne.
Smak - Tutaj głównie czuć cytrusy i żywicę, ale zaraz za nimi podąża mango. Pieprz jako tło - wyczuwalny, ale nie drażniący. Słodycz wysoka, ale skontrowana przeciętną w natężeniu goryczką. Kwaśność średnia. Goryczka z tendencją do zalegania. Ogólnie bardzo przyjemne piwo, które na mnie akurat zrobiło wrażenie. Ocena 8,8/10.
Ocena ogólna 8,8/10. Fajna IPA - z dużą zawartością słodyczy - co lubię - oraz niesztampowym dodatkiem mango i pieprzu, wprowadzających świeży powiew do nudnych IPA - które powielane są przez wszystkie browary w niemal identycznej formie.
WRCLW Schöps - Browar Stu Mostów - BLG 14,5 - alk. 4,8 %. 28-05-2017 --->
Zapach - Słodowy, nieco kwiatowy i delikatnie przyprawowy. Intensywność: średnia. Ocena 7,6/10.
Piana - Średnio wysoka, biała, puszysta i w miarę drobna. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Ciemne złoto, mętne.
Smak - Bardzo wyraźna słodowość, nieco mniej wyczuwalne drożdże. Jest dość dobrze rozpoznawalna przyprawowość, o lekko pikantnym zabarwieniu. W tle też nieco zwietrzałych kwiatowych nutek. Goryczka niska, kwaśność średnia. Generalnie trochę nijaki trunek, bez zdecydowanych akcentów. Ocena 6,8/10.
Ocena ogólna 6,9/10
Porter Bałtycki Wędzony - Browar Gościszewo - BLG 20, alk. 8,0 %. 20-05-2018 --->
Zapach - Czekolada, kawa, stonowana wędzonka o charakterze dymu z ogniska. W tle podsuszane czerwone owoce i wyczuwalna, ale wycofana likierowość. Intensywność: wysoka. Ocena 9,5/10.
Piana - Wysoka, ciemnobeżowa, puszysta i drobna. Opada wolno do umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Ciemno brunatna.
Smak - Przyjemny i głęboki. W pierwszym rzucie idzie umiarkowana wędzoność razem z czekoladą i suszem z owoców. W drugim rzędzie kawa i wyczuwalna paloność. Słodyczy jest sporo, ale wkomponowuje się w wytrawne klimaty dymno - palone, oraz nieco ziołową goryczkę o średnim natężeniu. Kwaśność średnia, alkohol wyczuwalny w postaci delikatnego pieczenia w gardle i przełyku. Wysycenie trochę za wysokie jak na porter, co powoduje to, że dość treściwy trunek wydaje się nieco lżejszy, niż jest w rzeczywistości. Ocena 9,3/10.
Ocena ogólna 9,3/10. Aż bym chciał spróbować wersję BLG 24...
RaISa Espresso (RIS z dodatkiem espresso) - Browar Maryensztadt - BLG 22, alk. 9,4 %. 31-12-2017. Cena ok. 9 zł. --->
Zapach - Zdecydowanie kawowy, szlachetny, palony. Na drugim planie czekolada i spora doza karmelowo - mlecznej słodyczy. Intensywność: wysoka. Ocena 9,3/10.
Piana - Bardzo wysoka, ciemno beżowa, drobna i puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Czarna, nieprzejrzysta.
Smak - Mega dużo kwaskowej i mocno palonej kawy. Nieco w tle, ale bardzo wyraźne, czekolada i wiśnie w likierze. Goryczka średnia, kwaśność średnia do wysokiej. Alkohol wyczuwalny w postaci lekkiego pieczenia w gardle. Sporo słodyczy, ale musi jej być tyle, bo jest co kontrować. Słodycz sprawia wrażenie nieco mlecznej. Jak na RIS nie jest specjalnie gęsto, ale trunek broni się doznaniami. Jest dużo kawy, goryczki, paloności i słodyczy - a wszystko to całkiem zgrabnie zgrane. Ocena 9,4/10.
Ocena ogólna 9,4/10.
Heaven & Hell (Imperialny Stout) - Brouwerij De Molen - BLG 26,9, alk. 11,9 %, IBU 97 - czyli srogo bardzo. Data przydatności - 20-02-2042. --->
Zapach - Mnóstwo czekolady, kawy z orzechowym aromatem, oraz słodkiej śmietanki i karmelu. Intensywność: wysoka+. Ocena 9,4/10.
Piana - Średnio wysoka do wysokiej, drobna i puszysta, beżowa. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, niemal czarna.
Smak - Intensywnie kawowy, mocno czekoladowy. Bardzo dużo palonych słodów, oraz intensywnej goryczki. W tle czerwone owoce (śliwka, wiśnia) o nieco likierowym charakterze. Na ostatnim planie nuty orzechowe (ziemne). Słodycz uwypuklona, ale nie dominująca - w sam raz do kontry dla palonych i goryczkowych smaków. Wysycenie niskie. Alkohol przyjemnie piecze w gardło i przełyk. Piwo z charakterem, gwarantujące spore doznania, a jednocześnie na tyle gładko ułożone, że nie zniechęci amatorów łagodniejszych klimatów. Odczucie w ustach gładkie i oleiste. Ocena 9,5/10.
Ocena ogólna 9,5/10. No jest moc, jest wyraziście, a jednocześnie nic nie drażni.
Taki mały offtop. Byłem wczoraj pierwszy raz w taphousie. Kontynuacja na starówce we Wrocławiu. Na pewno wrócę. Ceny nie odstraszają, obsługa ogarnięta i bardzo miła. Fajny klimat, głośno, dużo ludzi. Wiadomo, na dłuższą metę to męczy, ale pierwsze wrażenie jak najbardziej pozytywne. Duchota straszna, ustąpiła dopiero po otwarciu wejściowych drzwi, zapomnieli włączyć klimy czy coś. W takich warunkach, jeszcze na szybko (wlecieliśmy dosłownie na 25 minut z kumplem, śpieszyliśmy się) trudno o konkretniejszą opinię o piwie ale!:
Chill Lemon Summer Ale z Nepomucena
Bardzo lekkie, orzeźwiające piwko z małym, nierzucającym się posmakiem chłodnej cytrynki. Cytrusy i słód, bo była też trochę wyczuwalna pomarańcza delikatnie przepływały przez język. Nagazowanie dość słabe (może nawet za słabe), nie zatykało nosa i przełyku, ale łaskotało podniebienie. Złośliwcy mogliby powiedzieć, że smakuje jak ten koncernowy Radler czy Shandy (co widziałem po minie kumpla po pierwszym łyku, który jednak zmienił zdanie), jednak nie jest tak nagazowany i tak mocno owocowy. Wyśmienicie pijalne piwo orzeźwiające.
Pszynka, Smoked American Wheat z Browaru Kazimierz
Miodzio. Aromat nie powalał jakoś specjalnie, ale pierwszy łyk sprawił, że chciałem więcej. Wyważona goryczka, słodkość pszenicy, dym i wędzonka. Czuć było większe nasycenie, ale nie na tyle, żeby zapychało. Zaraz po przełknięciu najpierw czuć tą wędzoną szyneczkę, która przechodzi łagodnie, ale dość.. oleiście (nasycenie). Wydawałoby się, że wędzonka ciężka i w ogóle godzinę będziesz pił bo zapycha- NIE! Mimo większego ciała i bardziej intensywnego smaku piło się niemal tak samo lekko jak te opisane wyżej. Bardzo dobre połączenie i wyważenie.
Edit: wypiłem ostatnio Kłosa z Kormorana. Jak Warmińskie Rewolucje polecam każdemu tak Kłosa nie polecam. Kupię drugą butelkę i zobaczymy czy się coś zmieni :)
Ciemna 10° - Stary Browar Kościerzyna - BLG 11,8, alk. 3,9 %. 11-12-2017. Będę starał się teraz zamieszczać własne zdjęcia - chwilowo nie mam zacięcia do bardziej artystycznego podejścia, więc jest co jest ;) Jedno z pierwszych moich zdjęć to był ostatni De Molen. --->
Zapach - Kawa, czekolada, karmel i słody. Ogólnie przyjemnie. Intensywność: średnia +. Ocena 8,0/10.
Piana - Wysoka, puszysta, jasno beżowa. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, mętne.
Smak - Trochę kwaskowej kawy, niewiele czekolady a do tego słodowość. Jest też posmak kwaśnego chleba żytniego. Kwaśność wysoka, goryczka niska do umiarkowanej. Słodyczy niewiele. Nieznacznie palony smak. Wyczuwalna żelazistość. Mocno przeciętne piwo, żadnej przyjemności nie sprawia. Ocena 5,6/10.
Ocena ogólna 5,7/10. Ogólnie piwo nie jest smaczne. Jak na mój gust za kwaśne i za duża żelazistość, co bardzo negatywnie wpływa na odbiór całości. A szkoda, bo zapach sporo obiecywał.
No to na deser, mam nadzieję, że coś znacznie lepszego :)
Porter Galicyjski - Pilsweizer - BLG 22, alk. 9,5 %. 26-02-2018. Zdjęcie znowu moje :) --->
Zapach - Rozczarowuje. Nikły i likierowy aromat czerwonych owoców, trochę kawy i tło z czekolady. Po kilku głębszych niuchach - bo chciałem się dowąchać czegoś konkretnego, ledwo wyczuwalny aromat suszonych śliwek. Wad żadnych nie ma, zwyczajnie nie ma za bardzo co wąchać. Od razu zaznaczę też, że w porównaniu do przeciętnego jasnego, aromat nie jest słaby - słabo wypada na tle innych porterów bałtyckich, które zazwyczaj są mocno aromatyczne. Intensywność: niska+. Ocena 7,0/10.
Piana - Dość niska, beżowo - brązowa. Opada umiarkowanie do szybko. Nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - No tu jest zdecydowanie lepiej niż w aromacie. Na pierwszym planie czerwone owoce, zarówno w normalnej wersji, jak i podsuszanej. Wyraźna kawa i czekolada. Paloność i goryczka zdecydowane. Słodycz zaznaczona, a nawet powyżej przeciętnej. Trunek treściwy, gęsty i gładki. Alkohol wyczuwalny, ale nie drażniący. Przyjemny porter, ale kapelusza nie urywa. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Aromat nikły, ale za to smak rekompensuje ten niedostatek. Dostajemy dość złożony w smaku trunek, z nutami owocowymi, podsuszanymi, kawowymi i czekoladowymi, o dość przyjemnie zbalansowanym smaku. Nie brakuje tutaj zadziornych nutek - zdecydowana paloność i goryczka, a jednocześnie głaszcze nas nieco ponadprzeciętna słodycz.
Gonzo Imperial Porter - Flying Dog - BLG - ?, alk. 9,2 %, IBU 85. 13-05-2017 --->
Zapach - Przyjemnie czekoladowy - wyraźny, ale nie ciężki. Nuty owoców (wiśnia, czarna porzeczka) mieszają się z delikatnie paloną i szlachetną kawą. Rodzynkowa słodycz i likierowe aromaty dopełniają całości. Idealnie skomponowany. Intensywność: wysoka. Ocena 9,9/10.
Piana - Bardzo wysoka, drobna, puszysta. Ciemny beż. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Ciemno brunatna, niemal czarna.
Smak - Kilka smaków pojawia się ze sobą od razu. Przede wszystkim czuć wyraźną słodką owocowość i pokaźną goryczkę o silnie palonym charakterze. Do tego dochodzi kawa i gorzkie kakao. W posmaku likierowy charkater o kawowo - owocowym zabarwieniu. Finisz popiołowo - ziołowy, z zalegającą goryczką. Trunek gładki i gęsty. Kwaśność umiarkowana do średniej. Alkohol nieznacznie piecze w gardło. Słodyczy sporo, bo jest nią co kontrować - goryczka i paloność bardzo wyraźne. Ocena 9,6/10.
Ocena ogólna 9,7/10. Właściwie nie brakuje tutaj niczego, poza może muśnięciem geniuszu.
Słowo wstępu - W Auchan i Leclerc są ostatnio dni piwa (jak zwał, tak zwał). Można zakupić w niezłych cenach niektóre trunki. Jeden z nich właśnie dzisiaj. Nie kojarzę, czy dokładnie to kupiłem w Hipermarkecie czy sklepie specjalistycznym, ale ceny w zależności od konkretnego stylu - od 9 do 15 zł za buteleczkę De Molen'a - a są też inne ciekawostki, o których w następnych dniach :)
Tsarina Esra - Imperialny Porter - De Molen - BLG 23,4, alk. 10,1 % --->
Zapach - Śliwka w czekoladzie, szlachetna kawa, delikatna paloność. Wyraźnie likierowy, ale w sposób bardzo szlachetny. Nuty karmelu, rodzynek i słodkiej śmietanki. Absolutnie żadnych drażniących aromatów, które zdarzają się nawet w trunkach z górnej półki. Intensywność: wysoka+. Ocena 10/10.
Piana - Drobniutka, puszysta, beżowa. Bardzo wysoka i wolno opadająca. Pięknie ozdabia szkło. Bajka.
Barwa - Ciemno brunatna z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Czekolada, śliwka, sporo palonej kawy. Goryczka mocna, ale nie przytłaczająca. Posmak lekko popiołowy i ziołowy. Paloność w górnej granicy porterów, ale czuć, że nie jest to rasowy RIS. Kwaśność średnia, słodycz wyczuwalna. Alkohol drażni w gardło, ale nie przeszkadza. Piwo gładkie i smukłe. Wysycenie niskie. Ocena 9,7/10.
Ocena ogólna 9,8/10. Zapach idealny, smak właściwie też z leciutkimi 'ale' jeśli chodzi o balans. Ale skoro już się próbowało nieco lepsze piwa, to jednak tej 10 się nie da ;)
Bommen & Granaten (Barley Wine) - De Molen - BLG 30, alk. 11,9 %. Rzeczywiście - bomby i granaty ;) --->
Ponieważ obrazek nie chce się dodać, link do ratebeer:
https://www.ratebeer.com/beer/de-molen-bommen-granaten-bombs-grenades/88655/
Zapach - Likierowy, winny, owocowy - głównie suszone śliwki i słodko - kwaśne czerwone owoce. Bardzo wyraźnie słodowy i karmelowy. Całości dopełnia aromat rodzynek i suszonych moreli. Alkohol nieznacznie wyczuwalny, ale w szlachetnej formie. Dobrze zbalansowany i złożony. Intensywność: wysoka. Ocena 9,6/10.
Piana - Wysoka, puszysta, barwy kremowej. Opada umiarkowanie. Nie oblepia szkła.
Barwa - Brązowo - złota, mętne.
Smak - Pierwsze odczucie, to dużo owoców i miodu, w połączeniu ze słodem i ziołami. Coś jak mieszanina wina, miodu pitnego i piwa. Całkiem przyjemne w smaku. Ale przejdźmy do konkretów. To jest trunek o dużej mocy i czuć to od samego początku. Jest bardzo treściwy, gęsty, wręcz oleisty. Oferuje bardzo dużo doznań. Jest wiele nut słodkich, goryczkowych, kwaśnych i ziołowych. Wysycenie średnie. Rozbierać tego na czynniki pierwsze chyba nie ma sensu, bo znaleźć tu można naprawdę wiele i być może każdy zwróci uwagę na coś innego. Podsumowując - dużo słodyczy, sroga goryczka (ale nie zalega), wyraźna owocowość w połączeniu z miodem i ziołowy finisz. Ocena 9,8/10.
Ocena ogólna 9,8/10. Niech moc będzie z wami ;) Kawał solidnego trunku - zarówno jeśli chodzi o parametry, jak i doznania.
Amarillo (Imperial IPA) - De Molen - BLG 20, alk. 9,3 %. Cena w promocji Leclerc (lub Auchan - nie pamiętam) ok. 9 zł. --->
Zapach - Bardzo przyjemny, słodko - cytrusowy, owocowy, nieco żywiczny, karmelowy. Doskonale aromatyczne chmiele. Świetnie skomponowany. Intensywność: wysoka. Ocena 10/10.
Piana - Bardzo wysoka, puszysta, drobna, koloru kremowego. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Mętne złoto z bursztynem.
Smak - Bardzo przyjemny, bogaty i co ważne - co często występuje w IIPA produkowanych w Polsce, nie jest przesadzona goryczka. Jest bardzo wyraźna, ale nie przegięta - nie zabija reszty smaków trunku. Co do pozostałych składowych, mamy tutaj wyraźne cierpkie cytrusy i iglasto - żywiczne tony. Nie brakuje też owocowego charakteru słodyczy, która musi sobie radzić z wieloma goryczkowymi i cierpkimi akcentami. Mocno uwypuklone są też słody, co powoduje, że piwo jest treściwe i gęste w odbiorze. Alkohol nieznacznie piecze w gardło. Ocena 9,6/10.
Ocena ogólna 9,7/10. Wprawdzie nie przepadam za IPA, a tym bardziej IIPA - ale ten trunek jest godzien uznania. Ma w sobie wszystko to, co powinno mieć Imperialne IPA, a jednocześnie nie 'ogłusza' nadmiarem cierpkości i goryczki. Zapewnia za to wiele doznań, od tych łagodniejszych po te mocniejsze.
Dessert in a can (Imperial Stout) - Amundsen - alk. 10 %. Cena ok. 14 zł. --->
Zapach - Mocno czekoladowy, kakaowy, kawowy i likierowy. Mocne nuty czekoladowo - waniliowego deseru - coś na kształt brownie. Silne nuty likierowe, wzmocnione aromatem do ciast i orzechowymi klimatami (orzechy włoskie). Intensywność: wysoka. Ocena 8,6/10.
Piana - Wysoka, ciemno beżowa, puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Ciemno brunatna, z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Czekoladowo - kawowy likier z silnymi akcentami wanilii. Jak na ten woltaż, trunek nie jest gęsty i oleisty na tyle, na ile można by tego oczekiwać. Goryczka wyraźnie zaznaczona, kontrująca wysoką słodycz. Posmak czekoladowego ciasta z polewą kakaową i aromatami. Spora paloność, przypominająca przypieczony mocno spód od ciasta. Bardzo mocno kojarzy się z tradycyjnym murzynkiem, świeżo wyjętym z piekarnika i polanym czekoladową polewą - gdzie w środku obficie występują orzechy włoskie. Kwaśność umiarkowana, alkohol o charakterze likierowym wyczuwalny w postaci pieczenia w gardle i przełyku. Słodycz wysoka, ale nie męcząca - no może trochę. Nieco 'drewniany' posmak. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,6/10. Jak na mój gust, nieco za dużo aromatu do ciasta - zarówno w zapachu jak i smaku. Ale ogólnie jest przyjemnie, tylko ciut za 'sztucznie'. Brakuje też gęstości i zawiesistości.
Counter & Attack (IPA) - De Molen - Cena ok. 9 zł w promocji. BLG - 12,7, alk. 5,5 % --->
Zapach - Przyjemny, acz niezbyt intensywny. Bardziej słodko - cytrusowy, niż iglasto - żywiczny - tego ostatniego jest bardzo mało jak na IPA. Dość wyraźnie słodowy. Przy lekkim ogrzaniu wychodzą wyraźne nuty przejrzałych owoców - trochę gruszki, trochę mango - co nie jest zbytnio przyjemne. Intensywność: średnia. Ocena 7,8/10.
Piana - Bardzo wysoka, puszysta, biała. Opada powoli, oblepia szkło. Wzorcowa.
Barwa - Bursztynowa, mętne.
Smak - Pierwsze odczucie, to goryczka i cierpkość o charakterze cytrusowo - żywicznym. W odróżnieniu do aromatu, tutaj więcej jest nut iglastych. Podobnie jak w aromacie, występuje sporo słodów. Kwaśność niska, słodycz średnia +. Goryczka średnia, o cierpkim charakterze cytrusów. Ciało w sam raz, jak na niezbyt wysoki ekstrakt - z pewnością go nie brakuje. Przyjemny trunek, ale nie zachwyca. Ocena 8,2/10.
Ocena ogólna 8,2/10. Może piłem trochę za ciepłe, bo wydaje mi się, że zamiast zalecanych 7 stopni, było z 14. Być może wtedy odbiór byłby lepszy. Nie mniej nie jest to piwo, za które warto się zabijać ;)
Kraina Welesa (RIS wędzony) - Browar Perun - BLG. 19, alk.8,4 %. --->
Zapach - Bardzo ciekawy i intrygujący. Mocno czekoladowy, kawowy, orzechowy, a do tego palony - takim delikatnym ogniskowym dymem. Słodki, nieco owocowy, karmelowo - śmietankowy, zmysłowy, świetnie skomponowany. Po prostu bajka. Trudno to oddać, ale aromat jest tak świetnie zbalansowany i odpowiednio intensywny, że aż trudno oderwać nos od szkła. Intensywność: wysoka +. Ocena 10/10.
Piana - Niezbyt wysoka, drobna, puszysta, beżowo - brązowa. Opada powoli, pięknie oblepia szkło. Świetna jak na ten styl.
Barwa - Czarna.
Smak - Oddaje niemal w całości to co było w aromacie. Jest ta delikatna paloność ogniskowego dymu, bardzo dużo czekolady i kawy o smaku mocno orzechowym. W tle mam wrażenie, że wyczuwam nieco suszonej śliwki. W posmaku przypieczona skórka ciemnego chleba. Kwaśność średnia, goryczka przeciętna, o palonym charakterze. Alkohol nieznacznie rozgrzewa gardło i przełyk. Słodycz stonowana, ale z pewnością jej nie brakuje. Świetny trunek, tylko mało przypomina RIS - bardziej smakuje jak podwędzany porter i to nie w wydaniu imperialnym. Zdecydowanie jak na styl jest za mało paloności, za mało goryczki i ciała. Nie mniej, to nadal świetne piwo o doskonale skomponowanym smaku. Szkoda, że nie jest bardziej treściwe - bo gdyby udało się zachować balans smaków, to byłaby bajka jak na RIS. Ocena 9,6/10.
Ocena ogólna 9,7/10. Mimo, że to nie jest rasowy RIS, to jest to świetne piwo. Brakuje nieco treści, charakteru i oleistości, ale nadrabia świetnym aromatem i ponadprzeciętnym smakiem. Mam wrażenie, że gdyby coś zrobić z tym piwem - więcej ekstraktu czy wymrażanie, + leżakowanie w beczkach - to byłby mega sztos.
popieram post wyżej, Kraina Welesa konkret RIS, na prawdę konkretne piwo, kawa, czekolada i suszona śliwa na pierwszym planie. Jak nie jestem fanem RISów to ten mi zasmakował.
Z nowości polecam Tropical Little imo lepsza od wersji imperialnej, która potrafiła być bardzo zdradliwa ;)
A i piłem w końcu po ponad 2 miesiącach w lodówce eksperyment od Brokreacji czyli Stockholm Syndrome #1 i #2.
Nie wiem czy to przez to że czekałem pare miechów żeby mieć z kim spróbować, ale oczekiwałem więcej od piwek po 13.5 za butelke 0.33 x2. Ogólnie piwa mocno średnie, jak i to sztuczne jak i prawdziwe. No i razem z dziewczyną stwierdziliśmy, że naturalnie chmielone z sokami z cytrysów i zestem jest ... gorsze i bardziej sztuczne od wersji aromatyzowanej... No cóż.
Vuur & Vlam (IPA) - De Molen - BLG 14,4 - alk. 6,2 %. Cena w promocji, ok. 9 zł --->
Zapach - Słodkie cytrusy, kwiaty, trochę żywicy i igieł leśnych. W tle słodki zapach karmelu. Intensywność: średnia +. Ocena 8,7/10.
Piana - Drobna, puszysta, bardzo wysoka, koloru kremowego. Opada umiarkowanie, nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Złoto - bursztynowa, nieco mętne.
Smak - Połączenie smaku owoców w różnych odmianach - jasnych (dojrzałych i słodkich) i nieco cierpkich cytrusów. Las i żywica wycofane w tle. Konkretna słodowość. Kwaśność umiarkowana do niskiej. Sporo słodyczy, o nieco kwiatowym podłożu. Goryczka wyraźnie zaznaczona, ale głównie jako kontra do sporej słodyczy, a nie do grania pierwszych skrzypiec, jak to w IPA zazwyczaj bywa. To co niezmiernie cieszy, to niesztampowe podejście do stylu. Durga IPA do De Molen jaką próbuję i zupełnie inna od poprzedniej. Ocena 9,0/10.
Ocena ogólna 9,0/10. Bardzo przyjemne piwo. Ma wyraźne aromaty i smaki IPA, a nie męczy nadmierną goryczką czy wytrawnością.
Bloody Belfegor (Blackcurrant Belgian Dark Strong Ale) - Browar Szałpiw - BLG 24,4 - alk. 9,2 %. --->
Zapach - Czekolada deserowa, kawa i na trzecim miejscu, może nawet za słodami ciemnymi, czuć czarną porzeczkę. Zapach słodki, tylko nieznacznie przełamany kwaśnością porzeczki. Szału i doznań nie ma. Intensywność: średnia. Ocena 8,2/10.
Piana - Wysoka, puszysta, drobna, beżowa. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, z wyraźnymi przebłyskami rubinu.
Smak - W smaku wyraźna czarna porzeczka. Wysoka kwaśność, słodycz również. Są też w tle nuty porterowe, ale pozbawione paloności - kawa i czekolada. Goryczka wyraźna, ale nie zalegająca. Dobrze skomponowany trunek, ale moim zdaniem dość daleko mu do portera malinowego Komes - mimo, że to różne style i ciężko je bezpośrednio porównać. Tutaj owoc średnio pasuje - przynajmniej jak dla mnie. Jest zdecydowanie za słodko i w połowie butelki robi się mdło. Alkohol prawie niewyczuwalny. Takie mocne damskie piwo. Ocena 7,7/10.
Ocena ogólna 7,8/10. No nie widzę tutaj możliwości wystawienia choćby zbliżonej oceny jak na ratebeer. Wprawdzie trunek dość złożony w smaku, to zdecydowanie za słodki i męczący - mimo, że lubię słodkie piwa...
Mout & Mocca (Coffee Imperial Stout) - De Molen - BLG 23,7 - alk. 10 % --->
Zapach - Zapach rasowej, szlachetnej i mega aromatycznej kawy, o charakterystycznych orzechowych akcentach. Przywodzi na myśl świeżo zmieloną kawę, do której właśnie co wetknęliśmy nos i uderza nas intensywność aromatu. Do tego gorzka czekolada, karmel, słodka śmietanka i palone nutki. Gdzieś tam na końcu wyczuwam lekko podsuszaną śliwkę. Intensywność: bardzo wysoka. Ocena 10/10.
Piana - Wysoka, puszysta, drobniutka, ciemno - beżowa. Opada powoli, fajnie oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - No jest mega. Dużo słodyczy, ogrom kawy, do tego likierowa owocowość śliwki i masa czekolady. Paloność konkretna, a co za tym idzie, spora goryczka o takim właśnie charakterze. Kwaśność z uwagi na kawę wysoka. Alkohol piecze nieznacznie w gardło. W posmaku pumpernikiel. Świetnie zbalansowany trunek. Odbiór bardzo treściwy - jest gęsto, wręcz oleiście. Nie może być inaczej. Ocena 10/10.
Ocena ogólna 10/10. Doskonałe piwo. Bogactwo aromatów i smaków, gdzie prym wiedzie kawa, ale występuje w doborowym i licznym towarzystwie. Nie ma tutaj mowy o efekcie tłumienia reszty przez jeden dominujący akcent. Wprawdzie kawa gra pierwsze skrzypce, ale pozostałe instrumenty dobrze słychać ;)
Browar Artezan rusza ze swoją koncepcją, jak pozbyć się problemu sprzedaży "sztosów". Browar proponuje utworzenie czegoś na wzór klubu konesera "Loża Jeża", w którym to na początku przewidują maksymalnie 100 członków. Cena członkostwa 400zł za rok. W tej cenie koneser otrzyma 4 "sztosy", 2 "ultra sztosy", dwa szkła i koszulkę. Co o tym sądzicie?
Uczucia mam mieszane. Cena wcale nie mała, ale wartość piw które będą dostępne może nawet kilkukrotnie przewyższyć opłatę wpisową. Fajnie że cokolwiek próbują zrobić, a nie tylko rozkładają bezradnie ręce.
Hehe, problem sprzedaży sztosów można rozwiązać tylko dostępnością, lub ceną. Dostępnością na tyle dużą, że nie będzie tak wielkiej przewagi popytu nad podażą. Albo ceną na tyle wysoką, że nie będzie opłacało się tego kupować i dalej odsprzedawać. Ewentualnie kombinacją obydwu czynników. Nie bardzo widzę, jak tworząc zamkniętą grupę, można pozbyć się problemu sprzedaży sztosów - chyba, że rozwiąże to problem tylko tej grupy - dla reszty pozostanie nierozwiązany.
jeśli dobrze rozumiem to ten problem jest raczej wirtualny - to jak z Westvleteren'em sprzedawany detaliston, którzy podpisują papier, ze nie odsprzedadzą, limit na osobę 2 skrzynki. W praktyce 'pełno' go w drugim obrocie, a żeby zarezerwować sobie skrzynkę do obioru to bez autodial'a się nie obejdzie(testowałem)
limit uczestników w takiej grupie będzie powodował podbicie ceny na zewnątrz, na początku raczej będą to wielbiciele piwa, później może się zrobić grupa 'inwestorów powiększających zyskowność'
muszę tutaj częściej zaglądać ;)
Mr John Smokey (Robust Porter) - Fabryka Piwa - BLG 16, alk. 5,8 % --->
Zapach - Przyjemny, podwędzany, kawowy i czekoladowy. Całość uzupełniają wyraźne nuty karmelowe. Intensywność: średnia +. Ocena 8,5/10.
Piana - Wysoka, puszysta, drobniutka. Ciemny beż, opada powoli. Idealna.
Barwa - Ciemno - brunatna, mętne. Na dnie zbiera się wyraźny osad.
Smak - Delikatnie podwędzany, kawowy, nieznacznie czekoladowy. Odbiór wytrawny do półwytrawnego. Kwaśność wysoka. Goryczka średnia z wyraźną tendencją do zalegania - po pewnym czasie staje się nieco drażniąca. Finisz palony i przyprawowo - ziołowy. Smaki nie do końca zbalansowane. Ocena 7,3/10.
Ocena ogólna 7,4/10.
Appolo 19 (Smoked Porter) - Browar Setka - BLG 19, alk. 7,4 %. --->
Zapach - Lekko podwędzany, palony. Kawa i czekolada. Intensywność: średnia. Ocena 7,8/10.
Piana - Wysoka, puszysta, beżowa. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna, z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Palony i wędzony. Wyraźnie kwaskowy i wytrawny, goryczkowy. Wyczuwam owocową likierowość, choć stonowaną. Jest też kawa oraz w tle czekolada. Alkohol niewyczuwalny. Trunek nieźle zbalansowany, ale jak dla mnie nieco za bardzo ugrzeczniony. Wprawdzie goryczka i kwaśność są, jest też wędzoność i paloność - ale nie wyróżniają się one w sposób szczególny - nie ma efektu wow. Ocena 8,1/10.
Ocena ogólna 8,1/10. Jest dobrze, może nawet nieco lepiej. Ale jak dla mnie, nie jest to trunek, nad którym piałbym z zachwytu.
Edyta: To jest dobra okazja do potwierdzenia tego, że istotne jest przy ocenie trunków jest to, kiedy pijemy, w jakiej kolejności i jaki mamy akurat dzień - we wcześniejszej części wątku oceniłem to piwo na 9,0 i byłem zachwycony - teraz oceniam je znacznie niżej. Nie wiem, czy wynika to z okoliczności (bo to drugie dzisiaj przeze mnie testowane piwo) czy innej warki... Pojęcia nie mam.
Byłem w kraftowym barze I nie wiedział co tam kupić...
U mnie dzisiaj takie oto trzy cudeńka. Na piwach się kompletnie nie znam ale piłem ostatnio w pubie pszeniczniaki i mnie zasmakowały, fajna cena w Lidlu, no to wziąłem sobie na spróbowanie, Cornelius Tropic mi smakował, próbowałem też tego bananowego, bardzo podobny w smaku ale prawie w ogóle nie było czuć posmaku banana no i się lekko zawiodłem, tego z prawej jeszcze nie próbowałem :)
SteenBrugge w wersji bruin był polecił ;) dobry belg, jak jeszcze postoi w składziku staje się jeszcze lepszy ;)
Marcowe - Browar Lubicz - BLG 13,8 - alk. 6,5 % --->
Zapach - Słodowy, kwiatowy, delikatny i słodki. W tle nieznacznie dochodzą do głosu chmiele. Intensywność: średnia +. Ocena 7,8/10.
Piana - Bardzo wysoka, biała, drobna. Z początku redukuje się szybko, po czym zwalnia do 'umiarkowanie'. Śladu na szkle brak.
Barwa - Złota, nieznacznie mętne.
Smak - Przede wszystkim słodowy, z wyraźnymi nutami chmielu - ale delikatnego. Goryczki dużo tutaj nie ma. Sporo słodyczy i przydałoby się dla niej nieco więcej kontry - czego brakuje. Kwaśność umiarkowana. W tle kwiatowo - przyprawowe nutki. Przyjemne piwko na kilka drobnych łyków, tylko nie do końca zbalansowane. Niestety w połowie zaczyna męczyć. Ocena 7,1/10.
Ocena ogólna 7,2/10. Na początku przyjemnie, ale potem za słodko. A skoro już słodko, to przydałoby się więcej zalegającej goryczki.
O tym piwie była dyskusja jakiś czas temu (jeszcze w poprzedniej części, w roku 2016)... Widziałem je kilka razy w sklepie, ale jakoś do siatki nie trafiało. A może trafiło, tylko zapomniałem napisać? (może nie było specjalnie o czym?) Zobaczymy.
Po godzinach - Barley Wine (edycja limitowana) - Browar Amber - BLG 22, alk. 10 %. Cena ok. 10 zł w Auchan. --->
Zapach - Słodowy, nieco likierowy - ale łagodny. Trochę mokrego kartonu, który po chwili przykrywa aromat karmelu. W tle zapach korzenny i owocowy. Tyle, że te owoce jakby z kompotu... Intensywność: średnia. Ocena 6,2/10.
Piana - Wysoka, jasno - beżowa, drobna. Opada umiarkowanie, nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Bursztynowo - rubinowa, klarowne.
Smak - Nie będę ukrywał, że to smak taniego wina: owocowo - alkoholowy. Oczywiście jest też sporo słodów, ale w towarzystwie mało szlachetnej słodyczy i nieułożonego alkoholu. Całości dopełnia karmelowo - landrynkowy miszmasz. Kwaśność spora. Goryczka umiarkowana do średniej. Posmak przyprawowy i nieco korzenny. Gdzieś tam majaczą suszone owoce - tyle tylko, że przy tak mało imponującej bazie smakowej, traci to jakiekolwiek znaczenie. Nie jest to trunek wybitnie zły - może nawet na swój sposób akceptowalny - tyle, że brak w tym jakiejkolwiek szlachetności, balansu i wszystkiego tego, co powinien mieć markowy trunek. Ocena 4,6/10.
Ocena ogólna 4,7/10. Piłem pewnie gorsze piwa (choć wiele ich nie było), które nawet nieco lepiej oceniłem. Ale za taką cenę, za edycję limitowaną, za oczekiwania - zwyczajnie wstyd. Przeciętny nurek byłby zachwycony: 'Voltarz' przyzwoity (beret potargany), słodkie, skojarzenia z tanimi winami są - wszystko zaliczone.
Kupilem sobie dzisiaj puszeczke Guinenessa bo w carefourze byla przecena. Powiem ze piwerko mi bardzo zasmakowalo bede kupowal czesciej bo smakuje zdecydowanie inaczej od innych. Wy co sadzicie? I tak wogole to co tam w puszcze jest? Jakas kulka dziwna?
kulka jest po to żeby dzwoniła ;)
piwo w porządku niemniej warto i innych stout'ów zacząć próbować ;)
a najlepiej w Dublinie na miejscu zdegustować guiness export
@Frogus121 niewiele zrozumialem ale ok
@slowik jak znajde jakies ciekawe piwka napewno kupie co do tego Dublina to na razie tylko marzenie ;)
Bardzo przyjemny, lekki stout. Jak na początek, to świetne piwo, żeby sobie 'zmienić' smak ze zwykłego jasnego, na coś innego.
W poprzednim wątku zamieściłem recenzję - jeśli masz ochotę, możesz się z nią zapoznać.
Postanowiłem wspomóc naszych wschodnich sąsiadów po lewej Obolon White :) A po prawej stronie już patriotycznie dumnie stoi Pszeniczniak :)
Porter (Bourbon Barrel Aged) - Browar Widawa - BLG 24, alk. 10,5 %. --->
Zapach - Wędzonka w stylu dymu ogniskowego, nie kojarzy się konkretnie z jakimś daniem. Jeśli miałbym już do czegoś porównać, to do wędzonej szynki. Jest też trochę nut wanilii, ale raczej mocno stłumione. Do tego dochodzi wyraźny aromat śliwki suszonej, czekolada i odrobina kawy. Likierowość aromatu zaznacza się wraz z ogrzewaniem trunku. Intensywność: wysoka. Ocena 9,7/10.
Piana - Praktycznie żadna, nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Ciemno brunatna, z rubinowymi refleksami.
Smak - I tutaj się wszystko zaczyna. Smak jest aksamitny, głęboki. Pierwsze co wchodzi na kubki smakowe, to czerwone owoce, w znacznej mierze suszone. Po drugie sporo dymu i nieco mniej paloności. Jest charakterystyczny posmak bourbonu, ale nieco stonowany. Dużo bardziej czuć wędzonkę. Słodyczy jest naprawdę dużo, ale nie brakuje też przeciwstawnych smaków - średnia goryczka, wyraźna wędzonka i paloność. Alkohol wyczuwalny w postaci rozgrzewającego delikatnego pieczenia w gardle. To co mi się podoba, to brak sztucznych aromatów - przynajmniej nie wyczuwam tutaj jakiś nachalnych smaków, kojarzących się z podrasowanymi piwami, które epatują nadmiernie eksponowanymi cechami. Wydaje się, że wszystko osiągnięto w sposób jak najbardziej naturalny. Ocena 10/10.
Ocena ogólna - 10/10. Jest bardzo dobrze. Piłem piwa bardziej aromatyczne, pewnie bardziej zaskakujące smakiem - ale miałem wrażenie, że były one w pewien sposób podrasowane aromatami. Nawet jeśli aromaty te były naturalne, to jednak trochę 'oszukiwały'. Tutaj wszystko wydaje się być w 100 % naturalne i bez polepszających dodatków.
Dzisiaj znowu coś ze stajni... przepraszam... z młynu browaru De Molen ;)
Hemel & Aarde (Niebo i Ziemia) - De Molen. Smoked Imperial Stout. BLG 24, alk. 10 %. --->
Zapach - Dym z ogniska (drewno drzew liściastych), dużo owoców czerwonych - podsuszanych. Kawa i czekolada. Intensywność: wysoka. Ocena 9,8/10.
Piana - Jak to w De Molen-ach - wysoka, drobna i puszysta. Ciemno beżowy, a właściwie jasno brązowy kolor. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Dużo wędzonki, ale nie tłumiącej reszty. Sporo słodyczy, wyklejającej usta, ale idącej w parze ze sporą goryczką i silną palonością. Mocno na wierzch wychodzą czerwone owoce, w wydaniu likierowym i podsuszanym. Alkohol wyczuwalny, ale szlachetny. Jak zwykle bardzo przyzwoicie, choć szału wielkiego nie ma. Ocena 9,5/10.
Ocena ogólna 9,5/10. Trochę za bardzo wybija alkohol, a przez to balans nie jest idealny. Kawał dobrej roboty, ale tym razem nie ma mistrzostwa.
Interior - https://youtu.be/KywtqCm1CP0 o coś takiego chodzi. Taki efekt możliwy jest właśnie dzięki tej kulce.
A u mnie dziś to. Chyba pierwszy włoskie piwo jakie mam okazje pić, Birra Moretti to typowy eurolager. Słomkowa klarowna barwa, lekkie, znaczne wysycenie, co do piany to jest średniej wielkości i dość szybko opada, goryczka dla mnie dość zauważalna. Poprawne piwo, ale stosunek jakości do ceny mierny.
Royal Porter - Nómada - BLG ?, alk. 10 %. IBU 50. --->
Zapach - Dużo orzechów ziemnych w czekoladzie, kawa, suszone czerwone owoce, intensywnie palone. Sporo słodyczy w aromacie - chyba karmel. Po lekkim ogrzaniu dochodzą likierowe klimaty - kawowo - owocowe. Świetnie ułożony, intensywny, głęboki. Super. Intensywność: wysoka+. Ocena 10/10.
Piana - Agresywnie nalewane piwo, daje dość wysoką, ciemno brązową piane o drobnych bąbelkach. Opada umiarkowanie. Oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Raczej wytrawny - zdecydowanie mniej słodyczy niż w aromacie. Jest sporo owoców, dużo kawy i paloności. Alkohol wyczuwalny w postaci 'likierowej' i szlachetnej - choć mógłby być nieco lepiej ukryty. W posmaku popiołowość. Kwaśność średnia, goryczka wysoka, niezalegająca. Trunek treściwy, dość gęsty, ale jest jedno ale ;) To czego jak dla mnie nieco brakuje (a co lubię) - to słodycz (odrobinę za niska), a trochę za dużo w smaku alkoholu. Gdyby to było dograne - byłoby idealnie. A tak jest bardzo dobrze, ale nie na 10. Ocena 9,4/10.
Ocena ogólna 9,5/10. Fantastyczny aromat i prawie mu dorównujący smak :)
Porter Bałtycki 22 - Browar Jana - BLG 22, alk. 8,8 % --->
Zapach - Intensywne praliny czekoladowe, kawa i nuty orzechów. Jest też paloność i wyczuwalny karmel. W tle czerwone owoce, o delikatnym likierowym charakterze. Intensywność: wysoka +. Jak na ten ekstrakt, intensywność aromatu przypomina bardziej RIS, niż porter bałtycki. Ocena 9,7/10.
Piana - Bardzo wysoka, drobniutka, puszysta, beżowa. Opada powoli, ładnie oblepia szkło.
Barwa - Brunatna z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Trudno się doczekać skosztowania, bo gruba piana nie chce opadać. W końcu jest. Na początku czuć czekoladę i kawę, ale zaraz potem - jeszcze w tym samym łyku - przeganiają po języku owoce o charakterze likieru (czerwone). Trunek jest gładki i smukły w smaku, wysycenie bardzo niskie. Goryczka średnia, paloność wyraźna. W posmaku na gardle zostaje coś na kształt cierpkości, jak po zjedzeniu środka pestki. Alkohol piecze w gardło i brakuje mu nieco szlachetności. Kwaśność niska, sporo słodyczy - ale niewyklejającej. Ocena 8,9/10.
Ocena ogólna 9,0/10 Czegoś mi brakuje - może nieco szlachetności smaku, może nieco więcej jego intensywności, co bardziej grałobyz wyśmienitym aromatem.
Ja właśnie wypiłem okocismkie polskie ale, nie mam pojęcia jak ma smakować ale, ale to mi smakowało :)
Miłosław Witbier Browar Fortuna. Na początek wspomne o bardzo ładnej jak dla mnie szacie graficznej. Fajny niebieski kolorek w zasadzie pasuje do piwa białego. Co lubie podane są na niej najistotniejsze informacje na temat piwa. Po otwarciu zapach orzeźwiający, cięzko wyczuć słodkie i gorzkie pomarańcze, kolendra schowana. Po nalaniu piana dość gęsta, sztywna, trwała w smaku, dość lekkie, delikatna goryczka, finisz lekko kwaskowy, podczas degustacji wyraźnie czułem nute miodową i chyba z tym najbardziej będzie mi się kojarzył. Dość poprawne piwo w całkiem niezłej cenie (3,39 w Lidlu).
Złote Lwy Browar Amber - tu również bardzo ladna szata graficzna, choć bardziej podobała mi się poprzednia. Kolor jasnobursztynowy, wyraźny zapach słodu, średnio intensywny, dominuje chmiel. Piana ładna, wysoka ale dość szybko opada, delikatnie oblepiając szkło. Bardzo wyczuwalna goryczka. Ekstrakt 12,2. Moja dziewczyna nazwała je "nudnym i męskim" ja twierdze, że jest dość treściwy i całkiem wyrazistym w smaku lagerem o ile może takie być za tą cene (~4 zł, kupione bodaj w Simply). Mogło być lepiej, ale nie żałuje wydanych pieniędzy.
W lodówce mam jeszce Złote Licho z PiwoWarownia oraz Don Wito z Browaru Jabłonowo, fotka i parę słów po degustacji.
Coffeelicious (Cofee Milk Stout) - Piwne Podziemie - BLG 18,5 - alk. 6,5 %. --->
Zapach - Sporo przyjemnie palonej kawy, czekolada, karmel. W tle kremowa śmietanka. Aromat nie jest jakoś szczególnie skomplikowany, ale jest dobrze skomponowany i przyjemny. Ocena 8,8/10.
Piana - Obfita, beżowa, drobniutka. Opada powoli, początkowo dość szybko kaskadami, potem redukuje się normalnie i bardzo wolno. Oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna, z nieznacznymi rubinowymi przebłyskami.
Smak - Przyjemny, kawowy, czekoladowy - ogólnie odbiór jest wytrawny, głównie za sprawą sporej goryczki z tendencją do zalegania i ziołowo - dymnym posmakiem. Słodyczy początkowo wydaje się być niewiele jak na milkstout, choć z czasem staje się coraz bardziej wyczuwalna. Myślę, że odbiór trunku byłby przyjemniejszy, gdyby nie to, że z uwagi na panujące temperatury, nie zdążył się należycie schłodzić w lodówce. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,6/10. Jak na mój gust, nie przypomina to typowego milkstouta, nawet jeśli weźmiemy poprawkę na to, że jest to wersja coffee. Mam wrażenie, że dodano tutaj nowofalowych chmieli, które nadały piwu 'amerykański' posmak. Czy wyszło to na dobre, niech każdy oceni sam.
Panie i panowie, u mnie w Intermarche jest Nepomucen w cenie 6.99 zl :D wziałem tylko jedno, Hook i nie żałuję. Bardzo dobry stout z posmakiem owoców. Paloność i kawa słodów przenika się w łagodny niewymuszony słodycz owoców cytrusowych. Barwa czarna jak smoła, nieprzejrzysta. Pianka gruboziarnista brązowa, nie oblepia szkła. O smaku nic wiecej nie mogę powiedzieć niestety, moje kubki smakowe :) bardzo pijalne piwo, szybko znikło, nie męczy podczas picia.
Imperial Stout Sherry - Boyne Brewhouse - BLG ?, alk. 10,8 %. --->
Zapach - Głównie owocowy (wiśnia), kawowy i czekoladowy. Jest też wyraźna nuta waniliowa i palona. Intensywność: średnia. Ocena 8,7/10.
Piana - Dość wysoka - jeśli nalewana agresywnie. Ciemno - beżowa, wolno opadająca, oblepiająca szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Mocno owocowy i palony. Dużo kawy i czekolady. Trunek z charakterem. Gładki w smaku, oleisty. Kwaśność średnia, goryczka tęga i zalegająca. Posmak ziołowy i popiołowy. Słodycz wyklejająca, ale nie dominuje - jest dobrze wkomponowana w wytrawną resztę. Alkohol szczypie w gardło i przełyk. Ocena 9,7/10.
Ocena ogólna 9,5/10. Smak w pełni rekompensuje pewne niedostatki aromatu.
Złote Licho z PiwoWarowni – 16 BLG, 6,5 % vol. IBU 70 – Wheat IPA z chmielami Magnum, Citra i Cascade, kolor ciemnozłoty, lekko zamglony, po otwarciu wyraźnie kwiatowe i cytrusowe zapachy – głównie grejpfrut, marakuja, agrest i troche limonki, piana ładna biała, drobna, dość wysoka i średnio trwała, w smaku od lekkiej słodowości, potem chmiel na końcu wyraźne cytrusy, na finiszu wjeżdża żywica. Goryczka wyraźna, wytrawna i długa. Co do etykiety – przyjemna, przemyślana z ładnym logo. Fajne piwo tylko za mało pszeniczne ale warte swojej ceny. Kupione w Kauflandzie za ok. 7 zł.
Don Wito Browar Jabłonowo – kolor ciemnozłoty, mętny, aromat kolendry, rumianku, nuta słodkiej skórki pomarańczowej, piana średnia, opadająca, w smaku kolendra, nuty chlebowe, rumianek, trochę zboża na finiszu lekko kwaskowe. Orzeźwiające. Ciekawa szata graficzna :) Jak na Witbier to cienko ale jak na Witbier za 3 zł z Biedry to jest całkiem nieźle :)
Sting (ABW) - Osowa Góra - BLG - 26, alk. 10,2 % --->
Zapach - Słodowy, słodki, ziołowo - żywiczny i kwiatowy, karmelowy. Gdzieś tam w tle majaczą słodkie cytruski. Ogólnie przyjemny. Intensywność: średnia. Ocena 8,5/10.
Piana - Znikoma, koloru kremowego.
Barwa - Ciemno - bursztynowa. Mocno zmętnione.
Smak - Dość kompleksowy. Przede wszystkim czuć wysoką słodycz o charakterze miodu gryczanego, oraz silnie ziołowo - żywiczną goryczkę, z tendencją do zalegania. Trunek jest gęsty i oleisty. Bardzo wyraźne nuty słodowe, oraz cytrusowa cierpkość. Alkohol nieznacznie drażni gardło i przełyk, ale ogólnie jest dobrze ukryty. Muszę przyznać, że jestem zaskoczony na plus. Ocena 9,0/10.
Ocena ogólna 8,9/10. Spodziewałem się słabego trunku, po tym jak sprzedawca zachęcał mnie do kupna: za jedno płaci pan 9 zł, a przy 3 sztukach 5zł za butelkę Teraz już wiem, że da się naprawdę tanio kupić bardzo dobre piwa, tylko trzeba wiedzieć jakie i trafić na odpowiedni moment - tutaj akurat data przydatności kończyła się 20 sierpnia 2017.
African Queen - Browar Raduga - BLG 13,1 - alk. 5 %. --->
Zapach - Bardzo przyjemny, owocowo - cytrusowo - żywiczny, rześki. Z owoców wybija się mango i melon, oraz oczywiście cytrusy. Aromat jest kwaśno słodki. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0.
Piana - Wysoka, drobna i biała. Opada umiarkowanie do średnio szybko. Nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Jasno - złota, lekko mętne.
Smak - Owocowy, rześki, z przytupem żywiczno - cytrusowym w posmaku i nieco zalegającą goryczką. Owoce mają charakter dojrzały i słodki. Tony wytrawne nadaje głównie żywiczno - cytrusowa goryczka, o nieco ziołowym 'zabarwieniu'. Kwaśność umiarkowana. Całość dość zgrabnie skomponowana. Ocena 8,9/10.
Ocena ogólna 8,9/10. Przyjemne piwo, zdecydowanie nadające się na nieco cieplejsze dni.
Podróże Kormorana - Witbier - Browar Kormoran - BLG 12,5, 4,6 % woltażu.
Powiem krótko i na temat - wszystko się jak na ten styl zgadza, piękny kolor, adekwatny aromat i orzeźwiający smak. Najlepszy Witek jakiego piłem do tej pory.
Temat bardziej o piwie kraftowym, ale moze sa tu pijusy zwykle, co tyskiemu nie odmowia. Wyzlopalem tyskaczy ogrom i nic zem nie trafil pod kapslem, juz nawet nie chodzi o ten 1000pln ale o piwo. Kiedys w zubrach zem sporo trafil, podobnie jak i harnasi, a teraz taki pech. Ktoś cos trafil, czy nic jak ja?
Bilberry Milk Shake IPA - Browar Stu Mostów - BLG 17 - alk. 6,0 % --->
Zapach - Pachnie jak złagodzona IPA. Jest sporo kwaskowych ale i jednocześnie słodkich cytrusów, do tego dochodzi aromat słodkiej śmietanki i delikatne żywiczne nuty. W tle wyraźna słodowość. Po dobrych paru chwilach, wyraźnie da się wyczuć jagody. Intensywność: średnia +. Ocena 8,0/10.
Piana - Dość wysoka i drobna, opada umiarkowanie. Kolor buraczkowo - jagodowy. Oblepia szkło.
Barwa - Jasno - jagodowa, mocno mętne.
Smak - Przede wszystkim owocowy i słodko - kwaśny. Solidny podkład słodowy i wyraźna goryczka. Jagody i borówki mieszają się z cytrusami i żywicą. Może gdzieś tam w tle majaczy wanilia, ale to na granicy autosugestii. Jak dla mnie średnie połączenie, ale co kto lubi ;) Choć po paru łykach idzie się przyzwyczaić i nawet nieźle smakuje. Ocena 7,8/10.
Ocena ogólna 7,8/10.
Misty (Contemporary IPA) - Trzech Kumpli - BLG 15, alk. 5,5 % --->
Zapach - Mocno słodkie, dojrzałe owoce, cytrusy i żywica. W tle herbatniki. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0/10.
Piana - W formie niewielkiej obrączki , biała, szybko znika.
Barwa - Jasny sok z jabłek. Bardzo mętne.
Smak - Głęboki, przyjemny, niezwykle orzeźwiający. Pierwsze skrzypce grają słodkie i dojrzałe owoce wraz z wyraźnymi nutami nieco cierpkich cytrusów i żywicy. Goryczka wyraźna i zalegająca, ale jest dość 'miękka' w odczuciu - nie męczy. W dalszych szeregach wyraźna słodowość i zbożowe tony. Wszystko to razem ładnie się komponuje, a smaki mieszają się i przenikają ze sobą. Jestem pod wrażeniem. Ocena 9,8/10.
Ocena ogólna 9,7/10.
Ragnar (Imperial Baltic Porter) - Trzech Kumpli - BLG 26, alk. 10,7 % --->
Zapach - Przyjemnie palony, orzechowo - chlebowy, czekoladowy i kawowy. W tle owocowy likier (śliwka, wiśnia). Intensywność: wysoka. Ocena 9,5/10.
Piana - Bardzo wysoka, ciemno brązowa. Opada bardzo powoli, oblepia szkło.
Barwa - Czarne jak noc.
Smak - Głęboki i dobrze zbalansowany. Przede wszystkim czuć kawową paloność i gorzką czekoladę. Jest też sporo skondensowanego likieru owocowego. Goryczka solidna i zalegająca, ale nie z typu męczących. Po paru łykach trunek jakby łagodnieje. Goryczka ustępuje, a do głosu dochodzą lekko słodkawe nuty owocowo - czekoladowe z zabarwieniem kwaśno - ziołowym. Alkohol piecze w gardło. Trunek złożony smakowo, smukły, gęsty i szlachetny w odbiorze. Ocena 9,9/10.
Ocena ogólna 9,9/10. Niemal ideał. Ale nie jest to piwo, nad którym się cmoka i chrząka. To kawał solidnej, rzemieślniczej roboty, która jednak nie otarła się o geniusz. Ma potencjał na 'klasykę gatunku'.
Grodziskie Naturalne z kwiatem czarnego bzu
Zapach - ładny, słodki, czuć kwiatki, nienachalny
Barwa - przejrzysta, złocista, pianadrobniziarnista, obfita, długo utrzymuje sie na powierzchni, oblepia szkło.
Smak - delikatny, ale z ciałem, słodki, goryczki prawie nie ma. Taki troszkę miód (nie piwo z miodem które omijam, ale sam miód), niestety czuć cukier (stewia). Lekkie, pijalne, sesyjne owocowe piwo idealne jako zamiennik Shandy i innych Radlerów. Nawet ten wyczuwalny cukier nie przeszkadza zbytnio ;)
Sherry Barrel Aged Porter Bałtycki Wędzony - Browar Widawa - BLG 24, alk. 11 % --->
Zapach - Zdecydowanie, ale nie nachalnie wędzony. Silnie wyczuwalny susz owocowy w postaci śliwki. Paloność umiarkowana. Zapach ciężki i dość słodki. Bardzo wyraźne są akcenty beczki, zarówno w postaci zapachu mokrego drewna z nutami wanilii, jak i winnych aromatów. Intensywność: wysoka. Ocena 9,5/10.
Piana - Wysoka, beżowa, opada powoli - betonowa. Ładnie ozdabia szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Musiałem dość długo czekać aż opadnie pianka, żeby dobrać się do zawartości. Ale warto było czekać. Bogactwo smaku wylewa się z każdego łyka. Wyraźnie czuć winne posmaki sherry, oraz charakterystyczne nuty portera. Wędzoność jest wyczuwalna, ale nie narzuca się - jest wyraźnie zaznaczona, ale nie przykrywa reszty. Kwaśność o charakterze winnym jest wysoka, ale nadaje trunkowi charakteru i dodatkowego wymiaru. Alkohol wyczuwalny, ale bardziej w postaci likierowych akcentów. W smaku jest sporo śliwki, wiśni, a nawet czegoś na kształt cierpkich migdałów, lub wnętrza pestki. Goryczka jest wyczuwalna, ale świetnie wkomponowana. Ogólnie mam wrażenie, że ten trunek jest idealnie dopieszczony jeśli chodzi o kompozycję. Oczywiście jest też kawa i czekolada, ale są bardziej wycofane niż w standardowym porterze. Ocena 10/10.
Ocena ogólna 10/10. Może aromat mógłby być nieco intensywniejszy, bardziej wyrafinowany i zróżnicowany. Ale wierzcie mi, że smak to wszystko rekompensuje z nawiązką.
Kord Quintuple Whiskey Barrel Aged - Browar Jan Olbracht - BLG 26, alk. 12 %. --->
Zapach - Przyznam, że mam z tym kłopot. Zapach nie przypomina mi niczego konkretnego, a jest bardziej mieszaniną różnych aromatów, a których ciężko jest wychwycić składowe. To co pierwsze jednak po dłuższej chwili da się wyłapać, to beczkowa wanilia i o ile mnie nos nie myli, to zapach popularnego Jack Daniels. W tle występują też słody i owoce. Całość przywodzi na myśl jakąś egzotyczną mieszankę słodkich przypraw. Intensywność: wysoka. Ocena 8,8/10.
Piana - Niska, kremowa, szybko znika.
Barwa - Ciemny matowy bursztyn, mętne.
Smak - Słody, wanilia, rodzynki, a do tego spora kwaśność i odpowiednia goryczka - tak pokrótce można by ocenić ten trunek. Ale byłaby to ocena krzywdząca - bo nie oddała by tego, jak to wszystko jest skomponowane. A jest skomponowane wspaniale i świetnie uzupełnione aromatem, który sam w sobie (bez spróbowania) niczym szczególnie nie zachwycał. Świetnie jednak uzupełnia i podkreśla smak. W posmaku zostaje przyjemna i niemęcząca goryczka o charakterze ziołowo - przyprawowym. Słodycz jest znaczna, ale doskonale skontrowana goryczką i jabłkową w odbiorze kwaśnością. Alkohol wyraźnie wyczuwalny, ale szlachetny. Ocena 10/10.
Ocena ogólna 10/10. Kolejna dycha, ale uważam, że warto. Takie piwo w cenie 20+ zł zdecydowanie warto spróbować.
Kord jest teraz do kupienia w intermarche za około 17-18zł naprawdę warto, zawartość małe buteleczki można ciamkać cały wieczór.
Barley Wine - Komes - BLG 27, alk. 12 %. Cena jak to u Komesa, tradycyjnie przyzwoita ok. 8 zł. --->
Zapach - Słodowy, kwaskowy, herbatnikowy. Wyraźnie czuć też amerykańskie chmiele, nadające charakterystyczny cytrusowo - żywiczny aromat. Intensywność: wysoka. Ocena 8,5/10.
Piana - Wysoka, kremowo - beżowa, opada umiarkowanie. Oblepia szkło.
Barwa - Mocna herbata z rubinowym odcieniem.
Smak - Zdecydowanie słodowy i słodko - kwaśny. Do tego dochodzi to samo co w aromacie, czyli cytrusy i żywica. Trunek mimo gęstości i mocy, wydaje się być na swój sposób rześki. Goryczka jest zdecydowana i świetnie wyważona. Posmak przyprawowo - słodko - gorzki. To co najlepiej wypada, to świetne zgranie smaków i wielowymiarowość trunku. Nie ma tutaj nudy i dominacji jakiegoś składnika. Alkohol nie jest może dobrze ukryty, ale zupełnie nie przeszkadza - dobrze wkomponowuje się w całość. Bardzo fajne piwo, może odrobinę za słodkie. Wysycenie spore. Ocena 9,5/10.
Ocena ogólna 9,4/10. Kolejne udane piwo Komesa, z edycji serii limitowanej. Ciekawe jak w tym roku wyjdzie RIS - miejmy nadzieję, że lepiej niż w zeszłym roku.
Komes Barley Wine.
Pierwszy Barley w mojej karierze "smakosza" :)
Zapach - wino, czekolada delikatny coś na styl Milk Stoutów, intensywny.
Barwa - rubinowe, gęste z lekko beżową pianą.
Smak - mocny, zdecydowany, czekoladowo - winno - korzenny. Siła ułożona, czuć równomiernie smaczki. Czujne aromaty czekoladowo-winne w harmonijny sposób, jednak duże nasycenie może niektórym o sobie dać znać ;) Z drugiej strony baddzo równie wszystko ołożone i chyba jedno z najrówniejszych piw Komesa. ;)
Double Dybuk (Imperial Rye Porter) - Browar Golem - BLG 24, alk. 10 % --->
Zapach - Bardzo dużo czekolady i kawy ze śmietanką. Jest też orzechowy oraz rodzynkowy aromat, bardzo często występujące z kawą w podobnych trunkach. Intensywność: wysoka. Ocena 9,2/10.
Piana - Wysoka, ciemno beżowa, drobna. Zbiera się opornie od dołu po agresywnym nalewaniu, ale tworzy kremowy kożuszek, który bardzo wolno opada i ładnie oblepia szkło. Wzorowa.
Barwa - Niemal czarna z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Gładki, czekoladowo - kawowy. Wysycenie niskie - cała para poszła w pianę. Goryczka wysoka o palono - ziołowo - popiołowym charakterze. Alkohol piecze nieznacznie w gardło. Słodycz umiarkowana do średniej. Da się wyczuć też pewną likierowość o lekko owocowym zabarwieniu. Kwaśność spora. Sól wyczuwalna w postaci osadu zbierającego się na języku i podniebieniu - wraz z kolejnymi łykami wrażenie jest silniejsze. Ocena 9,3/10
Ocena ogólna 9,3/10. Mi to piwo przypadło do gustu. Mimo, że jest ostre w odbiorze, to da się wyczuć pewne łagodniejsze nuty.
RIS in Peace Śliwka - AleBrowar - BLG 24, alk. 9,8 % --->
Zapach - Czuć likierowy aromat śliwki oraz śliwkowego suszu, a zaraz za nimi kawę i czekoladę. Jest też nieco dymna paloność. Intensywność: wysoka. Ocena 8,5/10.
Piana - Niska, beżowa, drobna, opada powoli, oblepia szkło
Barwa - Czarna.
Smak - Przede wszystkim susz śliwkowy, oraz intensywny likierowy smak śliwki w alkoholu. Jest też sporo kawy i trochę gorzkiej czekolady. Sporo paloności z posmakiem popiołu. Alkohol wyraźnie wyczuwalny i niezbyt szlachetny. Goryczka spora o nieco ziołowym charakterze. Ogólnie niezłe piwo, ale nie zachwyca. Myślę, że dużo bardziej będzie smakowało pite jako drugie, niż jako pierwsze. Brakuje nieco ciała jak na ten ekstrakt. Ocena 8,4/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Trochę za bardzo rozwarstwione smaki, które nie do końca ze sobą grają. Nie jest źle, ale...
Spectrum (RIS) - Browar Szpunt - BLG 25, alk. 9,5 % --->
Zapach - Czekolada, kawa, palone słody, oraz lekko podsuszana śliwka. Intensywność: wysoka. Ocena 8,9/10.
Piana - Niska, ciemno beżowa, szybko znika.
Barwa - Czarna.
Smak - Kawa, czekolada, mocno przypieczony czarny chleb razowy. Dużo paloności i popiołu. Kwaśność wysoka, goryczka tęga o ziołowym charakterze. Wysycenie niskie. Słodycz kontruje mocno wytrawne nuty trunku, a ponieważ jest co kontrować, to jest jej całkiem sporo (nie na tyle jednak, żeby dominować). Całość sprawia wrażenie nie do końca ułożone. Przewaga odczuć wytrawnych nad słodkimi. Ocena 8,3/10
Ocena ogólna 8,3/10 Trunek zdecydowany w smaku, jednak nieułożony.
SZTOS - Browar Miejski Gloger - BLG 14, alk. 5,8 % --->
W stylu Belgian IPA, Kolor ciemne złoto, klarowne, drobna piana w kolorze kremowym, szybko opadająca, w zapachu karmel, owoce tropikalne, w smaku nuty korzenne, posmak cytrusowy, chmiele amerykańskie (nie napisano tylko jakie), goryczka średnia pomimo informacji na etykiecie 4.5/5, wysycenie, średnio-niskie odpowiednie. Ocena: 6.5-7/10
Grodziskie Porter - Browar Grodzisk - BLG 19, alk. 8,5 %. Cena ok. 9 PLN --->
Zapach - Mocno kawowo - czekoladowy, ale jednocześnie dość lekki przez małą ilość słodkich akcentów. Jest też nieznaczna i dobrze wkomponowana w całość nuta wędzona, ale nie kojarząca się z jedzeniem, a raczej dymem ogniskowym. Gdzieś w tle i bardzo wycofane majaczą śliwkowe, lekko słodkie aromaty. Po ogrzaniu wychodzi charakterystyczny zapach kawy zbożowej. Intensywność: średnia. Ocena 8,7/10.
Piana - Bardzo wysoka, beżowa, drobna. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Przede wszystkim kawowy i dymiony. Da się wyczuć też nuty ciemnego pieczywa i kawy zbożowej. W tle nieco owoców i paloności. Goryczka spora. Kwaśność zdecydowana. Słodyczy jest mało, co w połączeniu z niewysoką jak na porter zawartością ekstraktu, daje efekt wodnistości, czy raczej lekkości trunku. Wodnistość kojarzy mi się z brakiem smaku, a tutaj akurat tego nie brakuje. Natomiast mała ilość słodyczy powoduje to, że płyn nie jest gęsty i nie klei ust. Ocena 8,8/10.
Ocena ogólna 8,8/10. Przyjemny porter, nieco inny niż 'wszystkie'. Lekki w odbiorze, wytrawny, ale z pewnością nie monotonny. Zdecydowana goryczka nadaje charakteru. Miałbym ogromną ochotę spróbować wersję z ekstraktem 22-24.
Mam teraz na celowniku :) ta lekkość to cecha charakterystyczna Grodziskich :)
No to sztosik teraz :)
Imperial Baltic Porter (Bourbon Barrel Aged) - Browar Widawa - BLG 27,5 alk. 11 %. Cena ok. 38 PLN --->
Zapach - Bardzo intensywny i złożony, ale przypomina mi bardziej na początku Barley Wine, niż Imperialny Porter. Przede wszystkim za sprawą tego, że to co pierwsze rzuca się wręcz do nosa, to intensywna wanilia połączona z pokaźną słodowością i słodko - kwaśnymi owocami. Jak dla mnie, to jest tu masa czarnej porzeczki w aromacie. Brak tutaj charakterystycznych nut kawy, czekolady, czy intensywnej paloności. Owocowo - waniliowe aromaty wręczy przytłaczają i można odnieść wrażenie, że wącha się jakieś wino, czy wręcz miód pitny, leżakowane w beczkach po mocniejszym trunku, a nie piwo. Nie mniej aromat jest bardzo oryginalny i bardzo przyjemny. Alkohol świetnie ukryty. Intensywność: bardzo wysoka. Ocena 9,5/10.
Piana - Obfita, drobna, ciemno - beżowa. Opada umiarkowania i ładnie oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Intensywny, bogaty i złożony. Na początku na języku pojawia się bardzo duża dawka wanilii i owoców (znowu czarna porzeczka), oraz nut palonych i suszonych owoców (rodzynki). W smaku w odróżnieniu od aromatu, jest już dużo bardziej agresywnie. Jest duża paloność, tęga goryczka i sporo ziołowo - przyprawowych nut w posmaku. Kawa i czekolada stanowią ledwie tło całości. W smaku jest też dużo bardziej wyczuwalny niż w aromacie alkohol. Ma on charakter owocowego likieru. Trunek gęsty, słodki i dobrze skomponowany. Ocena 9,9/10.
Ocena ogólna 9,9/10. Niewątpliwie jest to sztos. Na bank jest oryginalny zarówno w aromacie jak i smaku. Niewątpliwie powinienem wystawić 10 - ale coś mnie od tego powstrzymuje. I nawet nie chodzi o mylący aromat - bo w sumie stanowi on świetny dodatek do smaku i pewne urozmaicenie. Gdzieś tutaj brakuje małej kropeczki nad 'i'., która by spowodowała u mnie opad szczeny. Gdyby to piwo kosztowało ~20-25 PLN byłoby pozamiatane. Przy cenie dochodzącej do 40 PLN i braku opadu szczęki - pewnie już nigdy nie powtórzę, bo można mieć w 2x niższej cenie nieznacznie różniące się jakością trunki.
Braggot - Browar Profesja - BLG 24, alk. 14 %. Cena ok. 30 zł za 300ml. --->
Zapach - Słody oraz miód pitny. Jest też sporo klimatów kwiatowych i owocowych o charakterze lekko likierowym. Alkohol wyczuwalny, ale szlachetny. Intensywność: średnia +. Ocena 8,4/10.
Piana - Obfita, koloru jasnego nieco kremowego, dość szybko opada nieznacznie oblepiając szkło.
Barwa - Herbaciana.
Smak - Od razu czuć, że to dość mocny alkohol i nie jest wcale ukryty. Uderza od samego początku. Właściwie więcej w tym miodu pitnego niż piwa, poza tym oczywiście, że trunek jest gazowany. Kwaśność spora, goryczka także - z tym, że ma ona charakter mocno ziołowy. Nad smakiem nie ma co się za bardzo rozwodzić, bo ogromu doznań nie ma. Oczywiście całość jest smaczna, ale na pierwszym planie czuć alkohol i tłumi on inne doznania. Z piwnych klimatów najbardziej wyczuwa się dość solidną słodowość. Ocena 8,3/10.
Ocena ogólna 8,3/10. Jestem nieco rozczarowany. Jak na tę cenę, to trunek jest przeciętny. Za mocno jest eksponowany alkohol, który tłumi inne smaki - albo może odwrotnie - jest za mało treści, żeby przykryć alkohol. Już lepiej tę kwotę przeznaczyć na jakiś niezły miód pitny.
Imperial Geezer (Imperial Espresso Stout) - Kingpin - BLG 24,5, alk. 9,1 % --->
Zapach - Mocno kawowy, czekoladowy i palony. Aromat jest dość słodki, wpadający w przypalany karmel i toffi. Lekkie nuty orzechowe. Intensywność: wysoka. Ocena 8,8/10.
Piana - Dość wysoka, ciemno - beżowa, drobna, opadająca bardzo powoli. Oblepia szkło. Bardzo fajna.
Barwa - Czarna.
Smak - Przyjemny, nie za ciężki, bogaty. Przede wszystkim kawowy, ale też czekoladowy, orzechowy i dość delikatnie jak na imperialny stout palony. Kwaśność średnia, goryczka niewysoka, słodycz akuratna. Alkohol średnio ukryty, grzeje w przełyk. Są też wyraźne nuty suszu owocowego, ale stonowane. Finisz popiołowo - ziołowy z niewielką, ale zalegającą goryczką. Bardzo mi odpowiada ten trunek, bo jest świetnie zbalansowany. Nie ma tutaj zatykającej spalenizny, czy przykrywającej wszystko goryczki. Wszystko jest na miejscu i jest tego w sam raz. Ocena 9,6/10.
Ocena ogólna 9,5/10. Właściwie wszystko mi się w tym piwie podoba. Ma fajny aromat, dobrze zbalansowany smak, świetną piankę. Ma tylko jedną wadę, a może wadkę. Smakowi w pewnych warunkach brakuje szlachetności - chodzi o alkohol, który w miarę ogrzewania się trunku uwidacznia się coraz bardziej i to w dość mało przyjemny sposób - bo taki świdrujący w nosie i zostający na podniebieniu.
też piłem niedawno, bardzo spoko, zdecydowanie słodki ale nie mdli od słodyczki i goryczka choć jest wyczuwalna to nie męczy. Wiele piw wagi ciężkiej potrafi szybko zmęczyć intensywnością, ale imperial geezer wchodzi bardzo lekko mimo że wyrazistości nie można mu odmówić.
Big Ben (Double Robust Milk Porter) - Browar Komitet - BLG 19, alk. 6,8 % --->
Zapach - Przede wszystkim czuję słodko - kwaśne nuty owocowe (wiśnie, winogrona, śliwki), oraz czekoladowo - mleczne tło. Intensywność: średnia. Ocena 6,9/10.
Piana - Wysoka, jasno - beżowa, drobniutka, opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, wydaje się klarowne, choć może delikatne zmętnienie jest.
Smak - Przyznam szczerze, że zupełnie inny niż się spodziewałem. Najbardziej chyba czuć gorzkie kakao - i to naprawdę gorzkie a w dodatku cierpkie. Kwaśność wysoka, słodyczy niewiele, goryczka spora i zalegająca. Poza tym czuć owocowość, ale o charakterze wnętrza owocowej pestki - ściągającą i cierpką. Ogólnie to piwo jest mocno wytrawne w odbiorze, choć pewna słodycz też jest jak już wspomniałem. Trudno jednoznacznie ocenić ten trunek - z jednej strony jest wyjątkowo niezbalansowany smakowo, z drugiej jednak jest w tym pewien urok. Na przemian to krzywię się, to znowu podoba mi się na swój sposób ten niestandardowy smak. Ocena 6,6/10.
Ocena ogólna 6,6/10. Z tym piwem jest jak z wyjątkowo brzydkimi osobami o intrygującym wyglądzie - z jednej strony wydają się nieatrakcyjne, ale coś każe nam na nie spoglądać. Raz odpycha mnie karmelowo - cierpki smak, a raz doceniam gorzko - czekoladowy i wytrawny charakter. To trunek o dwóch twarzach - jak Dr Jakkyl i Mr Hyde. Niestety ta zła strona przeważa.
Wendigo (Yuzu Russian Imperial Stout) - Brokreacja - BLG 24, alk. 10 %. Cena ok. 30 zł. --->
Zapach - Bandaże, torf, może nawet nieco spalony olej silnikowy. Do tego słodycz, mocno palona kawa i czekolada gorzka. Jest też lekko cytrusowe tło - bardziej kwaskowe i cierpkie - jak z wnętrza cytrusowej skórki (cytryna lub grejpfrut). Intensywność: średnia. Ocena 8,0/10.
Piana - Wysoka, ciemno - beżowa, drobniutka, opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Mocno palony, cierpki, cytrusowy. Jest dużo palonych - torfowych i naftowych klimatów. Słodyczy jest niewiele. Wysycenie niskie, gładkość i smukłość. Goryczka spora, zalegająca o cierpkim charakterze. Alkohol niemal niewyczuwalny. Balans smaku nawet niezły z wyraźnie wytrawnym odchyleniem. Są też klimaty niemal spalonej skórki ciemnego chleba. Spore urozmaicenie składowych, ale wszystko ucieka w kierunku kwaśności, paloności i zalegającej goryczki, nabierającej mocno ziołowego i nawet iglastego posmaku. Ocena 7,9/10.
Ocena ogólna 7,9/10. Nieco przekombinowany trunek. Początkowo balans wydaje się niezły, ale potem wszystko idzie w kierunku kwaśności, goryczy i ziół z tłem palonym.
No dzisiaj słaby dzień. O ile po Big Ben nie spodziewałem się wiele (choć nadzieja była), to Wendigo rozpalało oczekiwania. Niestety oba trunki zawiodły, choć ten drugi przynajmniej się starał...
Wreszcie wczoraj napisalem sie ciemnego litovela w knajpie, lanego, od dłuższego czasu za mna chodzil, a zawsze byl problem z dostepnoscia. Pierwszy lyk to istny dramat, lakier do drewna, ale na szczescie wrazenie szybko minelo i zostal sam karmelowy posmak, czuc czern w smaku, o ile mozna czuc kolory :) Ostatecznie bardzo mi podeszlo, wypilem cztery ze smakiem.
A u mnie coś takiego ---> Męski Lager - Browar Staropolski
Kupione juz jakiś czas temu na promocji w Kaufie, zachęcony etykietą "w czym piwo jest lepsze od kobiet" :P Co do samego piwa kolor złoty, w smaku i zapachu dużo słodu, lekka goryczka, wysycenie niskie. Ogólnie do wypicia, ale zero rewelacji. 5.5/10
Akurat za pisanie na etykiecie "piwo bez soku" to jakiś uokik albo ihaars może ich ścigać. Nie wolno napisać że produkt jest "bez czegoś" jeśli ten składnik, którego pozbawiony jest twój produkt nie jest powszechnym składnikiem tego produktu. Można by więc zrobić "piwo bez chmielu" albo "piwo bez alkoholu" i poinformować o tym na opakowaniu, bo prawie wszystkie piwa zawierają chmiel i alkohol. Tym samym napisanie "piwo bez soku" sugeruje że wszystkie inne piwa zawierają sok.
El Jaguaris – Coffee RIS – BLG 24,5 alk. 10,5 % --->
Zapach – Szlachetna, mocno palona kawa oraz czerwone owoce. Dość mocno wyczuwalny karmel i toffi. W tle gorzka czekolada. Ocena 8,7/10.
Piana – Wysoka, beżowa, opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa – Czarna.
Smak – Mocno kawowy i palony. Goryczka tęga i zalegająca, w posmaku przechodząca w nuty ziołowo - przyprawowe. Kwaśność wysoka, alkohol nieznacznie drapie w gardło. Słodycz średnio eksponowana – trunek w odbiorze półwytrawny. Jest gęsto i oleisto. Wg mnie brakuje jednak jakiegoś dodatkowego wymiaru. Ocena 8,9/10.
Ocena ogólna 8,9/10.
Avant Garde (Barley Wine) Edition 2016 – alk. 12 % --->
Zapach – Słodki, owocowy, słodowy i bardzo wyraźnie winny – ale w aromacie słodkiego, dość mocnego czerwonego wina. W tle herbatniki. Bardzo przyjemny i dobrze skomponowany. Intensywność: wysoka. Ocena 9,5/10.
Piana – Niewysoka, beżowa,
Barwa – Ciemno – miedziana, mętne.
Smak – Dość typowy (co nie znaczy, że przeciętny) barley wine, ale leżakowanie w beczce po winie nadaje też bardzo charakterystyczne nuty winne, ściągające, i mimo dużej słodyczy trunku - dość cierpkie i kwaskowe. Alkohol wyczuwalny w postaci pieczenia w gardle i przełyku – ale jest to uczucie przyjemne, bo o wyraźnie szlachetnej nucie. Goryczka dość niska, ale całkowicie sprawę kontry dla słodyczy załatwiają nuty winne. Bardzo smaczne. Ocena 9,8/10.
Ocena ogólna 9,7/10.
Gryf Pomorski - Browar Bytów - BLG 33, alk. 12 %. Cena ok. 30 PLN --->
Zapach - Mocno palony, kawowy i czekoladowy. Początek jak rasowy RIS. Ale już po chwili da się wyczuć aromat miodu pitnego. Są też nuty rodzynkowe, nieco karmelowe, oraz owocowe (wiśnia, śliwka). Aromat w pełni uwalnia się po przelaniu do dedykowanego szkła, gdzie do całości dołączają likierowe nutki. Intensywność: wysoka. Ocena 9,7/10.
Piana - Niska, beżowa, ale drobniutka i kożuszkowa. Opada umiarkowanie, do powoli. Pięknie oblepia szkło.
Barwa - Smoliście czarna.
Smak - Palony, owocowy, kawowy i czekoladowy w jednym - te smaki daje się wyczuć natychmiast i powodują one, że trunek od pierwszego łyka jest niezwykle bogaty smakowo i głęboki. Wysycenie jest niskie. Piwo jest gładkie, smukłe, gęste i oleiste. Owocowość przejawia się głównie w postaci suszonej śliwki i wiśniowego likieru. Goryczka jest średnia, ale paloność i kwaśność powodują, że nut wytrawnych jest całkiem sporo. Dopiero po paru łykach można wyraźniej poczuć miód. Jest on trochę skryty w tle. Słodyczy z pewnością tutaj nie brakuje, ale nikt na ulepkowatość narzekać nie powinien. Ocena 10/10.
Ocena ogólna 10/10. Kolejna dycha do kolekcji. Jest z pewnością zasłużona. To jedno z niewielu ostatnio kupionych piw za które wydałem 'majątek', a którego zakupu w ogóle nie żałuję. Jest tutaj wszystko to, co piwo o takich parametrach powinno oferować. Jest bogactwo aromatu i smaku, są doznania ekstremalne (33 BLG!), cmokanie i wzdychanie nad jakością i sączenie z radością każdego łyczka. Osoby nieprzyzwyczajone do takich parametrów z pewnością nie docenią tego co ten trunek oferuje.
Mill & Wherry (RIS leżakowany w beczce po Bowmore z dodatkiem jarzębiny) - Piwoteka i De Molen - BLG 29,7, alk. 13,8 %. IBU 110. Cena ok 22 PLN --->
Zapach - Głęboki, czekoladowy, kawowy i śliwkowo - wiśniowy. Jest też nieco przytłumiony inny owocowy aromat i podejrzewam, że to właśnie jarzębina. Są też nuty kwaskowe i karmelowe. Z czasem w miarę ogrzewania, mocno do przodu wychodzą nuty whisky. Intensywność: wysoka. Ocena 9,8/10.
Piana - Ciemno - beżowa, wysoka, drobniutka jak po azocie. Opada powoli, ładnie zdobi szkło.
Barwa - Ciemno brunatna, niemal czarna. Ale nie tak ciemna, jak mocno palony, rasowy RIS.
Smak - Niezły, dość głęboki, wyraźnie palony i kawowy. Podobnie jak w aromacie jest dla mnie nieco obca nuta owocowa - pewnie to jarzębina. Silne odczucie likierowe o zabarwieniu owocowo - kawowym. Goryczka tęga o ziołowo - przyprawowym charakterze, ale na szczęście bez tendencji do zalegania, gdyż mogłaby by być męcząca. Alkohol wyczuwalny dość wyraźnie w taki sposób, jak w mocniejszych alkoholach - w końcu to nie woda ani sok. Kwaśność średnia do wysokiej. Słodyczy jest sporo, ale kompletnie to nie przeszkadza, bo nut wytrawnych jest bardzo dużo. Pasuje mi ten trunek. Chyba jako pierwszemu piwu od Piwoteki , mogę spokojnie wystawić ocenę powyżej 9. Ocena 9,7/10.
Ocena ogólna 9,7/10. Niektórym osobom może przeszkadzać dość silne odczucie alkoholu w ustach, ale jest ono dobrze wkomponowane w resztę trunku. W końcu jest tutaj niemal 14% alkoholu, a to już jak mocne wino. Powiem szczerze, że nie nastawiałem się na wiele - bo Piwoteka choć tania, to nie oferowała wystarczająco smacznych trunków. Były niezłe, ale daleko im było do czołówki. Chyba pierwszy przypadek, że mogę polecić piwo z tego browaru, nawet pomimo dość wysokiej ceny.
Ogólnie dla osób z Trójmiasta i okolic (choć wiem, że w innych miastach coś podobnego funkcjonuje) polecam wybranie się na Piwowar Battle ( [link] ) -> bitwy piwowarów domowych. Zwycięzca warzy piwo w browarze. Można czasem fajne perełki znaleźć :)
Szukam w Warszawie (najlepiej w Centrum) jakiejś knajpy w której można by sobie usiąść na spokojnie i wypić piwo rzemieślnicze. Najlepiej jakby mieli z nalewaków, butelki w ostateczności.
No i coś przekąsić oczywiście. Ale nie musi być to coś super wyszukanego do zjedzenia.
PS. Ostatnio naszło mnie na pilsy i lagery. Kupiłem Czech Pils z Podróży Kormorana i czeskie Bernard Svetly Lezak i jeszcze jakiegoś ale zdjęcia nie zrobiłem a zapomniałem (sorki).
Ale wygrał Kormoran i jego polecam z całego serca. Zdecydowanie 8/10 ten Kormoran. Bardzo wyraźna goryczka i świetny aromat. Co prawda już średnia pora na takie piwa ale trochę kiepsko jest z kasą po wizycie z samochodem u mechanika.
ADHD - Browar Służba Zdrowia - BLG 12,5 alk. 5,3 % --->
Nie mam za dużo czasu więc napisze tylko, że to dla mnie całkiem dobre piwo, smakowało mi i napewno w niedługim czasie sprawdzę inne piwa z tego Browaru.
Kupiłem dziś także Regionalne Piwo Lisieckie oraz American IPA Stary Browar Kościerzyna. Zdjęcia i krótka opinia kiedy indziej, żeby nie spamować :P
Porter Rum Barrel Aged - Przystanek Tleń - BLG 19, alk. 9,1 % --->
Aromat - Piękny zapach czerwonych owoców, kawy, czekolady, orzechów i szlachetnego alkoholu. Jest słodko, jest pralinowo, jest super. Świetnie zbalansowany. Po przelaniu do szkła, niestety intensywność wyraźnie spada. Intensywność: wysoka. Ocena 9,8/10.
Piana - Wysoka, beżowa, drobniutka, opada umiarkowanie do powoli. Oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, z rubinowymi przebłyskami.Klarowne.
Smak - Jest wanilia i klimaty rumowe, jest czekolada i kawa - ale niestety smak nie idzie w parze z aromatem. Wprawdzie jest dość bogaty, ale zdecydowanie cieńszy, niż zapowiadał to zapach. Nie mniej jest to zdecydowanie dobry trunek - gdyby ekstrakt był większy - byłby i głęboki smak i oleistość - tymczasem jest nieco wodniście jak na porter. Kwaśność jest średnia, goryczka też. Słodyczy jest sporo. Bardzo udany porter, ale o zdecydowanie lżejszym charakterze. Ocena 9,7/10.
Ocena ogólna 9,7/10. Świetny aromat z butelki, bardzo udany smak. Do pełni szczęścia zabrakło niewiele. Gdyby to był imperialny porter, gęsty i oleisty, pełniejszy w smaku - byłaby dycha jak nic.
The Blogger 2017 (Ultra Islay Barrel Aged Salty Kiwi & Cocoa West Coast White Bitter) - Brokreacja - BLG 24, alk. 10,2 %. Nazwa 'stylu' długa jak jasna cholera. Nie wiem czy śmiać się czy płakać. Opinie w necie zdecydowanie negatywne - ale przekonam się sam. --->
Aromat - Dużo torfu, bandaży, apteki, nawet nieco wędzonki... i nijakości, pustki, czy co tam jeszcze da się wymyślić na określenie czegoś, czego nie ma. Trudno to nawet jakoś nazwać, tutaj po prostu nic się nie składa w logiczną całość. Po przelaniu do szkła wychodzi nieco owoców w tle, co nieznacznie ratuje sytuację. Intensywność: średnia. Ocena 6,3/10.
Piana - Niewysoka, biała
Barwa - Ciemne złoto, mętne.
Smak - Jest sporo torfu, wędzonki i słodyczy. Jest też sporo owoców i soli. Jest też coś na kształt podkładów kolejowych. W sumie to nawet sporo rzeczy da się tutaj wyczuć. Jest gęsto, jest oleiście, alkoholu prawie nie czuć. Powiedziałbym nawet, że jest żywica i cytrusy. Na siłę można by się doszukiwać kolejnych smaków. Ocena 8,8/10.
Ocena ogólna 8,6/10. Aromat kuleje - to fakt. Ale smak to zupełne zaskoczenie dla mnie. Z jednej strony niezwykle bogaty - z drugiej nieskładny, nieuczesany, itd, itp. Wyobraźcie sobie torfowe, wędzone piwo, z dużą dozą słodyczy, z nutami żywicy i cytrusów, owocowe w posmaku i do tego słone - a na dokładkę smakujące podkładami kolejowymi. Trunek w stylu - kochaj albo rzuć. Ja może nie pokochałem, ale oznaki zadurzenia są ;)
xD (Peated Imperial Stout) - Piwowarownia. BLG 21, alk. 8,4 %. --->
Zapach - Dymione ciemne słody, płatki zbożowe, delikatna wanilia. Intensywność: średnia. Ocena 7,7/10.
Piana - Niska, beżowa, drobna. Opada umiarkowanie, oblepia szkło
Barwa - Ciemno - brunatna.
Smak - Dymiony, likierowy, waniliowy. Lekko palony i średnio kwaśny. Słodycz umiarkowana, alkohol dobrze ukryty. Goryczka średnia z lekko ziołowym posmakiem i nieznaczną tendencją do zalegania. Trunek w odbiorze półwytrawny, nieco cierpki i ściągający. Wysycenie niskie. W sumie nie ma się nad czym rozwodzić. Poprawnie, bez rewelacji. Ocena 7,9/10.
Ocena ogólna 7,8/10. Niby trunek ciekawy, bo ze słodami jęczmiennym, pszenicznym i żytnim, do tego wędzenie torfem i z dodatkiem płatków owsianych macerowanych w rumie. Ale: rumu i wanilii specjalnie nie czuć - choć są takie nieco beczkowe klimaty. W sumie najbardziej czuć torf. Jak na ekstrakt 21, to słabo z ciałem.
Awaria zasilania (czarne IPA) - Browar Zakładowy - BLG 16, alk. 6 % --->
Zapach - Mocno cytrusowy, słodki, owocowy i lekko podpalany. Dobrze skomponowany. Intensywność: wysoka. Ocena 8,9/10.
Piana - Beżowa, puszysta, wysoka, drobna. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Ciemno brunatna.
Smak - Mocno przypieczony spód od ciasta, cytrusy, cierpkość i spora goryczka z tendencją do zalegania. Dużo paloności o nieco kawowym pochodzeniu, słodycz umiarkowana. Jak na 16 plato, jest sporo ciała. Wysycenie dość wysokie. W posmaku zostaje paloność, cytrusowa cierpkość o wyraźnie kwaśnym charakterze. Odbiór całości zdecydowanie wytrawny. Ocena 8,7/10.
Ocena ogólna 8,7/10. Przyjemne piwo, dobrze zbalansowane w aromacie jak i smakowo. Jest zdecydowanie i z charakterem, ale bez przesadnych ekstremów.
Gniazdo (Milk Stout) - Browar Cztery Ściany - BLG 15, alk. 4,6 % --->
Zapach - Odpowiedni - jest śmietankowo - czekoladowo, jest trochę kawy i sporo karmelu. Kompozycja bardzo ładna, a intensywność wysoka. Ocena 8,8/10.
Piana - Wysoka, beżowa, drobna. Opada powoli do umiarkowanie. Oblepia szkło.
Barwa - Ciemno brunatna, z rubinowymi przebłyskami.
Smak - Łagodny, mleczny, ze sporą dozą gorzkawej czekolady. W tle delikatne nutki kawowe. Kwaśność umiarkowana. Goryczka niska, ale z niewielką tendencją do zalegania, dzięki czemu trunek zyskuje nieco pazura przy swojej smukłości smaku. Paloność niska. Ogólnie przyjemna kompozycja. Wielbiciele zdecydowanych doznań będą zawiedzeni. Ocena 8,4/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Bardzo przyjemny i intensywny zapach, ale smak zdecydowanie z tych delikatniejszych. Myślę, że przy dzisiejszym wysypie IPA, imperialnych stoutach, porterach, dążeniu do coraz to mocniejszych i wyrafinowanych doznań, ten trunek zwyczajnie jest nieco nie na czasie. Chociaż początkujący, czy kobiety z pewnością będą go cenić.
Pőhjala Talveöö (Baltic Porter) - Browar Pőhjala - BLG ?, alk. 9 %. Cena ok. 20 PLN. --->
Zapach - Przede wszystkim mega owocowy - śliwki i wiśnie wychodzą ze szkła. Do tego cała feria doznań w postaci kokosa i wanilii. Kompozycja jest wspaniała i bardzo intensywna. Ocena 10/10.
Piana - Ciemno brązowa, bardzo wysoka, puszysta i drobna. Opada powoli, ładnie oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Można się naczekać zanim piana opadnie. Ale jak już się to stanie, to jest super. Najbardziej rzucającym się na kubki smakowe jest kokos, a zaraz potem wanilia. Są też owocowe porterowe nuty (śliwka, wiśnia), oraz spora doza kawy i czekolady. Po gęstości trunku wnoszę, że dużo więcej niż 22 BLG to tutaj nie ma. Jest też sporo paloności i goryczki, akurat na tyle, aby równoważyć sporą słodycz trunku. W posmaku są też przyprawowe nuty i pewnie wchodzi tutaj do akcji kardamon, który można znaleźć jako składnik, z którym trunek się warzył. Ocena 9,8/10.
Ocena ogólna 9,9/10. Zabrakło być może nieco ciała i gęstości - chociaż i tak jest znakomicie.
Panowie jeśli będziecie mieli okazje kupić nowego Grand Championa z Cieszyna to wydajcie to 50zł i kupcie od razu z 8 butelek. Bo po jednej nie będziecie mieli dość. Naprawdę genialne Vermont IPA, no poprostu bajka. Rozlewali je pare dni temu także jest świeżutkie co dla India Pale Ale jest baaaardzo ważne. Pijam wszystkie nowości z amerykańskimi chmielami i ostatnie tak duże wrażenie zrobiło na mnie Juicy Delight albo Juicy Melody z Rockmilla. SZTOS. Dziś premiera także polecam przypilnować tematu.
Niedawno też odbyła się premiera Kormoran Barlow Sorbus (Barley Wine). Lecę wieczorem do sklepu, bo jest duża szansa, że dzisiaj przyjedzie.
BTW - widziałem też w sklepie na Kabatach świąteczne 'paczki' z tegorocznych sztosów - Imperium Prunum lub Samiec Alfa + piwo towarzyszące. Ceny niestety ok. 100 PLN.
Zakupiłem Barlow Sorbus - dałem 28 PLN, mam też sporo nowości z De Molen - także materiału na jakiś czas do testów nie zabraknie.
To ja teraz błagam, bez linczu.
Piwni specjaliści, jesteście w stanie polecić mi cokolwiek samokowo oscylującego w guście Corony?
Pół życia zapijałem się najtańszymi Speckami (to były czasy uh), potem zakochałem się w Komesach, ale w końcu skończył mi się jakikolwiek piwny smak (i godność:P). Piwo zacząłem pić z powrotem dopiero po wyjeździe do Meksyku, właśnie wspomnianą Coronę. Ale ile można sączyć to samo...
Więc może ktoś coś?
Barlow Sorbus (Barley Wine z jarzębiną) - BLG 26, alk. 10,5 %. Cena ok. 28 PLN. --->
Zapach - Mocno słodowy, owocowy, likierowy. Jest też aromat skórki jasnego chleba. W tle trochę nut przyprawowych i ziołowych. Intensywność: średnia +. Ocena 8,7/10.
Piana - Jano beżowa, drobniutka, dość niska. Oblepia szkło, opada powoli do umiarkowanie.
Barwa - Miedziano - rubinowa. Klarowne.
Smak - Słodowy, nieco cierpki i kwaskowy. Goryczka średnia, ale z tendencją do zalegania. Jest trochę nut owocowych, ale stonowanych i nie bardzo słodkich. W posmaku bardzo wyraźnie zostaje goryczka i sporo ziołowo - przyprawowych nut. Wprawdzie jarzębiny nigdy nie konsumowałem, ale jedna ze składowych smaku przypomina bardzo jej zapach. Trunek w odbiorze jest półwytrawny. Ocena 8,6/10.
Ocena ogólna 8,6/10. No cóż, przynajmniej jak dla mnie nie jest to trunek, za którym warto się uganiać po sklepach. Nie ma tutaj nic odkrywczego i nic co może nas zaskoczyć. Całość jest skomponowana dość zgrabnie - zarówno aromat jak i smak - ale brakuje w tym wszystkim polotu. Imperium Prunum - choć to inny styl - jest lepszy pod każdym względem. Już chyba Barley Wine Komesa bardziej mi podchodzi, bo za cenę niemal 4x niższą mam porównywalny trunek, jeśli pod pewnymi względami nie lepszy.
Blade & Stone (American Strong Ale) - De Molen - BLG 25,7, alk. 11,5 % --->
Zapach - Jest trochę dojrzałych cytrusów i żywicy, jak przy amerykańskich chmielach. Jest też sporo słodów i owocowość na kształt czarnej porzeczki. Intensywność: średnia +. Ocena 8,5/10.
Piana - Wysoka, drobna, kremowa w kolorze, puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Bursztynowo - herbaciana, mętne.
Smak - Dość słodki, cytrusowy i cierpki, wpadający w żywiczny. Są też wyraźne posmaki przypraw i ziół. Goryczka spora i zalegająca. Alkohol ukryty. Kwaśność średnia do wysokiej. Trunek dość gładki w strukturze. Smak ścigający i taniczny. W odbiorze półwytrawny. Ocena 8,4/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Jak na De Molen - przeciętnie, a może nawet nieco poniżej. Brak polotu i wyjątkowości. Przyzwoite piwo i ani grama więcej.
Spanish sQuad (Quadruple) - De Molen / Laugar / Guineu / La Pirata / Mad Brewing. BLG 30, alk. 14 % --->
Zapach - Mocno słodowy, alkoholowy, owocowy. Nieco podobny do Barley Wine. Intensywność: średnia. Ocena 7,9/10.
Piana - Niska, kremowa, opada umiarkowanie. Nie zostawia śladu na szkle.
Barwa - Bursztynowa, klarowne.
Smak - Jak na 30 BLG to słabiutko. Czuć wyraźną słodowość i dużo, dużo alkoholu. Jest też pewna owocowość i ziołowość. Goryczka średnia z tendencją do zalegania. Jak na te parametry jest za mało ciała. Trunek szybko uderza do głowy i mam wrażenie, że taka ma być jego rola, bo smak chyba jest tutaj na drugim miejscu... Niby to leżakowane z figami, wanilią i płatkami dębowymi, ale kompletnie tego nie czuję. Może jest lekko drzewny posmak, ale szlachetności w tym wszystkim mało. Ocena 7,8/10.
Ocena ogólna 7,8/10. Właściwie aromat i smak rozczarowują. Przy takim ekstrakcie można by się spodziewać fajerwerków, bogactwa smaku i zniewalających zapachów - tymczasem nic z tego. Będąc złośliwym napiszę, że to piwo powstało głównie w celu targania beretów ;) Zestawiając ze sobą markę De Molen, grube parametry, dość wysoką cenę - stawiam poprzeczkę wysoko. Dlatego też rozczarowanie tym większe, mimo że trunek sam w sobie nie aż tak zły jak go opisuję.
Hot & Spicy 5 - De Molen - BLG 24,2, alk. 9,8 % --->
Zapach - Kawa, czekolada, czerwone owoce i podpalane dymne słody. Intensywność: średnia +. Ocena 8,5/10.
Piana - Wysoka, ciemno - beżowa, średnio pęcherzykowa. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Bardzo ostry, przyprawowy i podpalany. Smak jest na tyle 'hot', że wyciska niemal łzy z oczu i trudno spod niego coś więcej wyczuć. Jest kawa i czekolada, ale mają ogromne trudności żeby zaistnieć w tej przyprawowo - ostrej otoczce. Po paru łykach da się wyczuć obecność czerwonych owoców w postaci śliwki i wiśni. Podniebienie i gardło palą ostro i już wiadomo, że jutrzejsze posiedzenie na 'tronie' będzie bolało i piekło ;) Ostre nuty mają tendencję do zalegania, a ich charakter jest pieprzno - papryczkowy. To nie jest trunek dla leszczy i grzecznych dziewczynek. To piwo dla twardzieli i ostrych gości. Rura pali, gęba i gardło szczypią jak diabli. Żadna bakteria tego nie przetrwa i można być spokojnym o infekcje - żadna się nie przypałęta. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,5/10. Piwo jest niezłe, ale napisać że jest ekstremalne, to jak napisać, że jest zimno na biegunie północnym. Na biegunie jest kur...sko zimno, a to piwo jest kur..sko ostre i ekstremalne. Tutaj nie ma żadnych kompromisów, sugestii, czy niedomówień. To jest bejsbol w łeb, palec w oko i kosa pod żebro. Nie brać jeńców!
Kustosz Jasny 5,5%
Zapach: porzeczki, zbieranie jagód, praca
Piana: to zależy
Smak: lekki
Ocena : 8
Frack and Frick (Smoked Imerial Stout) - De Molen - BLG 24,9, alk. 10,6 % -->
Zapach - Wyraźnie wędzony, tak pół na pół wędlina i ser. Do tego nieco kawy i czekolady, ale spod wędzonki ledwo wyzierają. Intensywność: wysoka. Ocena 8,8/10.
Piana - Niewysoka, beżowa, średnio pęcherzykowa. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Ciemno - brunatna.
Smak - Dość bogaty, przede wszystkim wędzony na sposób oscypka. Jest też w tym trochę z wędzonej wędliny. Paloność spora, goryczka dość niska. Kwaśność średnia, słodycz poniżej średniej. Wysycenie niskie. Sporo ciała, gładkość. Posmak dość szybko znika, ale pozostaje wędzoność. W tle można wyczuć opary czerwonych owoców - śliwki przede wszystkim. Ocena 8,9/10.
Ocena ogólna 8,9/10. Fajne piwko, ale rewelacji nie ma. Ogólnie mam wrażenie, że ostatnie nowości De Molen to takie na siłę są.
La Trappe Trappist Blonde 750ml z korkiem za 11.99 zl w Lidlu!
Baribal (Imperial Stout z dodatkami) - Browar Deer Bear - BLG 25, alk. 11 %. Cena ok. 14 PLN --->
Zapach - Bardzo czekoladowy, wręcz pralinowy, z dużą dozą orzechowej kawy. Normalnie pewnie wziąłbym to za karmel, ale skoro wiem, że to syrop klonowy - to jeszcze właśnie tak pachnie to piwo. Przelanie z butelki do szklanki powoduje to, że w aromacie pojawia się owocowa likierowość (od czerwonych owoców). Intensywność: wysoka +. Ocena 9,8/10.
Piana - Drobniutka, ciemno - beżowa, gęsta. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Czarna.
Smak - Na początku czuć (jak w zapachu) sporo czekolady, ale już za chwilę dość mocno atakuje ostorść papryczek habanero, z którymi trunek był leżakowany. Jak na mój gust ostrości jest za dużo. Głównie dlatego, że daje o sobie mocno znać od samego początku, a ma tendencję do zalegania (na szczęście nie nazbyt długiego). Powoduje to, że każdy następny łyk przynosi ostrego posmaku coraz więcej - przez co przykryte są pozostałe składowe. Można to jednak złagodzić, robiąc należyte przerwy między kolejnymi łykami. Z drugiej strony trudno jest mi powiedzieć, czy czuję w smaku syrop klonowy, który tu ponoć jest i który dobrze można wyczuć w aromacie. Na szczęście nie jest to tak ekstremalne doznanie, jak w przypadku De Molen - Hot & Spicy #5. Ocena 9,2/10.
Ocena ogólna 9,3/10. Jest dobrze - ostro, słodko i dość oryginalnie. Do oceny 10/10 zabrakło niestety sporo - głównie balansu - choć potencjał na pewno był. Jest trochę za ostro, przez co gubią się inne wymiary trunku. Na szczęście umiarkowana cena nie spowoduje u kupującego żalu, że nie jest to trunek idealny.
Burgundowy Łowca (Barley Wine) - Browar Podgórz - BLG 24, alk. 8,5 % --->
Zapach - Mocno słodowy, kwaskowy, nieco dziki od drożdży. Można też w aromacie wyczuć nieco białych, słodkawych owoców. Ogólnie zapach ubogi w doznania. Intensywność: niska +. Ocena 5,8/10.
Piana - Znikoma, biała, opada błyskawicznie. Nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Herbaciana - nieznaczne zmętnienie.
Smak - Słodowy, nieznacznie owocowy, dość wodnisty i pusty. Goryczka średnia, z lekko cytrusowym i cierpkawym posmakiem. Słodyczy jest więcej niż średnio. Od biedy można wyczuć coś na kształt szampana, lub lekko gazowanego białego wina - niestety brakuje w tym treści. Ocena 6,0/10.
Ocena ogólna 5,9/10. Ogólnie jak na BW to słabo. Brakuje mocy - ale nie byłby problem, a może nawet zaleta, bo powinno być więcej ciała - tymczasem mimo BLG 24 i 'tylko' 8,5 alk. piwo jest zwyczajnie cienkie i pozbawione treści. Można by to nawet jakoś przeboleć, ale smak niestety do szlachetnych nie należy... Kojarzy mi się z tanim niemiecki białym winem. Dodatkowo minus za to, że to piwo premium, wyceniane jak premium, a w jakości jak słaby koncerniak.
Komentarz: Ogólnie jestem zwiedziony ostatnimi poczynaniami browaru Podgórz. Ich tegoroczny porter 652 m.n.p. jest równie cienki jak ten trunek. Zawsze był to porter lżejszy niż inne, ale smaczny, zbalansowany i wysublimowany smakowo. W tym roku to zwyczajnie wodnisty porter, który zdecydowanie nie jest wart swojej niemałej ceny. Ja rozumiem, że coś może nie wyjść - ale wycenianie tego wg standardowych cen, kojarzących się z wysoką jakością - może się bardzo źle odbić na odczuciach klientów. Renomę buduje się trudno, a stracić ją bardzo łatwo. O ile zeszłoroczna edycja 652 m.n.p. miała u mnie ocenę powyżej 9, to teraz ledwie 6 by zebrała...
Tropical Little - Browar Wrężel - BLG 14, alk. 5,8 % --->
Zapach - Owocowy, cytrusowy, nieznacznie żywiczny. Jest też trochę karmelu i sporo herbatników. Ogólnie słodki z lekkimi kwaskowymi akcentami. Intensywność: średnia +. Ocena 8,3/10.
Piana - Bardzo wysoka, biała i gęsta. Opada umiarkowanie, oblepia zdecydowanie szkło.
Barwa - Żółto - złota. Delikatnie zmętnione.
Smak - Dojrzałe (może nawet nieco przejrzałe) owoce, cytrusowa cierpkość i wyczuwalne nuty żywicy. Kwaśność umiarkowana. Goryczka średnia do wysokiej, z tendencją do zalegania - ale nie męcząca. Trunek bez większych wad ale i bez zdecydowanych zalet. Wypada przy tym całkiem smacznie. Ocena 8,1/10.
Ocena ogólna 8,2/10.
Pożegnanie Korporacji (RIS with cherry wood) - Piwo Warownia - BLG 24, alk. 10,3 % --->
Zapach - Owocowy, lekko przypalany, z nutami drzewnymi (pewnie od płatków drzewnych wiśni). W tle delikatna czekolada oraz nieco lepiej wyczuwalna kawa. Są też wyraźnie wyczuwalne nuty karmelowe. Intensywność: średnia+. Ocena 8,5/10
Piana - Dosyć wysoka, drobna i puszysta, w kolorze lekko beżowa. Opada powoli, zdobi szkło.
Barwa - Ciemno - brunatna, niemal czarna.
Smak - Wyraźnie likierowy, wiśniowy - nie wiem czy bardziej z utlenienia, czy z powodu płatków drzewnych. Całość uzupełniają tony czekoladowe i kawowe - podobnie jak to miało miejsce w aromacie. Mam wrażenie, że jak na RIS, to jest nieco przegazowane - przez co nie ma odczucia gładkości. Goryczka jest średnia, o palonym charakterze, z lekką tendencją do zalegania. Smak lekko cierpki i ściągający. Sporo słodyczy. Ocena 8,4/10.
Ocena ogólna 8,4/10.
Chuck never dies (AIPA) - Browar Solipiwko - BLG 16,5, alk. 6,6 % --->
Zapach - Sporo przejrzałych cytrusów, nieco żywicy, sporo nut słodkich i owocowych - przypominających melona. Ogólnie zapach nie jest zachęcający: dość płaski, mdły i słodkawy. Intensywność: średnia. Ocena 4,2/10.
Piana - Wysoka, biała, drobna, oblepia szkło. Sądząc po aromacie mam przeczucie, że to będzie najlepszy element trunku...
Barwa - Jasne złoto, nieco mętne.
Smak - Niestety podobnie jak aromat, smak pełen jest mdłych i słodkawych akcentów, przetykanych przejrzałymi cytrusami i żywicznymi nutami. Goryczka, wbrew temu co pisano na etykiecie, jest niska i nie ma tendencji do zalegania. Kwaśność umiarkowana, słodyczy jest sporo. W sumie nie ma co się rozpisywać, bo jakość jest marna. Ocena 4,4/10.
Ocena ogólna 4,4/10. Dawno nie piłem tak złego piwa, a co dopiero piwa kraftowego... Mdłe, nijakie, niesmaczne i ogólnie do bani. Pamiętam ten browar ze świetnego milk sout i double milk stout, a tutaj taka porażka...
Ruda Maruda Imperial (Imperial Red AIPA) - Browar Waszczukowe - BLG 19, alk. 8,3 % --->
Zapach - Przyjemny i świeży. Cytrusy, nieco żywicy, sporo białych owoców. Są też nuty kwiatowe i jakby herbatnikowe. Ogólnie zapach jest bardzo dobry, zarówno pod względem kompozycji, jak i doznań. Intensywność: średnia +. Ocena 8,8/10.
Piana - Stosunkowo niska, na dole gęsta i puszysta, od góry rzadka i grubo-pęcherzykowa. Kolor kremowy, oblepia szkło - opada wolno.
Barwa - Ciemno - miedziano - bursztynowa. Wyraźne zmętnienie.
Smak - Od razu czuć, że to wersja imperialna. Goryczka jest mocna, ściągająca i z tendencją do zalegania. Sporo doznań cytrusowych o mocno cierpkim charakterze. Słodycz jest wyczuwalna, ale jest jej tyle, aby jako tako stawiać kontrę do wytrawnych nut przewodnich. Ponadto można wyczuć coś na kształt skarmelizowanej skórki od ciasta, która w trakcie pieczenia została oblana słodką polewą. W posmaku wyraźne akcenty słodowe. Ocena 8,2/10.
Ocena ogólna 8,3/10. Choć nie przepadam za różnymi odmianami IPA, to piwo jest przyjemne i dość zróżnicowane smakowo. Pomimo sporej goryczki, można się w nim doszukać nut ciasteczkowych, karmelowych, a nawet owocowych.
Rumpel (Quadrupel) - Browar Szpunt - BLG 24, alk. 10,2% --->
Zapach - Owocowy, kwiatowy, słodki. Z owoców wyczuwam najwięcej śliwek, ale są też inne składowe jak karmel, czy rodzynki. Ogólnie aromat jest bogaty, przyjemny i dość intensywny. Intensywność: średnia +. Ocena 8,7/10
Piana - Raczej niska, drobnopęcherzykowa, puszysta. Opada umiarkowanie, zdobi szkło.
Barwa - Rubinowo - miedziana. Lekkie zmętnienie.
Smak - Pełen owoców, rodzynek i wszelakiej słodkości. Ale jest też duża kwaśność i spora goryczka z tendencją do zalegania, o charakterze drożdżowym. Tak jak niespecjalnie miałem dzisiaj ochotę na piwo, to ten trunek sam wlewa się do gardła i pije się go bardzo przyjemnie. Alkohol wyczuwalny w postaci pieczenia na języku i w gardle - ale jego charakter jest dość szlachetny, choć nieco dziki. Ocena 9,7/10.
Ocena ogólna 9,6/10. Jak dla mnie mimo parametrów piwa, jest ono mega pijalne. Aromat pozostawia nieco do życzenia - choć jest bardzo dobry - to smak rekompensuje wszelkie niedostatki. Właściwie za pijalność należy się 10!
Barley Wine - Browar Stu Mostów - BLG 24,7 alk. 8,6 % --->
Zapach - Słodowy, nieco przyprawowy i dość wyraźnie drożdżowy - co powoduje, że o szlachetności raczej ciężko tutaj mówić. W tle nieznaczne nuty miodowo - kwiatowe. Intensywność: średnia. Ocena 5,2/10.
Piana - Niska, kremowa w barwie, opada szybko, nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Rubinowo - miedziana.
Smak - Jest sporo słodów, sporo goryczki o lekko cytrusowym zabarwieniu i z tendencją do zalegania. Jest też jakiś taki nieprzyjemny plastrowo - bandażowy posmak. Trudno powiedzieć, że ten smak jest kunsztowny. Raczej przypomina grubo ciosane bale. Zupełnie mi nie podchodzi i nie mam specjalnie ochoty dalej go opisywać. Ocena 4,2/10.
Ocena ogólna 4,3/10. Znowu trafiłem niewypał, jak Chuck z Solipiwko. Totalna porażka. Pod koniec męczy niesamowicie.
Imperial Stout - Rockmill - BLG 25, alk. 10 %. Na zdjęciu to ta wersja najbardziej po lewej. --->
Zapach - Sporo gorzkiej czekolady, nieco kawy i trochę paloności. Są też nieznaczne orzechowe nuty. Intensywność: średnia -. Ocena 7,8/10.
Piana - Średnio wysoka, ciemno - beżowa, puszysta. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna, z lekkimi rubinowymi przebłyskami.
Smak - Wytrawny, czekoladowy i nieco alkoholowy, o likierowym zabarwieniu - jak alkoholizowane praliny. Goryczka i paloność wysokie. Są też nuty wnętrza pestki o wyraźnie cierpkim i ściągającym posmaku. Lekki posmaki śmietankowe i toffi. Słodycz umiarkowana, znacznie więcej jest tutaj wytrawnych klimatów. Wydaje mi się, że jest to dobre piwo bazowe, które świetnie sprawdziło by się jako punkt wyjściowy do leżakowania w przeróżnych konfiguracjach beczkowych. Samo w sobie jest trochę za mało złożone, aby uchodzić za coś więcej niż poprawny imperial stout. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Jest nieźle, ale jak pisałem powyżej, można by znacznie poprawić ten trunek leżakowaniem w beczce po jakimś szlachetnym mocnym alkoholu. Aż się prosi o waniliowe, może kokosowe uzupełnienie z nutami owoców. Jestem przekonany, że którakolwiek wersja smakowa po prawo od tej podstawowej, jest dużo lepsza od wersji bazowej.
Podstawowa wersja chyba coś koło 14 PLN. Natomiast przy leżakowanych cenę pewnie trzeba pomnożyć x2.
Od kiedy jest w sklepach to nie wiem, ale zdaje się, że to nowość, bo wcześniej nie widziałem.
To ja od siebie polecam Oz od Birbantów, RIS leżakowany w beczach po whisky, koszt nie co powyżej 10zł a naprawdę kozak, nie jestem fanem RISÓW ani BA a to mnie zmiotło jak i moją dziewczynę, naprawdę wielowymiarowe piwo. Zakupione 6 na leżak :)
Imperium Prunum 2018 ---> Właśnie jestem po degustacji i powiem...., że to już nie jest to samo, co 2 lata temu. Nie jest to z pewnością trunek gorszy, choć pewnie jak to między różnymi warkami, jakieś różnice są. To zwyczajnie nie jest już sztos na miarę tych czasów. To cały czas wspaniałe piwo, z tym, że podobnych, a może nawet lepszych, piłem już całkiem sporo.
Pierwsza warka jak pamiętam, kosztowała koło 20-25 zł. W zeszłym roku było szaleństwo i za 0,5L trzeba było płacić nawet 70-100 zł. W tym roku 0,5L kosztuje 35 zł i jak tak dalej pójdzie, to w przyszłym roku cena wróci pewnie do tej z początku historii. Wierzcie mi albo nie, ale to nie jest trunek wart więcej niż 20-25 zł za butelczynę. Można mieć do niego sentyment, wydać z tego powodu parę złotych więcej, ale smak z pewnością tego nie zrekompensuje.
Jeśli Kormoran znowu chce być z czymś na topie, to musi powstać coś na miarę nowych czasów, które w piwowarstwie ostatnio nastają bardzo szybko. Piwa, które parę lat temu były odkrywcze, dzisiaj stają się standardem i chlebem powszednim. Być może premiera Kormorana Barlow Sorbus miała być nowym otwarciem, ale tym razem nie wyszło. Jak dla mnie była to słaba premiera, co z resztą opisałem w jednym z postów.
Gdybym dzisiaj oceniał Imperium Prunum, to z pewnością nie byłoby to więcej niż 9,5 (a 2 lata temu dałbym 11).
Sacrum od Peruna - bardzo ciekawa IPA o złożonych walorach smakowych ... idealna do mrocznych gier ;)
Donald T. (barrel aged) - Browar Bytów - BLG 25, alk. 9,5 %. Na butelce nie ma informacji czy to była beczka po trunku, tylko napisano, że beczka była dębowa. Podstawowa wersja była bardzo dobra, dlatego ostrzę sobie zęby na wersję leżakowaną. Cena ok. 34 PLN --->
Zapach - Przyjemny, lekko wędzony, wyraźnie dębinowy - co powoduje, że w aromacie wyczuwalne są dość zdecydowane nuty waniliowe. Mocno czuć też wędzone śliwki (których nie ma w składzie). Poza tym tradycyjnie już dla RIS da się wyczuć nuty czekoladowe i kawowe. Po przelaniu do kufelka, dodatkowo czuć lekko likierowe, lub też może koniakowe nuty. Intensywność: wysoka. Ocena 9,4/10.
Piana - Średnio wysoka, beżowa, puszysta i drobna. Ładnie zdobi szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Lekko wędzony, kwaskowy, waniliowy i likierowy. Wysycenie niskie. W posmaku czuć wędzoną śliwkę, oraz nieznacznie kawę i czekoladę. Nuty palone początkowo mało wyczuwalne, z czasem się odkładają i częściowo zalegają. Goryczka niska do średniej. Alkohol nieznacznie wyczuwalny, delikatnie piekący w gardło. Trunek dość gładki i smukły, ale nie jest to do końca to, czego się spodziewałem. Mam wrażenie, jakby brakowało nieco ciała - nie smaku, ale gęstości. Z drugiej strony może to być wina nie do końca dobrze skomponowanego smaku. O ile wersję podstawową kojarzę jako świetnie zbalansowany trunek, tak tutaj coś się rozjeżdża. Ocena 8,9/10.
Ocena ogólna 9,0/10. Jest to coś innego niż podstawowa wersja. Mam wrażenie jednak, że pomysł z leżakowaniem nie do końca się udał. Może gdyby to nie były zwykłe beczki, ale np beczki po bourbonie - efekt byłby lepszy - a tak jest nieźle, ale z pewnością nie warto dopłacać 2x tyle do wersji limitowanej. Wersja podstawowa jest sporo tańsza i chyba też lepsza... Śmiem twierdzić, że Porter Komes leżakowany z płatkami dębowymi jest wyraźnie lepszy.
Black Bear (RIS) - Mikkeller - BLG - ?, alk. 10,1 % --->
Zapach - Czekolada z orzechami, karmel i wanilia. Do tego kawa z mlekiem. Aromat pralin z kremem orzechowym i odrobiną czerwonych owoców - wiśni i śliwek. Przyjemny, dość słodki i dobrze ułożony. Intensywność: średnia +. Ocena 9,4/10.
Piana - Wysoka, brązowa, puszysta i drobna. Opada bardzo wolno, ładnie zdobi szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Głęboki, kawowy, czekoladowy, z bardzo wyraźnymi akcentami orzechowymi. Delikatnie likierowy, słodki. Kwaśność niska, słodycz bardzo wyraźna. Alkohol niewyczuwalny, wysycenie niskie. Gładkie, smukłe i treściwe piwo o oleistej strukturze. Bardzo dobrze zbalansowane z wyśmienicie dobraną, ale niezbyt wysoką goryczką. Nie ma tutaj ekstremalnych doznań, a raczej świetnie dobrane składowe, które tworzą doskonale zrównoważoną całość. Czuć, że jest to dobrze skomponowany i szlachetny trunek - wart swojej ceny. Ocena 9,9/10.
Ocena ogólna 9,8/10. Świetne piwo, w którym aromat tylko nieznacznie ustępuje wspaniałemu smakowi. Jest to kawał dobrej roboty piwowarów, gdzie nie szczędzono na niczym. Jak na RIS jest może za mało agresywny (nie ma tutaj srogiej goryczki i paloności), ale to wcale nie przeszkadza. Piwo zdecydowanie do zapamiętania i powtórzenia.
Juicy Symphony (Triple India Pale Ale) - Rockmill - BLG 21, alk. 9 % --->
Zapach - Mega owocowy, lekko żywiczny i cytrusowy. Z owoców najmocniej da się wyczuć mango, melon i inną mieszaninę słodkich i białych owoców. Dobry balans. Intensywność: wysoka. Ocena 9,5/10.
Piana - Kolor kremowy, średnio wysoka, średnio-pęcherzykowa, opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Mętne złoto.
Smak - Słodowy, owocowy, z dużą dozą goryczki i słodyczy. Przede wszystkim czuć znaczną podbudowę słodową, która idzie w parze z tropikalnymi owocami, żywicą i cierpkimi cytrusami. Kwaśność średnia, alkohol niewyczuwalny. Wysycenie niskie do średnio - niskiego. Piwo jest treściwe, gęste i pełne smaków. Balans i kompozycja niemal idealne. Ocena 9,6/10.
Ocena ogólna 9,6/10. Świetne piwo z wieloma wymiarami. Jest słodko, owocowo, goryczkowo i cierpko.
Lisieckie - Browar Małopolski - BLG 12, vol. 5,7 % ---->
Chyba jedno z lepszych piw jakie ostatnio piłem, wyjątkowo mi smakowało, choć może to być podyktowane tym, że ostatnio pijałem tylko ordynarnego Żywca :) Piękny złocisty kolor. nienachalna goryczka, pełny smak. Zakupione w Carrefourze i chyba tylko tam do dostania bo nigdzie indziej w mieście nie widziałem. Bardzo fajne piwo, polecam.
Nosferatu (Black IPA) - Browar Raduga - BLG 14, alk. 5,7 % --->
Zapach - Żywiczny, czekoladowy, słodkie cytrusy oraz kawa. Mam wrażenie, że tony czekoladowo - kawowe dominują. Generalnie przyjemna kompozycja, dobrze zbalansowana. Intensywność: średnia+/wysoka. Ocena 9,2/10.
Piana - Wysoka, puszysta, beżowa, opada umiarkowanie i oblepia szkło.
Barwa - Brunatna, mętne
Smak - Sporo czekolady, kawy i cierpkich cytrusów - dokładnie w takiej kolejności natężenia smaku. W drugim szeregu nuty żywiczne. Goryczka spora z tendencją do zalegania, kwaśność umiarkowana. Wysycenie dość wysokie. Słodycz umiarkowana. Można też wyczuć trochę popiołowej paloności. Ocena 8,7/10.
Ocena ogólna 8,8/10. Całkiem przyjemny mariaż stouta i IPA.
MILO - Browar Nepomucen; BLG 12,4; 4,9%
Zapach intesywnie owocowy- mandarynka, liczi, żywiczność. Niestety szybko ulatuje, ale roznosi się wokół stołu.
Pianka dosc obfita drobnoziarnista, szybko znika, nie ma lacingu.
Barwa bananowo-słomkowa, mętna
Smak... Jak to orzeźwiający heffeweizen - cytruski, trochę banany, słodkość ale i taka przełamująca żywiczność bez cienia goryczki. Wysycynie gazem niskie, delikatne bąbeleczki łechcą podniebienie.
Bratu ostatnio na ślepo poleciłem i był zadowolony z Milo. Ja też jestem.
Bardzo przyjemny trunek, która znika w oka mgnieniu, będzie przy nieco wiekszym schlodzeniu konkurencyjnym wyborem. Mała ilość bąbelków, ale słodszy smak lepiej gasi pragnienie na moje gardło niż mocnonasycone. Mysle, że wlasnie w lecie sprawiłby sie lepiej niż w dzisiejszy przymrozek.
Zdaje sie, ze opisuje w watku same lekkie piweczka, trzeba bedzie nadrobic niedług o czymś mocniejszym ;)
Destruktor (Barley Wine) - Browar Zakładowy - BLG 24, alk. 10 % --->
Zapach - Przyjemny i intensywny. Typowy dla Barley Wine, czyli mocno słodowy i nieco winny. W tym przypadku mamy też do czynienia z wyraźnym aromatem rodzynek - słodkim, o charakterystycznym suszonym owocom, lekko wędzonym charakterze i jednocześnie kwaskowym. Gdzieś w tle majaczą tony ciasta drożdżowego z przypieczoną skórką. Intensywność: wysoka. Ocena 9,6/10.
Piana - Znikoma, koloru kremowego, dość drobna i puszysta. Oblepia szkło.
Barwa - Miedziana, mętne.
Smak - Bardzo wyraźnie słodowy, rodzynkowy i winny. Alkohol wyczuwalny dość wyraźnie i nieco piekący w gardło. Goryczka wyraźna i z tendencją do zalegania - ma charakter przyprawowy. Kwaśność spora, słodyczy dużo - karmelowej. Wysycenie niskie. Trunek treściwy i dość gęsty. W smaku i posmaku dominują tony wytrawne, mimo, że słodyczy jest całkiem sporo. Ocena 8,6/10.
Ocena ogólna 8,7/10. No cóż, aromat obiecywał więcej niż dał smak. Co mi nie pasowało w 'ustach'? Początkowo słodowy i rodzynkowy smak za szybko przechodzi poprzez karmel do wyraźnej i nieco tępej goryczki. Zabrakło mi tutaj dłuższego przejścia o charakterze owocowym i rodzynkowym. Wygląda to tak: zaczynasz odczuwać przyjemne słody i rodzynki, na których kontemplacji chcesz się chwilę zatrzymać i je poczuć w pełni, ale nie możesz, bo już za chwilę dokazuje karmel, po czym na scenę wkracza pokaźna goryczka, mieszająca się z karmelem i przykrywająca wszystko inne. W rezultacie we wspomnieniu pozostaje głównie karmel i goryczka.
Pan Kierownik (RIS) - Browar Zakładowy - BLG 24, alk. 9 %. Powiem tak: ekstrakt wysoki, a alkohol niski. Może być ciekawie. --->
Zapach - Bardzo czekoladowy, kawowy, trochę popiołowy. Jest też trochę nut słodkich i prawie wcale kwaskowych. W tle po chwili wyczuwam wanilię. Nie ma tutaj ferii doznań, ale całość jest zgrabnie skomponowana i przyjemna. Edycja: Muszę przyznać, że po przelaniu do kufelka i ociepleniu, aromat zyskał znacznie na atrakcyjności. Jest bardziej intensywny, szlachetniejszy, dodatkowo nabrał nieco wymiaru suszonych śliwek. Intensywność: wysoka. Ocena 9,7/10.
Piana - Praktycznie żadna. Niziutki kożuszek drobnopęcherzykowej, brązowej otoczki na powierzchni płynu.
Barwa - Czarna.
Smak - No dzieje się. Przede wszystkim jest dużo kawy i gorzkiej czekolady - a to wszystko w najlepszym wydaniu. Wyraźnie można wyczuć posmak suszonych śliwek, ale nie oczekujcie czegoś na kształt Imperium Prunum, czy Porteru Podbitego Śliwką. Goryczka jest średnia, w kierunku do średnio wysokiej - ale ma bardzo szlachetny charakter, nie narzuca się nachalnie i stopniowo narasta. Wysycenie jest niskie. Słodycz jest wyraźna, ale świetnie wkomponowuje się w resztę i z pewnością nie będzie przeszkadzać. Jest gładko, dość gęsto, akuratnie. Kwaśność umiarkowana. Ocena 10/10.
Ocena ogólna 10/10. Można by się zdziwić, że jest dycha. Ale myślę, że się należy. Mimo, że piję ten trunek po mocnym Barley Wine, to nadal zaskakuje mnie jego aromat, smak i doznania jakie oferuje. A wszystko to niezmiernie mi się podoba i bardzo chciałbym powtórzyć. Co najważniejsze - trunek jest wyrazisty, ale nie bije po głowie bejzbolem i nie krzyczy: jestem killer i cię zabiję!
Kumaru (Tonka Extra Stout) - Browar Absztyfikant - BLG 20, alk. 8,0 % --->
Zapach - Intensywny, słodki, bogaty. Przede wszystkim czuć nuty tonka, czyli jednego ze składników używanych do nadawania i poprawiania aromatów. Potęguje to wrażenie wanilii uzyskane z leżakowania trunku w beczce po bourbonie. Na pierwszym planie są nuty czekoladowe, waniliowe i kawowe o niezwykłej intensywności. Na drugim planie są lekko kapryśne, kwaśne tony. W aromacie można doszukać się ponadto karmelu, toffi, oraz całej masy innych rzeczy, które mieszają się ze sobą tworząc dość oryginalną mieszankę. Intensywność: bardzo wysoka. Ocena 9,8/10.
Piana - Średnio wysoka, puszysta i drobna, brązowa. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Mocno czekoladowy i kakaowy, z dużą ilością wanilii. Jest też sporo kawy i goryczki o przyprawowym charakterze i z tendencją do zalegania. Trunek jest słodki, gęsty i pełen smaków. Kwaśność umiarkowana, wysycenie dość niskie. Alkohol nieznacznie wyczuwalny. Całość sprawia wrażenie dość lekkiego, czekoladowo - kawowego likieru z dużą dozą wanilii. To co nieznacznie 'kuleje', to balans smaków. Ocena 8,4/10.
Ocena ogólna 8,5/10. Aromat jest ok, ale smak nieco przedobrzony przez nadmiar przyprawowych klimatów.
Czarny Szkuner (Porter Bałtycki - edycja limitowana) - Browar Hopster - BLG 21, alk. 7,74 %. No kurcze, dawno nie widziałem tak dokładnie podanej zawartości alkoholu... --->
Zapach - Przyjemny, czekoladowy i kawowy, trochę palony, karmelowy. Po przelaniu do kufelka, wychodzi trochę czerwonych owoców w postaci śliwki i rodzynek. Intensywność: średnia. Ocena 7,5/10.
Piana - Wysoka, drobna, puszysta, koloru jasny beż. Opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Ciemno brunatna.
Smak - Od razu powiem na początku, że jest cienko. Nie ma co się oszukiwać. To jest bardzo słabe piwo. Czuć czerwone owoce, czuć kawę, jest nieco czekolady - ale to wszystko jest słabe i jakby zamglone. Jak na porter bałtycki jest całkiem sporo paloności i dość wyraźna goryczka. To, czego zdecydowanie brakuje temu trunkowi - to ciało i gęstość. Mimo, że BLG podane jest jako 21, to mam wrażenie, że jest tego nie więcej niż 16. Nie jestem w stanie dokładnie ocenić co temu piwu dolega, ale wyraźnie słabuje na anemię. O ile brakuje tutaj smaku i treści, to posmaku już nie. Jest on dość palony, goryczkowy i popiołowy - ale to jedyna zaleta tego piwa. Odczucie raczej wytrawne. Ocena 4,5/10.
Ocena ogólna 4,8/10. Ogólną ocenę końcową ratuje nieco aromat i pianka - ale wiemy, że najważniejszy w piwie jest smak - a z tym jest słabo. Jest to wyraźnie nieudane piwo, które nie wiem czy mogłoby konkurować nawet z porterem z Lidla... Nie mam pojęcia, dlaczego jest to edycja limitowana - może tak słaba, że aż trzeba to było wyróżnić?....
Porter (Clasic Edition) - Birbant Klasyczny - BLG 24,5, alk. 10,2 %. W opisie jest to klasyczny porter bałtycki (choć parametry na to nie wskazują) --->
Zapach - Chyba niedawno przebyte choróbsko nie pozwala mi wyczuć tego, co powinienem. Bo właściwie poza nieznaczną czekoladą, nic więcej nie czuję...
Piana - Drobna, beżowa, wysoka, puszysta. Opada powoli, zdobi ładnie szkło.
Barwa - Brunatna.
Smak - Sporo paloności, likier kawowy, jak na to plato to dość wodniste. Posmak ziołowo - dymny. Gdzieś tam w tle nieco czerwonych owoców. Ogólnie to słabizna - chyba, że jak w przypadku aromatu, niedawna choroba pozbawiła mnie na dłużej możliwości odczuwania zapachów i smaków. Chociaż to dziwne, bo akurat te niedobre smaki wyczuwam całkiem dobrze...
Powstrzymam się od oceny, bo gdybym miał wystawiać teraz, to pewnie nie więcej jak 5/10 by było. Ostatnie dwa próbowane nowe portery i ogromny zawód... co to się dzieje?
Circus (Grapefuit juicy AIPA) - Raduga - BLG 15, alk. 6,3 %. Cena ok. 5 PLN z uwagi na kończący się okres przydatności do spożycia --->
Zapach - Bardzo mocno owocowy, z naciskiem na cytrusy i słodkiego grejpfruta. Jest też trochę słodów, oraz żywicy. Bardzo ładna kompozycja, w której dominują słodko - kwaśne akcenty, z całkiem sporą podbudową słodową. Intensywność: wysoka. Ocena 8,7/10.
Piana - Wysoka, biała, puszysta i dość drobna. Opada wolno, do umiarkowanie. Oblepia szkło.
Barwa - Żółto - kremowa, z bardzo dużym zmętnieniem.
Smak - Przede wszystkim kwaśny i owocowy, z solidnym podkładem cierpkości i znacznie mniejszym goryczki. Jest to piwo wyraźnie zdominowane przez sok z grejpfruta i poza tłem żywicznym i słodowym, ciężko tutaj uświadczyć coś innego. Nie mniej cała kompozycja jest bardzo zgrabna, orzeźwiająca, a trunek niezwykle smaczny. Z pewnością docenią go smakosze cytrusów i łagodnych odmian IPA. Ocena 9,4/10.
Ocena ogólna 9,3/10. Pod każdym względem mi smakuje. Nie ma tutaj przesadzonej goryczki, czy zamulającego nadmiaru słodów. Całość skomponowana lekko i zgrabnie, oraz inaczej, niż zazwyczaj tego typu trunki. Jest to miła odskocznia od jednowymiarowych piw, gdzie na etykietach browary chwalą się, że dorzucają chmiele wiadrami.
Sus Scrofa (Imperial Baltic Porter) - Browar Łąkomin - BLG 25, alk. 11 % - cena ok. 15 PLN. Przyznam, że pierwszy raz słyszę o tym browarze, a z tego co widziałem w sklepie, to wypuścili kilka srogich trunków. W kolekcji na półce widziałem jeszcze dwa barley wine - jeden amerykański z BLG 25 i jeden angielski z BLG 27 --->
Zapach - Głęboki i dość bogaty. Przede wszystkim na pierwszy plan wychodzą mocno dojrzałe śliwki, czereśnie ale najbardziej chyba figi - a to oznacza, że jest słodko. Na drugim planie jest kawa i czekolada, ale bardziej jako tło. Gdzieś tam z tyłu majaczą lekko palone i jakby trochę podwędzane nutki. Po ustaniu się płynu w kuflu, wyczuwam mocne orzechowe nuty. Intensywność: wysoka. Ocena 9,2/10.
Piana - Wysoka, puszysta, jasno - beżowa, opada powoli i ładnie zdobi szkło.
Barwa - Ciemno brunatna, ale jednak dość daleka od czarnej. W szkle wyraźnie widać rubinowe przebłyski i zmętnienie trunku.
Smak - W kolejności pojawiania się: Słodycz czerwonych owoców, orzechowo czekoladowe nuty i zaraz po tym wyraźna i dość ostra goryczka. Właściwie ta goryczka pasowała by idealnie do RIS-a, bo ma palony charakter z nieco alkoholowym finiszem. Alkohol nieznacznie wyczuwalny w postaci odkładającego się pieczenia w gardle. Trunek jest gładki i gęsty. Jestem pod wrażeniem. Gdzieś tak w połowie trunku zaczęły uwypuklać się czekoladowo alkoholowe nuty, przywodzące na myśl alkoholizowane czekoladki z wiśniowym nadzieniem. Mimo sporej słodyczy, jest bardzo dużo nut kontrujących (pokaźna goryczka, paloność) a także wytrawnych - gorzka czekolada. Ocena 9,4/10.
Ocena ogólna 9,4/10. No jest naprawdę interesująco. Bardzo dobry aromat, świetny smak. Do ideału zabrakło ciut balansu, muśnięcia tu i tam, ale i tak jestem pod dużym wrażeniem. Będę musiał spróbować pozostałych piw z tego browaru, a na jednym z nich widziałem nawet informację o jakiejś nagrodzie, więc może być ciekawie.
Ktos pil nowe piwa Browaru Tenczynek? Podobno Palikot teraz jest wlascicielem ;)
Ja wypilem te ipe pipe, dobra jest, owocowe aromaty, nie wiem czy lepsza od innych, po prostu ok.
exlibRIS (RIS) - Browar Czarna Owca - BLG 24, alk. 10 %. Myślałem, że będzie leżakowany w beczkach po bourbon'ie, ale okazało się, że jest to piwo z dodatkiem wanilii 'bourbon' Cena ok. 23 PLN. --->
Zapach - Bardzo przyjemny, wyraźnie waniliowy, w drugim rzucie wyraźnie da się wyczuć czerwone owoce, sporo czekolady i kawy. Nic nie zapowiada dużej paloności. Intensywność: wysoka. Ocena 9,1/10.
Piana - Średnio wysoka, drobniutka, ciemno - beżowa, bardzo puszysta. Ładnie zdobi szkło.
Barwa - Ciemno - brunatna, wpadająca niemal w czarną. Jednak pod światło są pewne przebłyski.
Smak - Jest sporo paloności i dużo wanilii. Zaraz w drugim łyku wyraźnie da się wyczuć narastającą goryczkę, która przyjemnie miesza się ze smakiem czerwonych owoców i wanilią, tworząc ciekawy goryczkowo - owocowo - przyprawowy posmak. W następnych odsłonach pojawiają się wreszcie czekolada i kawa z dość pokaźną dozą słodyczy. Jest to trunek wielowymiarowy. Wysycenie jest dość niskie, alkohol wyczuwalny w postaci nieznacznego szczypania w gardło - ale odczucie jest szlachetne, jak przy markowych trunkach. Ocena 9,0/10.
Ocena ogólna 9,0/10. Poza tym, że trunek jest bardzo przyzwoity, to mam kilka zastrzeżeń. Przede wszystkim brakuje balansu - jak na mój gust dodatek wanilii jest zbyt nachalny, przez co piwo wydaje się być sztucznie aromatyzowane. Smakowi brakuje też smukłości i gładkości - nie wiem, czy to za krótkie leżakowanie, czy coś innego. Generalnie jednak nie ma co narzekać: Jest bogactwo aromatów i smaków, jak na RIS przystało jest kilka zdecydowanych akcentów. A że nie jest idealnie? Może nie zawsze musi być... Jednak cena wydaja się być mocno przesadzona, bo piłem wiele lepszych trunków w niższej cenie.
Basior (American Barley Wine) - Browar Łąkomin - BLG 25, alk. 11,5 %. Cena ok. 15 PLN --->
Zapach - Dość typowy, łagodny Barley Wine. Sporo słodów o delikatnym aromacie w towarzystwie rodzynek i lekkiej kwaskowości. Intensywność: średnia. Ocena 8,4/10.
Piana - Wysoka, dość puszysta, drobno i średnio pęcherzykowa. Opada powoli i dość ładnie oblepia szkło.
Barwa - Rubinowo - bursztynowa, klarowna.
Smak - Słodowy, wyraźnie ziołowy i dość wytrawny. Słodyczy jest niedużo do średnio. Goryczka jest spora z tendencją do zalegania. W posmaku wychodzi trochę bandaży i ściągającej goryczki syropu na kaszel (pamiętacie Guajazyl?), a także trochę wysuszającej popiołowości. Po lekkim ogrzaniu trunku da się wyczuć na początku każdego łyka więcej owocowej słodyczy i trochę rodzynek. Ocena 8,3/10
Ocena ogólna 8,3/10. Brak tutaj jest balansu, ale dla lubiących wytrawne trunki wszystko powinno być ok. Mam dość mocne skojarzenia z Barley Wine Komesa jeśli chodzi o podstawę smaku, ale tam jest lepszy balans i nieco więcej słodyczy rozłożonej w czasie, którą lubię. Tutaj słodyczy też nie jest może za mało, ale choć jest ona intensywna, to bardzo krótka i dość landrynkowata.
Ostatnio miałem po raz pierwszy okazje spróbować Hoegaardena (Witbier). I nie wiem czy to magia marki tak zadziałała czy też decydowaly jeszcze jakieś czynniki inne niż smakowe ale piwko naprawde świetne. Cenowo wiadomo nie rozpieszcza (7-8 zł 330 ml) ale kupie jeszcze pewnie nie jeden raz zwłaszcza na nadchodzące letnie upały :)
Browar za Miastem - Na wypasie (session ipa)
Mocno goryczkowe, z niską slodowością. Troszkę cytrusów. I w sumie to tyle :) alkoholu nie czuć, całkiem fajnie ułozone.
Trzech Kumpli Browar Lotny - Misty (contemporary ipa)
Bardzo fajny kolor, czysty bananek :) w zapaszku cytrusy potezne ale slodkie i przyjemne. Smak troszke pomarańczy, mandarynki, baban, cytrynka. Po przełknieciu delikatna goryczka. Fajne bardzo pijalne piwko, połaczenie slodkości i małej goryczki. Alkohol niewyczuwalny, ułozone :)
--
Nie polecam Holsten Premium Pilsener :) najbardziej kijowe piwo jakie polem, tuż przed Leszkiem Premium
Stoutopia Smoked - Browar Badnary - BLG 18, alk. 7 % --->
Zapach - Wyraźnie wędzony, ale bardziej to idzie w dym z ogniska, niż jakieś aromaty kojarzące się z pożywieniem. Na szczęście wędzonych klimatów nie jest na tyle dużo, żeby przykryć całą resztę i da się w tle zanotować obecność czekolady oraz kawy. Czekolady jest naprawdę dużo, gdy już przeminie pierwsze wrażenie wędzoności. Ogólnie dobry balans. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0/10.
Piana - Dosyć niska, ale za to drobna i puszysta. Opada powoli i ładnie zdobi szkło.
Barwa - Niemal czarna.
Smak - Jest sporo wędzoności, dużo czerwonych owoców i kawy. Do tego dochodzi lekki posmak podkładów kolejowych. Całość uzupełnia wyraźny smak gorzkiej czekolady. Słodyczy jest wystarczająco, aby stanowić przyjemną kontrę do przeważającej ilości wytrawnych składowych. Wysycenie jest niskie, alkohol nieznacznie drapie w gardło, ale to może równie dobrze być spowodowane nieco ziołową goryczką. Ocena 9,0/10.
Ocena ogólna 9,2/10. Mimo, że smak i aromat oceniłem na 9, to ogólna ocena jest nieco wyższa. Powodów jest kilka. Po pierwsze bardzo bogaty smak jak na zawartość ekstraktu. Przy BLG 18 wydaje się, jakby to było 21. Poza tym cena ok. 9-10 zł jest przyzwoita, a w każdym razie nie przesadzona.
Marty Old Style IPA - Browar Brodacz - BLG 15, alk. 7 %. Cena ok. 8,50 w L/clerc. --->
Zapach - Jest raczej słodowy niż chmielowy, chociaż po dłuższym czasie wychodzi lekki aromat słodkich cytrusów. Na pierwszym planie oprócz słodów jest coś na kształt biszkoptu - coś, czego bym się tutaj nie spodziewał, ale nawet całkiem dobrze pasuje. Wszytko wieńczy zapach białych, słodko - kwaśnych owoców. Miałem też wrażenie na początku, a po przelaniu do szklanki to wróciło, że wyczuwam tutaj też coś na kształt czarnego IPA - czyli delikatne nuty gorzkiej czekolady. Intensywność: wysoka. Ocena 9,0/10
Piana - Dość wysoka, drobna, koloru kremowego. Dość ładnie oblepia szkło.
Barwa - Złota, zmętniona.
Smak - Tutaj też wyraźnie czuję posmak gorzkiej czekolady, mimo, że producent zapewnia, że to klasyczna IPA cytrusowo - żywiczna. Dalej jednak jest już jak być powinno - jest dużo treści, wysoka goryczka, sporo nut cytrusowych i żywicznych. Trunek jest gęsty i treściwy. Nie ma lipy. Posmak ma charakter cytrusowo - żywiczno - ziołowy. Ocena 9,0/10
Ocena ogólna 9,0/10. Kawał solidnej roboty. Nie jest to piwo na 10, ale jest bardzo przyzwoicie. Jest treść, dobry balans, solidna goryczka która nie zalega.
Hej ho! Jutro oficjalne otwarcie pierwszego browaru w moim mieście! Z tej okazji koncert Kaliber 44 :D
"Rock Browar Jarocin" będzie miał nazwę. Na razie z tego co wiem to bedzie tylko kran w klubokawiarni "Kontrapunkt" (których właścicielem jest jexen facet) to na pewno przejdę się w poniedziałek wieczorem na małe przeszpiegi :)
https://m.facebook.com/rockbrowarjarocin/
i
Porter z Puszczy (Imperialny Porter Bałtycki) - Browar Waszczukowe - BLG 23, alk. 10 % --->
Zapach - Głęboko czekoladowy, kawowy, śliwkowy. Są też nuty lekko wędzone i drewniane. W tle lekko likierowy, alkoholowy, ale szlachetny ton. Bardzo dobry balans i dużo tego, co tygryski w porterach (a nawet RIS) lubią najbardziej. Tak, tym aromatem można by spokojnie obdarować rasowego RIS-a. Intensywność: wysoka+. Ocena 9,7/10.
Piana - Umiarkowana, jasno - beżowa, drobna i średnia. Opada umiarkowanie, nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Brunatna ze złoto rubinowymi przebłyskami. Zdecydowanie nie jest tutaj smoliście czarno.
Smak - Smaku jest dużo, ale trunek jest zadziwiająco lekki w pierwszym odbiorze - tzn. nie czuć tutaj oleistości i gęstości RIS-a, którą sugerował aromat. Goryczka jest naprawdę tęga, w dodatku podrasowana wyraźnie wyczuwalną palonością. Piwo idzie wyraźnie w kierunku wytrawnym. Słodycz oczywiście znajdziemy, ale jest ona jakby eteryczna i nie ma zaklejającego charakteru. Alkohol wyczuwalny w postaci nieznacznego drapania w gardle, ale nie wiem na ile jest to wywołane posmakową i wyczuwalnie ziołową goryczką. W miarę ogrzewania się trunku (zacząłem gdzieś od ok. 10 st. C) da się wyczuć nieco więcej słodyczy. Całość doznań smakowych wieńczy wyraźnie palony charakter, o posmaku ciemnego - praktycznie czarnego pieczywa. Dość wyraźne są też taniczne drzewne nuty, które w połączeniu z palonością i goryczką idą mocno w kierunku wytrawnego i charakternego RIS-a, a nie portera bałtyckiego. Ocena 8,0/10
Ocena ogólna 8,3/10. Aromat jest bardzo dobry. Smak niestety mimo iż posiada wiele składowych, to są one za bardzo rozwarstwione i po pewnym czasie zaczynają męczyć. Za dużo jest ostrych RIS-owych akcentów, za mało uładzonego i nieco słodkiego portera bałtyckiego. To, co jak dla mnie za bardzo daje się we znaki, to długo zalegająca goryczka o mocno palonym, ściągającym i ziołowym charakterze.
Kwas Epsilon Wild & Barrel Aged - Browar Pinta - BLG 18, alk. 6,9 %. Cena ok. 14 PLN --->
Zapach - Owocowy i to dość mocno owocowy. Na pierwszym planie coś ala syrop z dzikiej róży, potem już raczej słodko - kwaśne cytrusy. W tle, ale to dość bardzo w tle - rodzynki, drzewne taniny i słodko winny aromat. Jeśli nic bym nie wiedział o beczkach - to ciężko by się było zorientować. Na samym końcu po lekkim ogrzaniu, wychodzi aromat który sugeruje, że trunek mógł być leżakowany w beczkach po innych alkoholach - po jakich konkretnie, gdybym nie przeczytał, to bym zgadywał na ślepo. Całość zwieńczona jest wyraźną drożdżową i słodową podbudową. Intensywność: średnia +. Ocena 8,8/10.
Piana - Dość wysoka, długo utrzymująca się, koloru kremowego. Opada powoli, dość przeciętnie zdobi szkło.
Barwa - Mętne złoto.
Smak - Bardzo bogaty. Przede wszystkim kwaskowy, ściągający, ale posiadający też dawkę owocowej słodyczy. W smaku wyraźnie czuć dzikie drożdże (mają taki trochę nieokrzesany aromat i smak), oraz ziołową goryczkę z lekką tendencją do zalegania. W posmaku zostaje coś na kształt cytrusowej skórki z jej goryczką. W drugim rzucie wyraźnie da się wyczuć ziołowe posmaki a'la wermut. Doszukujący się głębi smaków z pewnością zauważą nuty rodzynkowe. W sumie tych smaków jest tak wiele, że być może coś pomyliłem, a czegoś z kolei nie zauważyłem. Ocena 9,6/10.
Ocena ogólna 9,5/10. Trochę to bluźnierstwo z mojej strony, że okrzyknięty mega sztosem i top levelem światowym Kwas Epsilon Double nie oceniłem na 10. Szczerze nie mogę. Głównie za sprawą aromatu, który jak na te magiczne beczki i inne mega zabiegi zwyczajnie nie zachwyca. Jest nie dość intensywny, a ponadto nie należy do najprzyjemniejszych. Jest w nim jakaś drażniąca nuta. Smak - choć bardzo bogaty, to też nie jest popis mistrzostwa. Owszem jest bogaty i intensywny, ale całości brakuje nieco szlifu i myśli przewodniej. Jest z tym trochę tak, jakbyśmy założyli na siebie niebo za dużo ozdób - zamiast elegancji, jest blichtr. Nie mniej jest to bardzo oryginalne zarówno w aromacie jak i smaku piwo.
WRCLW Imperial Stout - Browar Stu Mostów - BLG 30, alk. 11 %. Cena ok. 15 PLN --->
Aromat - Bardzo mocno palony (niemal zwęglony) owocowy (śliwka), kawowy. Są też pewne nuty wędzone, czy może raczej dymno - popiołowe. Zapach jest ciężki, intensywny i wręcz 'lepki'. Czuć, że to piwo ma mega ekstrakt. Intensywność: bardzo wysoka. Ocena 9,0/10.
Piana - Początkowo niska, po agresywnym nalewaniu zbiera się solidnie od dna do góry. Kolor ciemno brązowy. Puszysta, drobna, opada powoli. Zdobi ładnie szkło.
Barwa - Praktycznie czarna, smolista.
Smak - Jestem zaskoczony. Tak oleistego i gęstego piwa jeszcze nie piłem. Zdarzało mi się pic piwo 27, 30, czy może nawet 32-35 plato. Ale żadne nie było tak gęste, wręcz oleiste i oblepiające usta i podniebienie. Jest bardzo palone, mocno kawowe i czekoladowe. Goryczka jest sroga i ma tendencję do zalegania. Alkohol drażni nieco w gardło, ale nie przebija przez smak - to trudne zadanie. W tle owoce - śliwka i wiśnia - co zaskakuje przy takich parametrach. Ocena 9,8/10
Ocena ogólna 9,8/10. Jestem zaskoczony, że przy tych parametrach piwo oferuje coś więcej, niż tylko mega drastyczne doznania przykrywające całą resztę. Do tej pory trunki z tak wysokim ekstraktem były płaskie w smaku i jednowymiarowe. Tutaj poza mocą i ekstremalnymi doznaniami znajdzie się kącik dla smakosza. Owoce, kawa i czekolada dają się odróżnić i nie giną pod nawałem jednowymiarowości. Lubię piwa z dużą ilością ekstraktu, ale dla mnie kończy się to maksymalnie na BLG 27-30. Właściwie wszystko co powyżej, zaczyna już gubić smak i staje się męczące. Ten trunek, mimo że na granicy którą uznają za akceptowalną, bardzo dobrze się sprawuje.
Milkołak z Re-Craft
Bardzo łagodny milk stout. Czuć bardziej kawowość i paloność niż cokolwiek mlecznego. Choć brat czuł czekoladę. Nieco bradziej goryczkowe no bo stout, ale na ratebeerze bardzo wysoka ocena. Jak na rwzie drugie podejscie do milk stouta nieudane, pierwsze tenczynka jaknajbardziej.
